专利名称：杀菌釜冷却水回收罐的制作方法食品的质量卫生与杀菌有着直接的关联，食品杀菌的意义在于杀灭食品内存在的绝大部分微生物，如致病菌、产毒菌和腐败菌，从而使食品在一定保存时间内不至于腐败变质，以保证食用者的身心安全。杀菌釜是熟食食品加工行业普遍采用的对食品进行高温高压杀菌的专用设备，杀菌釜的杀菌方式主要包括蒸汽和热水杀菌两种方式，其中热水式分别有侧喷式、上喷式、水浴式三种。目前市场上销售的杀菌釜并没有配套的专用冷却水回装置，原有的杀菌釜冷却水通常的处理方法是将其排放掉，这样既浪费水资源，同时也浪费了大量的热源。发明内容本实用新型的目的是要提供一种结构简单合理，使用方便，利于杀菌釜冷却水的回收和再利用，节省水资源和废弃的热源的杀菌釜冷却水回收罐。本实用新型的目的是这样实现的，该回收罐包括罐体，设置在罐体一侧上端的进水管，设置在同一侧的溢流管；设置在罐体另一侧的水位计、温度计和排水管，设置在同一侧的通过回水泵与杀菌釜连接的回水管；设置在罐体一端的扶手，设置在罐体下面的带有排污阀的排污管，所述的溢流管的下端连接排污管的出口端。本实用新型由于采用上述结构，实现了对于杀菌釜冷却水的回收和再利用，节省水资源和废弃的热源，具有结构简单合理，使用方便等优点。图1是杀菌釜冷却水回收罐整体结构示意图。由附图1所示该回收罐包括罐体1，设置在罐体1 一侧上端的进水管2，设置在同一侧的溢流管3 ；设置在罐体1另一侧的水位计4、温度计5和排水口 6，设置在同一侧的通过回水泵7与杀菌釜连接的回水管8 ；设置在罐体一端的扶手，设置在罐体1下面的带有排污阀9的排污管10，所述的溢流管3的下端连接排污管10的出口端。使用时，从杀菌釜排除的冷却水通过进水管2进入罐体1中，操作者通过罐体1 一侧的水位计4和温度计5观察和确定罐体1内的蓄水量和水温，如果需要使用罐体1内的热水，可以通过排水口 6实现；当罐体1内的冷却水温度降低到杀菌釜的工作温度时，可通过回水泵7由回水管8将罐体1内的冷却水送回杀菌釜中实现其再利用；为了防止罐体1内的水加满，罐体1 一侧上端通过溢流管3将注满后多余的水排出，罐体1下面设置的带有排污阀9的排污管10可以定期排放罐体1内下面淤积的污垢。