专利名称：面条机的制作方法图10为图9的C-C剖视图。如图1～10所示，一种面条机，具有面辊机构10、面刀机构8、压面机构、机架4、左盖板2、右盖板5、上盖板9、前挡板3、后挡板7和面辊间隙调节机构1，面辊机构10由主动面辊18、从动面辊17及相啮合的主动齿轮19和从动齿轮16组成，从动面辊17固定在偏心轴15上，面辊间隙调节机构1由旋钮12、限位片13和弹簧14组成，旋钮12与偏心轴15固定连接，弹簧14安装在左盖板2上，限位片13支承在弹簧14上，旋钮12周边上具有档位槽12-1，限位片13上具有与档位槽12-1配合的凸块13-1。如图5所示，旋钮12通过螺钉11与偏心轴15固定连接。采用这种结构，只要松掉螺钉11，即可将旋扭12拆下，然后可以拆下弹簧14和限位片13，因而拆卸维修很方便，同时也便于清理、维护。如图1所示，机架4上固定有加强筋6。采用强筋6可以加强机架4的强度，在使用面条机时，使机身不会左右晃动或变形。如图5、6所示，本实用新型的工作原理如下需要调节面辊间隙时，将限位片13往下压，使限位片13上的凸块13-1脱离旋钮12上的档位槽12-1，此时，旋转旋扭12即可使偏心轴15转动，由偏心轴15带动从动面辊17转动，由于偏心轴15的缘故，即可调节从动面辊17和主动面辊18之间的间隙，选择好合适的间隙后，将压限位片13的手松开，限位片13在弹簧14的作用力下往上弹，并使限位片13上的凸块13-1卡入旋钮12上对应的档位槽12-1中，即可完成对旋钮12的定位，面辊间隙定好后，即可操作主动面辊18，使其转动，并通过主动齿轮19和从动齿轮16带动从动面辊17转动，即可轧出厚度合适的皮子，然后经过面刀机构8加工出面条。