电热茶叶炒锅制作方法

王仲贤, 李明, 周莲生

2003年6月11日

2002年7月26日

2002年7月26日

上海明恒科技开发有限责任公司, 王仲贤

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炒锅 电热 茶叶

1.一种电热茶叶炒锅，包括一桶体、搁置在桶体上的锅体、以及在桶体与锅体之间置放的保温棉，其特征在于，它还包括一加热温控装置，该加热温控装置是由加热线圈，温度传感器和温度显示仪所组成；该加热线圈均匀对称地贴覆在锅体的外表面，且所述的温度传感器设置在该加热线圈的中间；所述的温度显示仪设置在桶体上，且与所述的温度传感器相连2.根据权利要求1所述的一种电热茶叶炒锅，其特征在于所述的加热线圈是采用非金属碳素纤维束制成的导线3.根据权利要求1所述的一种电热茶叶炒锅，其特征在于所述的电热茶叶炒锅还包括连接在加热线圈和温度显示仪上的漏电保护器及过电压保护器

本实用新型涉及一种电热炒锅，尤其涉及一种电热茶叶炒锅(2)背景技术目前，茶叶炒制加工除少数采用机械外，大都采用手工炒制(机械炒制质量逊于手工)无论是手工还是机械炒制加工，其加热能源或手段均是木柴、木炭和金属电热丝类发热元件前者虽成本较低，但要消耗大量木材，使森林被破坏、环境受损害后者的多种发热元件都属辐射传热，热效率低，生产成本较前者大大提高，缺乏使用价值另外，茶叶炒制工艺中的温度控制对茶叶质量有着至关重要的作用用木柴、木炭加热无法控制温度金属电热丝发热元件，因其断电后升温过大，降温慢，亦难较精确地控制温度因此，多少年来，茶叶炒制加工往往仅凭茶工手感、眼观等经验进行操作，难以保证茶叶炒制质量的稳定性，茶叶等级也不易提高(3)发明内容本实用新型的目的在于提供一种既能较精确地控制茶叶炒制时的加热温度，保证茶叶炒制质量的稳定和等级的提高，又能降低能耗，保护环境的电热茶叶炒锅本发明所提供的一种电热茶叶炒锅，包括一桶体、搁置在桶体上的锅体、以及在桶体与锅体之间置放的保温棉，其特征在于，它还包括一加热温控装置，该加热温控装置是由加热线圈，温度传感器和温度显示仪所组成；该加热线圈均匀对称地贴覆在锅体的外表面，且所述的温度传感器设置在该加热线圈的中间；所述的温度显示仪设置在桶体上，且与所述的温度传感器相连上述的电热茶叶炒锅，其中，加热线圈是采用非金属碳素纤维束制成的导线上述的电热茶叶炒锅，还包括连接在加热线圈和温度显示仪上的漏电保护器及过电压保护器采用上述的技术解决方案，既增加了加热温控装置，又采用非金属碳素纤维导线制成发热线圈由于非金属碳素纤维导线具有恒定温度系数以及由大量极细的纤维组成的纤维束所构成，因此，一方面根据前者的特性，能针对不同的加热温度要求，设计各种加热线圈另一方面根据后者结构特性所产生的“集肤发热效应”能极大程度提高集肤表面积，从而大大提高热效应，缩短加热时间，使能耗费用大幅减少这一技术组合方案，对茶叶炒制过程中的温度实施了有效的量化控制手段，满足了茶叶炒制的升温、保温工艺要求，能稳定茶叶炒制质量，提高茶叶等级(4)图1是本实用新型的结构示意图；图2是图1中A-A剖视图(5)具体实施方式如图1、图2所示，本实用新型，即一种电热茶叶炒锅，包括一桶体1、搁置在桶体1上的锅体2、在桶体1与锅体2之间置放的保温棉3、以及一加热温控装置，该加热温控装置是由加热线圈4，温度传感器5、温度显示仪6、连接在加热线圈4和温度显示仪6上的漏电保护器7及过电压保护器8所组成该加热线圈4均匀对称地贴覆在锅体的外表面，且所述的温度传感器5设置在该加热线圈4的中间温度显示仪6设置在桶体1上，且与所述的温度传感器5相连加热线圈4是采用非金属碳素纤维导线绕制，如图2所示，为两组加热线圈漏电保护器7、过电压保护器8可设置在桶体的下部的隔层中本实用新型与已有技术相比，具有1)节能效果显著，因为传统的金属电热丝是明火发热，其导线内阻随温度提高而提高，发热过程中本身就消耗了较多的能量，发热后将能量传导给受体是辐射传导，热能损失大，热效率低而本产品采用的发热线的内阻是恒定的，且能产生“集肤发热效应”故其比金属电阻丝节电60％以上，而且比木炭费用还低2)安全，因产品加热无明火，故无火灾事故隐患，确保了生产现场的安全3)使用寿命长，以金属电热丝发热的元件，因其在发热过程中产生明火，向外辐射热能，使导体分子在发热过程中不断衰变和氧化，因而使用寿命较短而本产品以非金属电热丝发热，不会产生明火，且内阻稳定，纤维熔断温度可达1200摄氏度，因而其使用寿命比金属电阻丝高8-10倍4)有利于保护环境，由于本实用新型产品节能效果显著，安全无明火，能有效控制温度，提高茶叶质量和等级，因此必定能吸引茶农，从而减少以至最终停止使用木柴、木炭，达到保护树木，保护环境的目的

一种电热茶叶炒锅，包括一桶体、搁置在桶体上的锅体、在桶体与锅体之间置放的保温棉、以及一加热温控装置，该加热温控装置是由加热线圈，温度传感器和温度显示仪所组成；该加热线圈均匀对称地贴覆在锅体的外表面，且温度传感器设置在该加热线圈的中间；温度显示仪设置在桶体上，且与所述的温度传感器相连。本实用新型不仅极大程度提高集肤表面积，从而大大提高热效应，使能耗费用大幅减少。而且满足了茶叶炒制过程中的升温、保温等工艺要求，对茶叶炒制过程中的温度实施了有效的量化控制手段。提高了茶叶炒制质量和茶叶等级。