卧式滚筒猪剥皮的制造方法 [0004] 目前，生猪屠宰加工过程中用于猪体剥皮的设备有卧式滚筒猪剥皮机和立式滚筒 猪剥皮机，由于操作习惯等原因，在我国主要使用卧式滚筒猪剥皮机。卧式滚筒猪剥皮机是 我国50年代引进前苏联机型仿制的，一直以来在结构和性能上没有任何改进和完善，在使 用过程中存在操作人员多、交叉污染等许多问题。
[0006] 本实用新型要解决的技术问题是提供一种卧式滚筒猪剥皮机。 [0007] 为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为： [0008] -种卧式滚筒猪剥皮机，包括机架、滚筒、剥皮刀以及刹车机构，滚筒的滚筒轴通 过滑动轴承座旋转支撑于机架上，滚筒轴由电机经摆线减速机驱动，滚筒圆周壁上存在沟 通滚筒内外的通道，该通道将滚筒圆周壁周向上断开，靠近该通道两侧的滚筒圆周壁分别 为前侧部和后侧部，前侧部、通道和后侧部顺序沿逆时针方向排列，前侧部上开有夹皮槽， 夹皮槽开口于前侧部的侧面上，与滚筒轴平行的夹爪轴转动支撑于滚筒的两端壁上，夹爪 轴和滚筒轴通过一对齿轮连接，夹爪轴上还固定有夹爪，夹爪整体位于滚筒内腔中，夹爪上 具有沿轴向延伸的凸棱，当夹爪轴相对滚筒顺时针旋转时凸棱正好旋入夹皮槽内以将预先 铺展在夹皮槽内的猪皮夹紧。
[0009] 上述卧式滚筒猪剥皮机，剥皮刀装设在刀座上，刀座和滑轨形成滑动配合，伺服电 机通过曲柄滑块机构实现剥皮刀的往复运动以实现剥削猪皮。
[0010] 上述卧式滚筒猪剥皮机，剥皮刀由顶刀板顶住剥皮刀刀背，旋转顶刀板处的调节 螺钉调整剥皮刀刀刃与滚筒的间隙。
[0011] 上述卧式滚筒猪剥皮机，剥皮刀由压刀板限位于刀座上。
[0012] 上述卧式滚筒猪剥皮机，滚筒圆周壁为厚18mm、轴向长1800mm、外径650mm的碳钢 或不锈钢筒。
[0013] 上述卧式滚筒猪剥皮机，还包括清洗消毒系统，清洗消毒系统包括向剥皮刀和滚 筒上喷淋82 °C热水的消毒系统以及向剥皮刀和滚筒上喷淋常温水的清洗系统。
[0014] 滚筒圆周壁上存在沟通滚筒内外的通道，该通道将滚筒圆周壁周向上断开，通道 用来放入拾边后的猪皮一端。当滚筒逆时针旋转时，经由齿轮的传动，夹爪轴上的夹爪顺时 针转动，凸棱正好旋入夹皮槽内以将预先铺展在夹皮槽内的猪皮夹紧。剥皮结束滚筒停止 旋转，在刹车装置的作用下依靠惯性作用，凸棱脱出夹皮槽将皮松开，完成剥皮工序。




[0016] 下面结合附图对本实用新型进一步详细的说明：
[0017] 图1为本实用新型的主视图。
[0018] 图2为图1的侧视图。
[0019] 图3为夹爪的结构示意图。
[0020] 图中：1滚筒，2通道，3清洗消毒系统，4摆线减速机，5刹车机构，6伺服电机，7 机架，8齿轮，9夹爪，10夹皮槽，11夹爪轴，12滚筒轴。


[0021] 如图1至图3所示，一种卧式滚筒猪剥皮机包括机架7、滚筒1、剥皮刀以及刹车机 构5,滚筒的滚筒轴12通过滑动轴承座旋转支撑于机架上，滚筒轴由电机经摆线减速机4驱 动，滚筒圆周壁上存在沟通滚筒内外的通道2,该通道将滚筒圆周壁周向上断开，靠近该通 道两侧的滚筒圆周壁分别为前侧部和后侧部，前侧部、通道和后侧部顺序沿逆时针方向排 列，前侧部上开有夹皮槽10,夹皮槽开口于前侧部的侧面上，与滚筒轴平行的夹爪轴11转 动支撑于滚筒的两端壁上，夹爪轴和滚筒轴通过一对齿轮8连接，夹爪轴上还固定有夹爪 9,夹爪整体位于滚筒内腔中，夹爪上具有沿轴向延伸的凸棱，当夹爪轴相对滚筒顺时针旋 转时凸棱正好旋入夹皮槽内以将预先铺展在夹皮槽内的猪皮夹紧。
[0022] 剥皮刀装设在刀座上，刀座和滑轨形成滑动配合，伺服电机6通过曲柄滑块机构 实现剥皮刀的往复运动以实现剥削猪皮。
[0023] 剥皮刀由顶刀板顶住剥皮刀刀背，旋转顶刀板处的调节螺钉调整剥皮刀刀刃与滚 筒的间隙。
[0024] 为了使剥皮刀震动时不会产生跳动保证剥皮效果，剥皮刀由压刀板限位于刀座 上。
[0025] 滚筒圆周壁为厚18mm、轴向长1800mm、外径650mm的碳钢或不锈钢筒。
[0026] 卧式滚筒猪剥皮机还包括清洗消毒系统3,清洗消毒系统包括向剥皮刀和滚筒上 喷淋82 °C热水的消毒系统以及向剥皮刀和滚筒上喷淋常温水的清洗系统。每完成一头猪体 剥皮作业，清洗消毒系统对刀具、滚筒等机械表面进行清洗，以降低交叉污染。