面包分块滚圆机制作方法

姜叙文

2012年4月25日

2011年6月20日

2011年6月20日

深圳市远扬达精密机械有限公司

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分块 滚圆 面包

1.面包分块滚圆机包括上料斗、星形滚筒切面系统、左右导板、切面传动部、分块室、 分块切面系统分块腔外壳、灵活腔、内活塞、推面活塞、滚圆系统、外滚圆筒、内滚圆筒、滚圆包、轴承座、推面液压摇杆系统，溢流阀、油缸、中摇杆、推面摇杆、刻度自动/手动调节装置、限位调节块、输送带、底架、左右侧架、滚圆包裹带、洒面粉盒、毛刷，其特征在于分块腔结构上可以互换2.根据权利要求1所述面包分块滚圆机，进料切面系统其特征在于通过切面传动部带动个星形滚筒旋转达到切断面团掉入分块室3.根据权利要求1所述面包分块滚圆机，分块系统其特征在于灵活腔和内活塞可以根据产品不同进行更换4.根据权利要求1所述面包分块滚圆机，滚圆系统其特征在于内滚圆筒与外滚圆筒通过滚圆包传动动力来转动并内滚圆筒在外滚圆筒内轴向来回运动和外滚圆筒转动，使面团在外滚圆筒的小框格内滚动来达到滚圆5.根据权利要求1所述面包分块滚圆机，推面液压摇杆系统其特征在于通过马达转动带动偏心使油缸动作后传动中摇杆后摆动推面摇杆前后动作，当推面摇杆推动推面活塞向前动产生阻力大以溢流阀上所定的压力时，油缸的动力给油通过溢流阀溢流到油箱从而来减压来使推面活塞不再推面6.根据权利要求1所述面包分块滚圆机，刻度调节装置其特征在于通过马达/手抦转动调节杆来控制调节限位块前后，使其弧面与内活塞之前的距离得到控制从而达到面团的刻度调节和控制

本实用新型涉及生产面包食品机器设备，特别是面团自动分块滚圆设备技术 技术背景随着食品烘焙技术进步、面食品行业技术日臻成熟，目前国内还停留在半自动的分块技术中，对全自动分块滚圆机设术上我国目前是一个空缺随面食品市场需求增多，在产能上半自动分块机完全满足不了，而全自动分块滚圆机可以大大提高效率且节省人工从而给企业节省成本实用新型内容本实用新型目的在于设计面团分块并滚圆，以分块的精准和滚圆的效果来提高生产效率面包分块滚圆机包括上料斗、星形滚筒切面系统、左右导板、切面传动部、分块室、分块切面系统分块腔外壳、灵活腔、内活塞、推面活塞、滚圆系统(外滚圆筒、内滚圆筒、 滚圆包、轴承座)、推面液压摇杆系统(溢流阀、油缸、中摇杆、推面摇杆)、刻度(自动/手动)调节装置(限位调节块)、输送带、底架、左右侧架、滚圆包裹带、洒面粉盒、毛刷其中，星形滚筒切面系统在于通过切面传动部带动2个星形滚筒旋转达到切断面团掉入分块室；分块系统在于灵活腔和内活塞可以根据产品不同进行更换，滚圆系统其在于内滚圆筒与外滚圆筒通过滚圆包传动动力来转动并内滚圆筒在外滚圆筒内轴向来回运动和外滚圆筒转动，使面团在外滚圆筒的小框格内滚动来达到滚圆推面液压摇杆系统其在于通过马达转动带动偏心使油缸动作后传动中摇杆后摆动推面摇杆前后动作，当推面摇杆推动推面活塞向前动产生阻力大以溢流阀上所定的压力时，油缸的动力给油通过溢流阀溢流到油箱从而来减压来使推面活塞不再推面刻度(自动/手动)调节装置其在于通过马达 /手抦转动调节杆来控制调节限位块前后，使其弧面与内活塞之前的距离得到控制从而达到面团的刻度调节和控制本实用新型工作原理是大面团放入上料斗内一通过进料切面系统将大面团切出小面团一进入分块室一通过推面系统一将下料斗面团推内分块腔内后分块腔并转动90度后将面团切断并与定量腔分離，面团掉入滚圆系统进行滚圆一面团经过滚圆筒转动后将成品掉到输送带上本实用新型在分块腔结构上可以互换，在做不同重量的产品来更换所示的部件和通过(如结构图内7)所示来调节控制并满足25-250克内的各种产品的分块以上分块后面团进入滚圆系统内进行滚圆，后将成品送到输送带上

面包分块滚圆机包括上料斗、星形滚筒切面系统、左右导板、切面传动部、下料斗、分块切面系统分块腔外壳、灵活腔、内活塞、推面活塞、滚圆系统、(外滚圆筒、内滚圆筒、滚圆包、轴承座)、推面液压摇杆系统(溢流阀、油缸、中摇杆、推面摇杆)、刻度(自动/手动)调节装置(限位调节块)、输送带、底架、左右侧架、滚圆包裹带、洒面粉盒、毛刷。本实用新型工作原理是大面团放入上料斗内→通过星形滚筒切面系统将大面团切出小面团→进入分块室→通过推面系统→将分块室面团推入定量活塞内后分块腔并转动90度后将面团切断并与定量腔分離，面团掉入滚圆系统进行滚圆→面团经过滚圆筒转动后将成品掉到输送带上。