专利名称：桂花西瓜子的制作方法桂花西瓜子本发明涉及含由坚果仁或籽组成的食品，尤其涉及一种桂花西瓜子。葵花子、西瓜子是深受人们喜爱的休闲食品，是节假日餐桌上和外出旅游不可或缺的小食品。目前，市场上销售的各种食用瓜子，不足之处在于口味和色泽较为单一，大多是五香味或椒盐味。 本发明要解决的技术问题是提供一种具有桂花香味的西瓜子。为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是，一种桂花西瓜子，包括西瓜子主料配入八角、桂皮辅料经配制烘干而成，辅料还包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠和桂花食用香精。作为优选，主料与辅料按下列重量份配制西瓜子100份，八角O. 3-0. 5份，桂皮O. 2-0. 3份，甜蜜素O. 4-0. 6份，安赛蜜O. 2-0. 4份，糖精钠O. 3-0. 5份，桂花食用香精O.3-0. 6 份。本发明的有益效果是口感适中，口味独特，具有桂花香味。实施例I :配方如下西瓜子100份，八角O. 5份，桂皮O. 2份，甜蜜素O. 4份，安赛蜜O. 3份，糖精钠O. 5份，桂花食用香精O. 3份。实施例2:配方如下西瓜子100份，八角O. 3份，桂皮O. 3份，甜蜜素O. 5份，安赛蜜O. 2份，糖精钠O. 4份，桂花食用香精O. 4份。实施例3 配方如下西瓜子100份，八角O. 4份，桂皮O. 2份，甜蜜素O. 4份，安赛蜜O. 4份，糖精钠O. 4份，桂花食用香精O. 6份。本发明公开了一种桂花西瓜子，包括西瓜子主料配入八角、桂皮辅料经配制烘干而成，辅料还包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、桂花食用香精。本发明口感适中，口味独特，具有桂花香味。