专利名称：一种苹果保鲜剂的制作方法水果保鲜剂应具有防腐、保鲜、杀菌、防失水之功效，从而能达到避免水果营养成分流失的效果，然而目前市场上的水果保鲜剂保鲜效果不佳，保鲜时间短，价格高。
本发明所要解决的技术问题是提供一种保鲜时间长、保鲜效果佳的苹果保鲜剂。 为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下 一种苹果保鲜剂，它包括如下重量百分比的组分 亚硫酸钾85 90%淀粉I 2%
明胶I 2%
硬脂酸Γ2%
苹果酸O. 6 I. 0%
水余量。有益效果本发明的苹果保鲜剂制法简单、成本低廉、使用时操作方便、能使保鲜的苹果长时间锁住营养成分不流失，具有防腐、保鲜、杀菌、防失水、保鲜效果突出的优点。

实施例I:
一种苹果保鲜剂，它包括如下重量百分比的组分
亚硫酸钾85%
淀粉1%
明胶1%
硬脂酸1%
苹果酸0.6%
水余量。
实施例2
一种苹果保鲜剂，它包括如下重量百分比的组分
亚硫酸钾90%淀粉2%明胶2%硬脂酸2%苹果酸1. 0%水余量。


本发明公开了一种苹果保鲜剂，它包括如下重量百分比的组分亚硫酸钾85~90%、淀粉1~2%、明胶1~2%、硬脂酸1~2%、苹果酸0.6~1.0%以及余量的水。本发明的苹果保鲜剂制法简单、成本低廉、使用时操作方便、能使保鲜的苹果长时间锁住营养成分不流失，具有防腐、保鲜、杀菌、防失水、保鲜效果突出的优点。