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包馅筒制作方法

  • 专利名称
    包馅筒制作方法
  • 发明者
    陈杏
  • 公开日
    2012年5月23日
  • 申请日期
    2011年9月2日
  • 优先权日
    2011年9月2日
  • 申请人
    合肥三乐食品机械有限公司
  • 文档编号
    A21C9/06GK202222338SQ2011203280
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种包馅筒,其特征在于,其包括底部均呈漏斗状的外筒和内筒,外筒套装于内筒外且与内筒之间留有空间,外筒设有进面口,内筒设有进馅口2.根据权利要求1所述的包馅筒,其特征在于,所述的进面口设置在外筒的筒壁3.根据权利要求1所述的包馅筒,其特征在于,所述的进馅口设置在内筒的顶端
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种包馅筒,主要应用于面食生产行业
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型公开了一种包馅筒,其包括底部均呈漏斗状的外筒和内筒,外筒套装于内筒外且与内筒之间留有空间,外筒设有进面口,内筒设有进馅口。本实用新型的优点在于,能够将加馅料和包馅一步到位,同时达到面皮均匀的效果。
  • 实用新型内容
    本实用新型要解决的技术问题是提供一种包馅筒,能够将加馅料和包馅一步到位,同时达到面皮均勻的效果本实用新型是通过以下技术方案来实现的一种包馅筒,其包括底部均呈漏斗状的外筒和内筒,外筒套装于内筒外且与内筒之间留有空间,外筒设有进面口,内筒设有进馅口进一步地,进面口设置在外筒的筒壁进一步地,进馅口设置在内筒的顶端本实用新型的有益效果采用双层筒结构,由外筒挤出的面皮能紧密得包裹住馅料,同时面皮均勻;可以直接将面团加入包馅筒,省去了压面的步骤,提高了生产效率
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:包馅筒的制作方法目前,市场上的面食制造行业生产制备内含有馅料的面食时,通常使用的方式是先将馅料加入到面皮、面带中,然后使用机械或者手工的方式将面皮包裹、翻卷住馅料。这种制备方式步骤较多,同时容易存在馅料外的面皮不均勻的情况。
图1是本实施方案包馅筒的主视图。下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。参照图1,本实用新型,一种包馅筒,其包括底部均呈漏斗状的外筒1和内筒2,外筒1套装于内筒2外,并且外筒1与内筒2之间留有空间。在外筒1的筒壁处设有进面口 11,在内筒2的顶端设有进馅口 21。本实用新型使用时,将面团和馅料分别通过进面口 11和进馅口 21加入到包馅筒之中,馅料通过内筒2呈漏斗状的底部挤出,同时面团通过外筒1呈漏斗状的底部挤出,面团挤出成面皮将馅料包裹住,形成内包馅料的面柱,再将面柱进行切割,之后可根据生产的需求制成面包、月饼等内包馅料的面食食品。上述实施例只为说明本实用新型的技术构思及特点,其目的在于让熟悉此领域技术的人士能够了解本实用新型内容并加以实施,并不能以此限制本实用新型的保护范围。 凡根据本实用新型精神实质所作的等效变化或修饰,都应涵盖在本实用新型的保护范围内。



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