一种包馅食品的注馅装置制造方法 【技术领域】 [0001]本实用新型涉及到食品制造机械设备【技术领域】，特别涉及一种包馅食品的注馅装置。 [0002]在日趋庞大的生产需求下，食品制造企业对于自动化生产模式要求越来越高，以往包馅食品机械多采用叶片泵形式注馅，由于叶片泵难以实现定点定量单个加馅，只能连续注馅，以饺子机为例，在面皮中连续注馅，加在两个饺子之间的馅料只能由成型模具推挤到饺子肚部位，在推挤的过程中，易使饺子破裂，或馅中菜颗粒和肉夹在饺子边上，影响饺子品质，使饺子成品率降低。 实用新型内容 [0003]因此，针对上述的问题，本实用新型提出一种能够自动定点定量注馅，提高生产效率的包馅食品的注馅装置。 [0004]为实现上述技术问题，本实用新型采取的解决方案为:一种包馅食品的注馅装置，包括馅桶、设于馅桶下方的注馅腔和掐馅结构，所述馅桶的底部上设有用于连接馅桶和注馅腔的连接部，所述连接部具有中空容腔，所述馅桶内通过转轴连接设有螺旋叶片，所述馅桶的底部位于转轴的两侧分别设有与连接部的中空容腔相连通的第一出馅口，所述连接部位于两个第一出馅口之间设有分馅板，所述连接部与注馅腔连接的那一面上位于分馅板的两侧分别设有与注馅腔相通的第二出馅口，所述注馅腔内位于两个第二出馅口之间设有分隔阀，注馅腔位于分隔阀的下方设有注馅嘴；所述掐馅结构包括可沿着馅桶的轴向方向上下滑动套设于馅桶外壁上的滑套、设于滑套底部能推动滑套上下滑动的推动气缸和将滑套的直线运动转化为旋转运动的螺旋传动机构，所述滑套与螺旋传动机构配合连接，所述螺旋传动机构的传动输出处连接设有刀开关，所述刀开关的自由端上设有两个相对的推块，两个所述推块分别设于连接部内位于分馅板的两侧，推块与分馅板之间形成掐馅腔。
[0005]进一步的是:所述分馅板呈“Y”字状。
[0006]进一步的是:所述推块与分馅板相对的侧壁为斜面，斜面与推块的顶部会构成折角。
[0007]进一步的是:所述螺旋传动机构包括固设于连接部上的连接座、贯穿设于连接座顶部的螺旋柱和与螺旋柱底部相连接的转动柱，所述转动柱贯穿连接座的底部并与刀开关连接，所述螺旋柱的顶部与滑套的底部通过内孔卡扣配合连接。
[0008]进一步的是:所述螺旋柱与转动柱之间还设有弹性片。
[0009]通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是:如上所述设计的包馅食品的注馅装置，馅桶内的螺旋叶片向下推动馅料，馅料通过第一出馅口进入掐馅腔，同时馅桶外的滑套在推动气缸的作用下会进行上下滑动，滑套向上滑动时，通过螺旋传动机构的转化作用将滑套的向上滑动动作转化为刀开关的向右旋转动作，刀开关向右旋转就带动与刀开关连接的推块向右运动，则分馅板左侧的推块与分馅板之间的距离随着该运动减小，即分馅板左侧掐馅腔的空间缩小，并且随着向右运动的继续，分馅板左侧的推块顶部会堵住第一出馅口，避免馅桶内的馅料通过第一出馅口落入推块与连接部的侧壁之间的空腔造成推块来回运动的不便与馅料的浪费，分馅板左侧掐馅腔的馅料也会因空间的减小受到推力作用通过第二出馅口进入注馅腔，进入注馅腔内的馅料还会推动分馅阀向右转动，打开了注馅腔的左侧通道，则分馅板左侧的馅料经由该通道通过注馅嘴完成一次注馅操作，滑套向下滑动时，螺旋传动机构将该运动转化为刀开关的向左旋转动作，即推块向左运动，则分馅板右侧的推块如前述原理完成注馅操作，且分馅阀向左转动再次将左侧通道封闭，而分馅板左侧的推块与分馅板之间的距离随着该运动增大，即分馅板左侧掐馅腔的空间增大，并且随着向左运动的继续，分馅板左侧的推块顶部会打开第一出馅口，馅桶内的馅料经由第一出馅口进入掐馅腔，此时由于空间的增大，掐馅腔内的馅料不受到推力作用，则通过第二出馅口掉入注馅腔的馅料不够力推动分馅阀转动，馅料不会经注馅腔、注馅嘴掉落，则能够避免馅料夹在饺子边上等现象；因此，在推动气缸的作用下所述包馅食品的注馅装置，能够实现自动定点定量注馅操作，提高生产效率，且结构简单，操作方便，并且采用螺旋传动机构将巧妙的将滑套的上下运动转变为刀开关的旋转运动，即推块的左右运动，避免了直接采用拉动机构拉动推块造成的占用空间大的问题；进一步的，分馅板呈“Y”字状，在推块将馅料向注馅腔推进的时候，分馅板的向下倾斜的部分对馅料起到导向作用，能够进一步提高注馅的效率；进一步的，所述推块与分馅板相对的侧壁为斜面，斜面与推块的顶部会构成折角，在注馅时该折角随着推块的运行能够快速的将馅料在第一出馅口处掐断，能够提高推块的运行效率，进一步提高注馅的效果，提高生产效率。




[0010]图1是本实用新型实施例的正面剖视图。
[0011]图2是本实用新型实施例的正面视图。
[0012]图3是本实用新型实施例的螺旋传动机构的结构示意图。


[0013]现结合附图和具体实施例对本实用新型进一步说明。
[0014]参考图1至图3，本实用新型实施例所揭示的是，一种包馅食品的注馅装置，包括馅桶1、设于馅桶I下方的注馅腔2和掐馅结构，所述馅桶I的底部上设有用于连接馅桶I和注馅腔2的连接部3，所述连接部3具有中空容腔，所述馅桶I内通过转轴连接设有螺旋叶片11，所述馅桶I的底部位于转轴的两侧分别设有与连接部的中空容腔相连通的第一出馅口 12，所述连接部3位于两个第一出馅口 12之间设有分馅板31，所述分馅板31呈“Y”字状，所述连接部3与注馅腔2连接的那一面上位于分馅板31的两侧分别设有与注馅腔2相通的第二出馅口 32，所述注馅腔2内位于两个第二出馅口 32之间设有分隔阀21，注馅腔2位于分隔阀21的下方设有注馅嘴22 ;所述掐馅结构包括可沿着馅桶I的轴向方向上下滑动套设于馅桶I外壁上的滑套4、设于滑套4底部能推动滑套上下滑动的推动气缸(图中未示出)和将滑套4的直线运动转化为旋转运动的螺旋传动机构5,所述滑套4与螺旋传动机构5配合连接，所述螺旋传动机构5的传动输出处连接设有刀开关51，所述刀开关51的自由端上设有两个相对的推块52，两个所述推块52分别设于连接部3内位于分馅板31的两侦牝所述推块52与分馅板31相对的侧壁为斜面，斜面与推块52的顶部会构成折角，推块52与分馅板31之间形成掐馅腔；所述螺旋传动机构5包括固设于连接部上的连接座53、贯穿设于连接座53顶部的螺旋柱54和与螺旋柱54底部相连接的转动柱55，所述转动柱55贯穿连接座53的底部并与刀开关51连接，所述螺旋柱54的顶部与滑套4的底部通过内孔卡扣配合连接，所述螺旋传动机构5巧妙的将滑套4的上下运动转变为刀开关51的旋转运动，即推块52的左右运动，结构简单，灵活方便；所述螺旋柱54与转动柱55之间还设有弹性片56，所述弹性片56可以有效防止转动过度问题，防止由于硬性连接的破坏，保护转动过程中转动柱55以及螺旋柱54，使整个装置更加安全可靠。
[0015]所述包馅食品的注馅装置，馅桶I内的螺旋叶片11向下推动馅料，馅料通过第一出馅口 12进入掐馅腔，同时馅桶I外的滑套4在推动气缸的作用下会进行上下滑动，滑套4向上滑动时，通过螺旋传动机构5的转化作用将滑套4的向上滑动动作转化为刀开关51的向右旋转动作，刀开关51向右旋转就带动与刀开关51连接的推块52向右运动，则分馅板31左侧的推块52与分馅板31之间的距离随着该运动减小，即分馅板31左侧掐馅腔的空间缩小，并且随着向右运动的继续，分馅板31左侧的推块顶部会堵住第一出馅口 12，避免馅桶I内的馅料通过第一出馅口 12落入推块52与连接部3的侧壁之间的空腔造成推块52来回运动的不便与馅料的浪费，分馅板31左侧掐馅腔的馅料也会因空间的减小受到推力作用通过第二出馅口 32进入注馅腔2，进入注馅腔2内的馅料还会推动分馅阀21向右转动，打开了注馅腔2的左侧通道，则分馅板31左侧的馅料经由该通道通过注馅嘴22完成一次注馅操作；滑套4向下滑动时,螺旋传动机构5将该运动转化为刀开关51的向左旋转动作，即推块52向左运动，则分馅板31右侧的推块如前述原理完成注馅操作，且分馅阀21向左转动再次将左侧通道封闭，而分馅板31左侧的推块与分馅板31之间的距离随着该运动增大，即分馅板31左侧掐馅腔的空间增大，并且随着向左运动的继续，分馅板左侧的推块52顶部会打开第一出馅口 12，馅桶内的馅料经由第一出馅口 12进入掐馅腔，此时由于空间的增大，掐馅腔内的馅料不受到推力作用，则通过第二出馅口 32掉入注馅腔2的馅料不够力推动分馅阀21转动，馅料不会经注馅腔2、注馅嘴22掉落，则能够避免馅料夹在饺子边上等现象；因此，在推动气缸的作用下所述包馅食品的注馅装置，能够实现自动定点定量注馅操作，提高生产效率，且结构简单，操作方便；
[0016]在滑套4做上下直线运动的时候，会带动螺旋柱54做上下运动，螺旋柱54与连接座53螺旋连接，螺旋柱54做上下运动则会使得连接座53做旋转运动，而由于连接座53是固定于连接部3上的，即连接座53无法做旋转运动，则由螺旋柱54自身发生旋转运动，螺旋柱54的旋转运动传动带动转动柱55做旋转运动，即带动刀开关51做旋转运动，即采用螺旋传动机构5能够巧妙的将滑套4的上下运动转变为刀开关51的旋转运动，即推块52的左右运动，避免了直接采用拉动机构拉动推块造成的占用空间大的问题；
[0017]进一步的，分馅板31呈“Y”字状，在推块52将馅料向注馅腔2推进的时候，分馅板31的向下倾斜的部分对馅料起到导向作用，能够进一步提高注馅的效率；进一步的，所述推块52与分馅板31相对的侧壁为斜面，斜面与推块的顶部会构成折角，在注馅时该折角随着推块的运行能够快速的将馅料在第一出馅口 12处掐断，能够提高推块的运行效率，进一步提闻注焰的效果，提闻生广效率。
[0018]综上所述设计的包馅食品的注馅装置能够自动定点定量注馅，提高生产效率。
[0019]以上所记载，仅为利用本创作技术内容的实施例，任何熟悉本项技艺者运用本创作所做的修饰、变化，皆属本创作主张的专利范围，而不限于实施例所揭示者。