一种软包装恒温预煮及杀菌设备的制作方法【技术领域】，特别涉及一种软包装恒温预煮及杀菌设备。[0002]随着包装食品的生产迅速发展，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装杀菌技术迅速发展。现有技术中，杀菌消毒装置一般采用高温水杀菌设备或是高温蒸汽杀菌装置。目前市场上的高温水杀菌设备往往出现杀菌过程中温度不均匀，使产品不合格的弊端。这是因为在包装物料在进入以及杀菌后推出装置时，一进一出需要开启杀菌装置，使杀菌装置的内部与外部空气接触，从而造成一定的能量损耗，同时也导致杀菌装置内部不同位置的温度出现温差，影响了杀菌效果，导致了产品的杀菌效果不均匀。实用新型内容[0003]针对现有高温蒸汽杀菌装置存在的上述缺陷和问题，本实用新型的目的是提供一种软包装恒温预煮及杀菌设备，使物料在预煮及杀菌过程中均保持一种恒温状态，能很好的达到产品要求,节约大量人力、物力，降低生产成本。[0004]为了达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案:[0005]一种软包装恒温预煮及杀菌设备，包括箱体、蒸汽加热装置和热水循环装置，所述热水循环装置由换热器、水泵和管道组成，所述箱体的两端分别设置物料进口端和物料出口端，所述箱体的底部设置蒸汽加热装置，且蒸汽加热装置位于物料进口端、物料出口端之间，所述物料进口端同时作为热水循环装置的出水口，通过管道与水泵连接，所述水泵同时与换热器连接，所述物料出口端同时作为热水循环装置的入水口，通过管道与换热器连接。[0006]进一步的技术方案，所述的蒸汽加热装置为多组盘管结构的蒸汽加热器组成，且从物料进口端到物料出口端之间，盘管的排列密度逐渐递减。[0007]进一步的技术方案，还包括与蒸汽加热器数量一样的蒸汽调节控制装置，所述蒸汽调节控制装置各自与一个蒸汽加热器连接。
[0008]进一步的技术方案，还包括鼓泡装置，所述鼓泡装置在蒸汽加热装置的上方。
[0009]本实用新型具有如下优点:
[0010]1、蒸汽加热装置为多组盘管结构的蒸汽加热器组成，且从物料进口端到物料出口端之间，盘管的排列密度逐渐递减，由密到稀，保证了物料进口端在物料进入时造成的温度降低能迅速的加热升温，使物料进口端与箱体的中、后端温差减小。
[0011]2、鼓泡装置的设置使箱体内热水能很好的对流，使箱体内上、下层水温能够保持—致。
[0012]3、热水循环装置使热水从物料出口端进入，从物料进口端排出，保证了使箱体内热水的进口与出口形成对流，从而保证箱体内水温的均恒。
[0013]4、蒸汽加热装置上的各个蒸汽加热器各自独立地与一个蒸汽调节控制装置连接，可随时对不同蒸汽加热器的工作温度进行控制，从而满足不同物料的杀菌要求。


[0014]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为本实用新型的结构示意图，图中省略蒸汽调节控制装置。
[0016]图2为本实用新型的A-A方向的结构示意图。
[0017]其中，1、蒸汽加热装置，2、热水循环装置，3、鼓泡装置，4、箱体，5、水泵，6、换热器，
7、管道，8、物料出口端，9、物料进口端。

[0018]下面将结合本实用新型的附图，对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0019]如图1、2所示，本实用新型提供一种软包装恒温预煮及杀菌设备，包括箱体、蒸汽加热装置和热水循环装置，所述热水循环装置由换热器、水泵和管道组成，箱体的两端分别设置物料进口端和物料出口端，箱体的底部设置蒸汽加热装置，并位于物料进口端、物料出口端之间，蒸汽加热装置由多组盘管结构的蒸汽加热器组成，且从物料进口端到物料出口端之间，盘管的排列密度逐渐递减。本实施例还设置了与蒸汽加热器数量一样的蒸汽调节控制装置，每个蒸汽调节控制装置均各自与一个蒸汽加热器连接。在蒸汽加热装置的上方还可设置鼓泡装置。物料进口端同时作为热水循环装置的出水口，通过管道与水泵连接，水泵同时与换热器连接，物料出口端同时作为热水循环装置的入水口，通过管道与换热器连接。这样，箱体、蒸汽加热装置、换热器、水泵形成一个循环系统。
[0020]本实用新型的工作原理如下:
[0021]将需要杀菌的软包装或其物料从物料进口端放入箱体，蒸汽调节控制装置对箱体底部的蒸汽加热装置的温度进行调节，使其加热并达到需要的杀菌温度，软包装或其物料在箱体里进行杀菌后，从物料进口端移动到物料出口端，由于蒸汽加热装置中蒸汽加热器的盘管排列密度从物料进口端到物料出口端之间逐渐递减，使物料进口端因物料进入而降低的温度能迅速地得到加热升温补充，保证了箱体内部温度的恒定。软包装或其物料在箱体内部进行杀菌时，鼓泡装置使箱体内的热水能够很好的上下对流，使箱体内上、下层水温减小，保证了物料在上下部位得到相同的杀菌温度。
[0022]由于箱体、蒸汽加热装置、换热器、水泵形成一个循环系统，箱体内热水由箱体物料进口端，即出水口，排出后经过水泵及换热器加热，通过物料出口端，即入水口，进入箱体，使出水口周围较底温度的水经加热后进入入水口，即出水口附近的水温较低,进水口附近的水温较高，从而使箱体内热水的进口与出口之间形成对流。通过这种循环方式，保证了箱体内水温的均恒。
[0023]本实用新型通过蒸汽加热装置的盘管结构、鼓泡装置以及热水循环装置的结构，解决了现有的软包装物料预煮及杀菌过程中温度不均匀，导致产品不合格的问题，使软包装物料在预煮及杀菌过程中均保持一种恒温状态，能很好的达到产品要求，节约大量人力、物力，降低生产成本，且整个设备结构紧凑，占地面积小，便于管理。
[0024]以上所述，仅为本实用新型的，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。