一种水过滤油炸炉制作方法

童志坚, 童志毅, 张捷敏

2003年12月3日

2002年12月26日

2002年12月26日

童志坚, 童志毅, 张捷敏

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油炸 过滤

1.一种水过滤油炸炉，由炉体和电加热器构成，其特征在于所述的电加热器设置在所述的炉体的内腔的中部，在所述的炉体内腔的下部设置有蓄水仓，所述的蓄水仓的顶端面到所述的电加热器的下侧面的距离至少为70毫米，所述的蓄水仓与一个放水阀相连接2.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于所述的放水阀设置在所述的蓄水仓的腔壁上3.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于在所述的蓄水仓下侧设置有一个储水箱体4.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于在所述的炉体内设置有滤网，所述的滤网设置在所述的电加热器的上方5.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于在所述的炉体的腔壁上设置有一个放油阀门，所述的放油阀门设置在所述的蓄水仓的顶端面的上侧6.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于所述蓄水仓的底部的截面呈锥形

本实用新型涉及厨房用品，尤其涉及一种油炸炉，特别是一种水过滤油炸炉本实用新型的工作原理是通过在油炉的下部设置蓄水仓，由于油和水的比重不同，油位于水位之上，这样油中的杂质就可以沉淀至水中，而不必因油中杂质过多而频繁更换底油本实用新型与现有技术相对照，结构合理、使用方便，既符合烹炸的基本要求，又能很好地将底油中的杂质过滤掉，延长了换油的周期，节省了成本，为一种结构合理，技术经济效果良好的油炸炉

一种水过滤油炸炉，由炉体和电加热器构成，电加热器设置在所述的炉体的内腔的中部，在所述的炉体内腔的下部设置有蓄水仓，所述的蓄水仓的顶端面到所述的电加热器的下侧面的距离至少为70毫米，所述的蓄水仓与一个放水阀相连接。通过在油炉的下部设置蓄水仓，由于油和水的比重不同，油位于水位之上，这样油中的杂质就可以沉淀至水中，而不必因油中杂质过多而频繁更换底油。本实用新型结构合理、使用方便，既符合烹炸的基本要求，又能很好地将底油中的杂质过滤掉，延长了换油的周期，节省了成本，为一种结构合理，技术经济效果良好的油炸炉。