专利名称：一种酿酒用拌曲装置的制作方法在进行白酒的酿制过程中，须进行将蒸熟的酿酒原料进行拌曲处理，传统的拌曲采用人工拌制，即工人用铁锹等工具铲翻原料与酒曲，使之得以充分混合，劳动强度大，效率低。
附图为本实用新型的酿酒用拌曲装置。如附图所示，包括滑轨1、车架2、电动机5、转轴3、搅拌桨4、滚轮6、链轮7、限位开关8。上述滑轨1为一对水平排列的槽钢，其上落有车架2，该车架2为框架型结构，顶部装有一交流电动机5，底部设有一横跨滑轨1的转轴3，该转轴3通过过桥轴与链传动与电动机5连接实现转动，且在转轴3的表面焊接有用于翻动其下方酿酒原料与酒曲的搅拌桨4。车架2的底部设有一对支承车架2的滚轮6，其中一对滚轮6为驱动轮，其外端面焊接有链轮7，该链轮7通过链传动与过桥轴接入转轴3。当转轴3带动搅拌桨4转动进行混合拌曲时，同时带动驱动轮转动，使得车架2沿滑轨1向前行进，对滑轨1之间的酿酒原料进行拌曲处理。滑轨1的两端设有限位挡块9，车架2两端设限位开关8，该限位开关8通过可编程控制器与电动机5连接。当车架2移动至滑轨1端部时，触发限位开关8，电动机 5反转，驱动车架2往返运动实现搅拌。