快速蒸炒锅制作方法

胡金高

2010年6月9日

2009年9月9日

2009年9月9日

胡金高

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炒锅 快速

一种快速蒸炒锅，包括锅体(3)、锅盖(1)、蒸格(2)，锅体(3)上固定有锅柄(4)，蒸格(2)的底部设有气孔(7)，蒸格(2)的下口与锅体(3)的锅口配合，锅盖(1)与蒸格(2)的上口配合，其特征是所述锅体(3)的底部放置有中空结构的液位控制器(5)，液位控制器(5)上至少设有一个控制锅体液位的液位控制口(8)2. 根据权利要求l所述的快速蒸炒锅，其特征是所述液位控制器(5)的底部设有向 下的凸座(IO)，凸座(10)上设有加水口 (9)，液位控制口 (8)设置在凸座(10)旁边液位控 制器(5)的侧壁上3. 根据权利要求l所述的快速蒸炒锅，其特征是所述液位控制器(5)的底部设有液 位控制支架(ll)，液位控制口 (8)设置在液位控制器(5)的底部4. 根据权利要求2或3所述的快速蒸炒锅，其特征是所述的液位控制器(5)内设有 挡板(6)

本实用新型涉及一种厨房用具，特别是一种快速蒸、炒的两用锅

图l所示，为本实用新型快速蒸炒锅的第一种具体实施方案，它包括锅体3、锅盖1、蒸格2，锅体3上固定有锅柄4，蒸格2的底部设有气孔7，蒸格2的下口与锅体3的锅口 配合，锅盖1与蒸格2的上口配合，所述锅体3的底部放置有中空结构的液位控制器5，液 位控制器5上至少设有一个控制锅体液位的液位控制口 8所述液位控制器5的底部设有 向下的凸座10，凸座10上设有加水口 9，通过凸座10的高低控制液位的高度，液位控制口 8设置在凸座10旁边液位控制器5的侧壁上所述的液位控制器5内设有挡板6 图2所示，为本实用新型快速蒸炒锅的第二种具体实施方案，它与第一种具体实 施方案不同之处在于所述液位控制器5的底部设有液位控制支架ll，液位控制口 8设置在 液位控制器5的底部，加水时从液位控制口 8加入，通过液位控制支架11的高低控制液位 控制口 8的高度，从而达到控制液位的目的

本实用新型公开了一种快速蒸炒锅，包括锅体(3)、锅盖(1)、蒸格(2)、锅柄(4)，蒸格(2)的底部设有气孔(7)，蒸格(2)的下口与锅体(3)的锅口配合，锅盖(1)与蒸格(2)的上口配合，所述锅体(3)的底部放置有中空结构的液位控制器(5)，液位控制器(5)上至少设有一个控制锅体液位的液位控制口(8)；所述液位控制器(5)的底部设有向下的凸座(10)，凸座(10)上设有加水口(9)，液位控制口(8)设置在凸座(10)旁边液位控制器(5)的侧壁上。采用本结构后，解决了现有蒸炒锅液位无法控制的问题，具有结构简单合理、蒸制食物速度快、能源利用率高、使用方便可靠等优点。

为了克服现有蒸炒锅存在的上述弊病，本实用新型的目的是提供一种结构简单合 理、蒸制食物速度快、能源利用率高、使用方便可靠的快速蒸炒锅 本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案，它包括锅体、锅盖、蒸格，锅体上 固定有锅柄，蒸格的底部设有气孔，蒸格的下口与锅体的锅口配合，锅盖与蒸格的上口配 合，所述锅体的底部放置有中空结构的液位控制器，液位控制器上至少设有一个控制锅体 液位的液位控制口 本实用新型的第一种方案，所述液位控制器的底部设有向下的凸座，凸座上设有 加水口液位控制口设置在凸座旁边液位控制器的侧壁上 本实用新型的第二种方案，所述液位控制器的底部设有液位控制支架，液位控制 口设置在液位控制器的底部 上述二种方案的液位控制器内设有挡板，不仅可以减慢水的热交换速度，而且可 以减少开水的冲力 采用上述结构后，本实用新型有以下优点和效果一是在蒸制食物时，液位控制器 会从液位控制口同步加入与随蒸发量大小相同的水量，可始终保持锅体的水位，不仅可解 决了水量过少会烧干的现象，同时也解决了水量过多时加温时间长、能源浪费严重的问题； 二是使用方便，一锅多用