家用面条机制作方法

张斌

2003年11月26日

2002年11月12日

2002年11月12日

张斌

A21C11/00GK2587185SQ022552

面条机 家用

1.一种家用面条机，其特征在于机架[13]上固连着挤压筒[3]，挤压筒侧壁上开有进料口[4]；挤压筒上部敞口、下部设有径向向内延伸的凸环[12]，凸环[12]与活塞[5]之间设有外表面与挤压筒[3]的内表面相滑动适配的其上设有至少一个成形孔[9]的成形器[10]；活塞[5]的外表面与挤压筒[3]的内表面相滑动适配，活塞[5]上部连接一个带动活塞[5]上下移动的装置2.根据权利要求1所述的家用面条机，其特征在于所述的带动活塞[5]上下移动的装置由压杆[2]和连杆[1]组成，压杆的一端在挤压筒[3]的上部与机架[13]的上端铰接，连杆[1]的下端与活塞[5]铰接、上端与压杆[2]铰接3.根据权利要求1所述的家用面条机，其特征在于所述的带动活塞[5]上下移动的装置由固接于机架[13]上端的横梁[16]、紧配合装于横梁[16]上的丝母[17]、与丝母[17]螺纹配合的丝扛[14]、与丝杠[14]上端活动连接的摇臂[15]、将丝扛的下端沿径向向外延伸的凸环[21]限制在活塞[5]中心部位的凹形腔[20]内的两块半环形压板[19]和将压板[19]紧固于活塞[5]上的螺栓[18]组成，所述凹形腔[20]为圆柱状，径向、轴向尺寸均大于凸环[21]的相应尺寸，使丝杠[14]能够转动，所述丝母[17]的轴线与挤压筒[3]的轴线重合4.根据权利要求1或2所述的家用面条机，其特征在于所述的成形孔[9]为成形器[10]上表面与下表面之间的圆柱形空腔5.根据权利要求1或2所述的家用面条机，其特征在于所述的成形孔[9]为成形器[10]下表面上部的环形空腔，环形空腔上部与成形器[10]上表面之间设置导流腔[8]，导流腔[8]的下底与环形空腔相连通，导流腔[8]侧壁沿其轴向向上呈外倾的斜面，使导流腔[8]上底的面积大于下底的面积，导流腔[8]与环形空腔内沿其轴线设有挤压针[11]，挤压针[11]上端与导流腔[8]上部设置的与成形器[10]上表面相连、中间向上凸起的挤压桥[7]相连接，挤压桥[7]的厚度小于所述导流腔[8]上底的径向尺寸6.根据权利要求5所述的家用面条机，其特征在于所述的环形空腔为与成形器[10]轴线垂直的剖面内呈圆环形空腔7.根据权利要求1或3所述的家用面条机，其特征在于所述的成形孔[9]为成形器[10]上表面与下表面之间的圆柱形空腔8.根据权利要求1或3所述的家用面条机，其特征在于所述的成形孔[9]为成形器[10]下表面上部的环形空腔，环形空腔上部与成形器[10]上表面之间设置导流腔[8]，导流腔[8]的下底与环形空腔相连通，导流腔[8]侧壁沿其轴向向上呈外倾的斜面，使导流腔[8]上底的面积大于下底的面积，导流腔[8]与环形空腔内沿其轴线设有挤压针[11]，挤压针[11]上端与导流腔[8]上部设置的与成形器[10]上表面相连、中间向上凸起的挤压桥[7]相连接，挤压桥[7]的厚度小于所述导流腔[8]上底的径向尺寸9.根据权利要求9所述的家用面条机，其特征在于所述的环形空腔为与成形器[10]轴线垂直的剖面内呈圆环形空腔

本实用新型涉及面条机技术领域，特别是一种家用面条机与面条相类似米粉作为另一种传统食品，在我国广大南方地区深受欢迎，但目前也没有适于在家中直接做出通心粉的设备本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种家用面条机，其机架上固连着挤压筒，挤压筒侧壁上开有进料口，挤压筒上部敞口、下部设有径向向内延伸的凸环，凸环与活塞之间设有外表面与挤压筒的内表面相滑动适配的其上设有至少一个成形孔的成形器；挤压筒与其轴线垂直的剖面可以为圆形，也可以为方形或其他形状，成形器上的成形孔可以为多个，可均匀分布于一个或多个圆周上，活塞的外表面也与挤压筒的内表面相滑动适配，活塞上部连接一个带动活塞上下移动的装置该移动装置可以由压杆和连杆构成，压杆的一端在挤压筒的上部与机架的上端铰接，连杆的下端与活塞铰接，上端与压杆铰接该移动装置还可以由固接于机架上端的横梁、紧配合装于横梁上的丝母、与丝母螺纹配合的丝扛、与丝杠上端活动连接的摇臂、将丝扛的下端沿其径向向外延伸的凸环限制在活塞中心部位的凹形腔内的两块半环形压板和将压板紧固于活塞上的螺栓组成，所述凹形腔为圆柱状，径向、轴向尺寸均大于凸环的相应尺寸，使丝杠能够转动，所述丝母的轴线与挤压筒的轴线重合所述成形器上的成形孔可以是其上下表面之间的与成形器轴线垂直的剖面内呈圆形、方形或其他形状的柱形空腔，由这样的成形孔挤压出的制品为实心面条或米粉所述成形器上的成形孔还可以是成形器下表面上部的环形空腔，该环形空腔在垂直于成形器轴线的剖面内呈圆环形或回字形，环形空腔上部与成形器上表面之间设置导流腔，导流腔的下底与环形空腔相连通，导流腔侧壁沿其轴向向上呈外倾的斜面，使导流腔上底的面积大于下底的面积，导流腔与环形空腔内沿其轴线设有挤压针，挤压针上端与导流腔上部设置的与成形器上表面相连、中间向上凸起的挤压桥相连接，挤压桥的厚度小于所述导流腔上底的径向尺寸由这种成形孔挤出的制品为空心面条或通心粉本实新型的工作方式如下摇动手柄或抬起压杆将活塞移至挤压筒中的上部，将和好的面团或米粉面团由进料口送入挤压腔，摇动手柄或压下压杆，使活塞向下移动，面团在挤压腔中被挤压，由成形器上设置的柱形空腔被挤出，得到实心面条或米粉；若成形器上设置的成形孔为环形空腔，则被挤压的面团绕过挤压桥，由挤压桥侧面进入导流腔，由导流腔再进入环形空腔而被挤出，由于导流腔与环形空腔中沿其轴线设有上端与挤压桥相连的挤压针，因此得到的是空心面或通心粉因此本实用新型的有益效果是，可由面团直接加工出空心面条、通心粉，也可加工出实心面条或米粉，既能满足人们现做现吃，保持鲜面条的口感和味道的要求，且省时省力，还可满足人们在家中即可制作空心面、通心粉的要求

本实用新型公开了一种家用面条机，属于面条机技术领域。主要解决现有家用面条机不能由面团直接加工出面条，且不能加工空心面条的问题。它由机架上固连的挤压筒、具有与挤压筒内表面相滑动适配外表面的活塞和成形器、带动活塞上下移动的连杆或丝杠装置构成，挤压筒侧壁上开有进料口，成形器上设有柱形空腔或环形空腔，柱形空腔位于成形器上下表面之间，可加工出实心面条；环形空腔位于成形器下表面上部，其上还设有导流腔，环形空腔与导流腔中设有上端固定在挤压桥上的挤压针，挤压桥两端与成形器上表面连接，中间由上表面向上凸起，可加工出空心面条。适合于家庭中使用，由面团直接挤压出实心或空心的鲜面条，操作简单，使用方便。