块状豆豉成形出料装置制造方法 [0002]豆豉(Glycinemax)，汉族传统发酵豆制品，亦是许多菜系的重要调味料之一。豆豉在《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等古籍中皆有记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。豆豉以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。 [0003]现在豆豉为了更好的保存，都是讲豆豉压制成块以后存储销售，但是目前都是整块压制以后再进行切割小块进行包装。大块压制以后再切割小块，造成生产的浪费。需要大量的电力和员工操作，生产效率低下。
[0004]为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种能减少浪费，耗能更少，有效提高生产效率的块状豆豉成形出料装置。 [0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:块状豆豉成形出料装置，包括出料管和圆筒形进料管，进料管的横截面积大于出料管的横截面积，进料管一端通过变形管道与出料管平滑的连接起来，另一端设置开口边缘设置有圆环状的固定环。
[0006]出料管的横截面为矩形或者正方形。出料管长度长于进料管。所述出料管的出料口设置切刀。
[0007]加工好的豆豉由进料管进入以后，经过变形管道，由圆柱状慢慢收紧成正方形或者矩形形状，由于进料管的横截面积大于出料管，为了保证管道的畅通，豆豉就压缩收紧，单位体积的密度加大，最终变成长方形的豆豉条。根据需要切成相应长度的豆豉块。
[0008]本发明具有以下有益效果:采用本出料装置，实现了在将豆豉压紧，很不容易分散开，这样便于储存。压紧的同时，又能直接成行成块状，从出料管出来的豆豉成长条状，只需要根据实际生产需要，切成相应长度的豆豉块就可以，不需要像以前一样，多次切刀才可以实现。一般在出料可以可以直接就进行切块。减少生产强度，提高生产效率。而且本申请结构简单，不需要改动设备，实现简便。不需要增加太大生产成本就可以实现。




[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
[0010]图2为本实用新型设置有切刀的结构示意图。


[0011]下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
[0012]实施例1
[0013]如图1所示，块状豆豉成形出料装置，包括出料管I和圆筒形进料管2，进料管2的横截面积大于出料管I的横截面积；进料管2 —端通过变形管道3与出料管I平滑的连接起来，进料管2另一端设置开口边缘设置有圆环状的固定环4。出料管的横截面为矩形。
[0014]加工好的豆豉由进料管进入以后，经过变形管道，由圆柱状慢慢收紧成正方形或者矩形形状，由于进料管的横截面积大于出料管，为了保证管道的畅通，豆豉就压缩收紧，单位体积的密度加大，最终变成长方形的豆豉条。根据需要切成相应长度的豆豉块。
[0015]实施例2
[0016]如图2所示，同实施例1，不同之处在于:出料管I长度长于进料管
2。出料管I的横截面为正方形。所述出料管I的出料口处设置切刀5。
[0017]出料管的长度长于进料管，这样保证了，豆豉在出料管内更好的成形，豆豉在出料管内能得到更好的挤压。在出料管的出料口设置一把切刀，在加工过程中，切刀是为打开状态，当豆豉达到一定长度以后，闭合切刀快速的切断豆豉条，便于搬运放置。同时切刀在最开始的加工豆豉前可以闭合状态，暂时堵住出料口，这样可以让最初的豆豉也能拥有良好的挤压紧密度。避免开始时候的豆豉较为松散需要再次加工。