专利名称：一种新颖增味剂的合成的制作方法一种新颖增味剂的合成发明领域本发明涉及多种新颖的具有使人想起铃兰的嗅觉特性的化合物。此外，本发明此外涉及它们的生产方法并且涉及含有这些的香料和香味剂的组合物。发明背景通常已知，目前在香料工业中使用增味剂。典型地，这些增味剂是基于天然存在香味剂的合成分子。一种特别渴望并且众所周知的香味剂是“铃兰”。在本质上，若干种不同的香气促成了整体的香味特征曲线(profile)。因而，很难获得是可接受的合成替代物的单分子。不幸的是，合成几种分子极大地增加了成本和复杂性。虽然已经在产生是铃兰的可接受的合成替代物的单分子方面取得了一些进展，这些常规的增味剂具有难闻的香调(fragrance note)和/或短的保质期。本发明的一个或多个实施例的一个优点是该化合物显示出类似于或等同于天然铃兰香味的花香。此外，具有在此描述的新颖化合物的香料组合物可能显示出类似于或等同于天然铃兰香味的花香。本发明的一个或多个实施例的另一个优点是该化合物显示出与常规的铃兰试剂相比增加的化学稳定性。由于该增加的稳定性，增加了其香料组合物的保质期。此外，该增加的稳定性相应地增加了该香料组合物发出的香味的持久性，并且因此利于与常规的香料组合物相比具有降低的浓度的、提供了更长久的香味的增味剂的香料组合物。现在，我们已经发现了一类新颖的化合物，这些化合物能够克服在此描述的缺点与铃兰具有相似性。发明概述通过本发明在很大程度满足了上述需要，其中提供了一种能够克服在此描述的缺点的与铃兰具有相似性的增味剂。因此，在一个第一实施例中，提供了具有化学式(I)的化合物

一种新颖的具有化学式(I)的增味剂，其中R1、R2、R3、R4、R5、R6、R7、R8、R9和R10中的每一个独立地选自H、CH3、和C2H5；X选自-CH20H、-CH20COCH3和-CHO。n选自0和1。虚线代表双键或单键。