专利名称:一种解冻机的制作方法目前,对于食品的解冻是十分普遍的,如针对肉制品的解冻等,传统的解冻方法是采用解冻池进行人工解冻,这种解冻方法劳动强度大,需要大量的人力、物力、财力等,且工作效率低下,解冻不完全。而且对于食品的解冻,其仅仅是食品生产加工中的一个步骤,在其解冻工序的前后还有很多其他的工序,而现有的解冻方式无法满足形成自动生产线的要求,即食品在解冻前和解冻后均需要人工进行操作,而且在解冻过程中,无法达到使物料充分解冻的目的,无法实现连续式生产的工艺要求。
图1本实用新型中解冻箱体的结构示意图。图2本图1的左视图。图3本实用新型的结构示意图。图中标记1为箱体,2为破冰驱动电机,3a为破冰驱动杆,3b为破冰支杆,4为隔栏,5a为解冻段输送机构,恥为提升段输送机构,6a为解冻段传动轮,6b为提升段传动轮,7 为传动链条,8为输送网,9a为解冻段传动电机,9b为提升段传动电机,10为刮板,Ila为鼓泡风机,lib为鼓泡主管,Ilc为鼓泡分管,12为蒸汽加热管,13为循环水进口,14为溢流口, 15为溢流水箱,16为循环泵,17为喷淋管,18为进料挡板,19为快开手孔,20为排污孔,21 为调平支脚。以下结合附图,对本实用新型作详细的说明。为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。如图1和2所示,一种解冻机,包括箱体1以及设置于箱体1内、与自动控制装置电连接的物料输送机构,所述物料输送机构的输出端位于箱体1外部,在所述箱体1内、物料输送机构的上方设置有与自动控制装置电连接的破冰机构,在所述箱体1底部设置有排污孔20,用于支撑箱体1的支架下端设置有调平支脚21,在箱体1下部侧面还设置有便于清洗、检修设备的快开手孔19。其中,所述破冰机构包括破冰驱动电机2以及由破冰驱动电机2驱动的破冰装置, 所述破冰装置包括破冰驱动杆3a以及若干均勻分布在破冰驱动杆3a上破冰支杆北,破冰支杆垂直于破冰驱动杆,所述破冰驱动杆3a与破冰驱动电机2驱动连接,所述破冰驱动电机2与自动控制装置电连接,在所述箱体1内、物料输送机构的上方设置有与所述破冰机构配合的隔栏4,由于物料在解冻过程中存在解冻不完全的情况,增加此破冰机构可将未解冻物料强制机械破冰,并拦截在解冻段继续解冻,待解冻完全后再从隔栏的间隙中通过,这样,彻底解决了以往物料未完全解冻就进入下道工序的情况。所述物料输送机构包括解冻段输送机构fe和提升段输送机构恥,所述解冻段输送机构如位于箱体1内,所述提升段输送机构恥的输入端位于箱体1内,其输出端位于箱体1外部,所述解冻段输送机构fe的输出端与提升段输送机构恥的输入端对应,且解冻段输送机构fe的输出端高于提升段输送机构恥的输入端,这样可实现物料的自动翻转功能, 保证了物料先进先出的工艺要求,所述破冰机构位于解冻段输送机构fe输出端上方。所述物料输送机构包括由传动轮带动的传动链条7以及与传动链条7连接的输送网8,所述解冻段输送机构fe的解冻段传动轮6a与设置在箱体1上的解冻段传动电机9a 驱动连接,所述提升段输送机构恥的提升段传动轮6b与设置在箱体1上的提升段传动电机9b驱动连接,所述解冻段传动电机9a和提升段传动电机9b分别与自动控制装置电连接;在所述提升段输送机构恥的输送网8上设置有若干个与所述输送网8垂直的刮板10, 所述刮板10将输送网8均勻地分隔成若干段,通过刮板的设置,能有效防止物料在被提升时,由于自身重力下滑的现象。该解冻机还包括鼓泡装置,所述鼓泡装置包括鼓泡风机11a、置于箱体1内的四组鼓泡分管Ilc以及置于箱体1外侧连接鼓泡风机Ila的出风口和鼓泡分管Ilc的鼓泡主管 11b,所述鼓气风机Ila的控制部件与自动控制装置电连接。物料在解冻过程中,鼓泡风机在自动控制装置的控制下通过四组均布在箱体中的鼓泡分管,使待解冻物料在箱体内不停的自动翻转,从而达到物料充分解冻的目的,有效克服了以往采用人工翻料工作效率低、解冻不完全的缺点;在所述箱体1内还设置有蒸汽加热系统,所述蒸汽加热系统包括设置在物料输送机构下方的蒸汽加热管12和温度检测器,所述蒸汽加热管12的控制部件和温度检测器分别与自动控制装置电连接。其采用由自动控制装置控制的温度检测器,可根据物料特性及工艺要求自动调节温度如图3所示,在所述箱体1前部设置有循环水进口 13,在所述箱体1后端上部设置有溢流口 14,所述溢流口 14处对应设置有溢流水箱15,所述前部的循环水进口 13通过与自动控制装置电连接的循环泵16与所述溢流水箱15连通。由于在不断进料的过程中,箱体内各段的温度不一致,存在物料解冻不均勻的弊端,自动控制装置会控制打开循环泵,将箱体后段的水由溢流水箱打入到箱体前段,使箱体前后部的水形成循环流动,从而实现箱体中前后温度的均勻性,在达到均勻解冻目的的同时,还节约了大量的能源。在所述箱体1外、物料输送机构的输出端上方设置有喷淋管17 ;在所述箱体1内、 解冻段输送机构fe的输入端上方设置有进料挡板18,进料挡板的设置能使物料缓缓滑入输送机构的输入端,避免物料直接下落使水四溅。以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
一种解冻机制作方法
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