专利名称：一种养生西瓜子及其制备方法瓜子作为休闲食品，一直广受人们的喜爱。近年来，瓜子的种类越来越多，为了有利于人们的身体健康，现在的瓜子应该逐渐像保健食品方向发展，使人们在使用瓜子的同时可以得到保健养生的作用。
本发明的目的是提供ー种具有营养价值与保健功能的养生西瓜子及其制备方法。上述目的通过以下方案实现 一种养生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子800-1000g，白芍 2OO-25Omg,柴胡 3OO-35Omg,葛根 300-400m，盐 3OO-35Omg,水 2000_2200g，茴香200-230mg,良姜 80_120mg，蜂蜜 200_220mg，桂皮 280_320mg，甘草 300_350m，甜蜜素120_180mg,糖精 40_60mg，Ak 糖 80_120mg。所述的ー种养生西瓜子，其特征在于是由下述重量配比的原料制成西瓜子IOOOg,白芍 200mg,柴胡 300mg,葛根 300mg,盐 300mg,水 2000g,茴香 200mg,良姜 IOOmg,蜂蜜 200mg,桂皮 300mg,甘草 300mg,甜蜜素 150mg,糖精 50mg, Ak 糖 lOOmg。所述的养生西瓜子的制备方法，其特征在于包括以下步骤 A、用精选机除去杂质，筛选出颗粒大小均匀的西瓜子； B、按重量配比将白芍、柴胡、葛根、甘草加水后真空包装，再放入高压灭菌锅内，升温到95——100°C，熬制100-120分钟，得熬制中药混合物； C、将剩余原料按重量配比放入步骤B所得的熬制中药混合物中，于105——115°C下煮制120-140分钟后，取出煮好的西瓜子； D、将煮好的西瓜子浙干后，于105-115°C下干燥25-35分钟；
E、将干燥完全的西瓜子于150-160°C下烘40-50秒，冷却2个小时左右后，筛选包装后
即得产品。本发明的有益效果为
1、本发明具有营养价值与养生的保健功能；
2、白芍的药理作用有
a.白芍具有扩张冠状动脉，降低血压的作用；
b.护肝作用白芍对肝损伤有明显保护作用；
c.解痉作用白芍对肠管和在位胃运动有抑制作用，能显著对抗催产素引起的子宫收
缩；
d.镇痛作用白芍能抑制小鼠扭体、撕叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用，井能对抗戊四唑所致惊厥；e.抗菌作用；
3、柴胡的药理作用有
a.解热，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用，且能使动物正常体温下降；
b.抗炎，对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用；
c.促进免疫功能，吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强，提高病毒特异性抗体滴度，提高淋巴细胞转核率，提高皮肤迟发性过敏反应；
e.抗肝损伤；
f.抗福射损伤；
4、葛根的药理作用有提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤；对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病；对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病；強化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。5、甘草的药理作用有对消化系统的有明显保护作用；对某些药物中毒、食物中毒、体内代谢产物中毒都有一定的解毒能力；止咳平喘作用；此外甘草甜素、甘草次酸盐尚有抗炎症及抗过敏、抗肝损伤、抗促癌、抗菌、抗艾滋病毒作用。

A、用精选机除去杂质，筛选出颗粒大小均匀的西瓜子；
B、按重量配比将白芍、柴胡、葛根、甘草加水后真空包装，再放入高压灭菌锅内，升温到95——100°C，熬制100-120分钟，得熬制中药混合物；
C、将剩余原料按重量配比放入步骤B所得熬制中药混合物中，于105——115°C下煮制120-140分钟后，取出煮好的西瓜子；
D、将煮好的西瓜子浙干后，于105-115°C下干燥25-35分钟；
E、将干燥完全的西瓜子于150-160°C下烘40-50秒，冷却2个小时左右后，筛选包装后
即得产品。


本发明公开了一种养生西瓜子及其制备方法，养生西瓜子是由下述重量配比的原料制成西瓜子800-1000g，白芍200-250mg，柴胡300-350mg，葛根300-400m，盐300-350mg，水2000-2200g，茴香200-230mg，良姜80-120mg，蜂蜜200-220mg，桂皮280-320mg，甘草300-350m，甜蜜素120-180mg，糖精40-60mg,Ak糖80-120mg。本发明具有营养价值与养生的保健功能。