专利名称:一种婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法我国婴幼儿配方奶粉目前发展很快,但特殊配方婴幼儿乳粉目前较少。GB10765、 GB10767婴幼儿配方食品中所规定的配方乳粉,婴幼儿对乳蛋白过敏,对β-乳球蛋白过敏 GB10765中所规定乳糖要占碳水化合物的90%,这样不适合个别乳糖耐症,乳糖耐症易腹 泻,早产,对大分子蛋白不易吸收,免疫力低下。婴幼儿特殊配方乳清粉是在国标GB10765 和GB10767的基础上添加了一些有利于婴幼儿健康成长的营养,也符合我国GB10767和 14880的有关规定。
本发明解决的技术问题是乳糖耐症易腹泻,早产,对大分子蛋白不易吸收,免疫 力低下。本发明的目的是通过以下技术方案来实现婴幼儿配方羊奶粉中添加了 α-乳清 蛋白和水解乳清蛋白肽。添加麦芽糖(玉米糖浆)、葡萄糖、乳糖酶;初乳粉(IgG)、乳铁蛋白、活性益生菌寸。羊奶-巴氏杀菌(85°C)-_高速剪切配料罐(麦芽糖、葡萄糖、复合蛋白营养素、水 解乳清蛋白、植物油)—均质机-巴氏杀菌-真空浓缩-干燥喷雾-流化床冷却(添加乳 清蛋白、初乳粉IgG)-混料(添加乳铁蛋白、初乳粉IgG、活性益生菌)一罐装。由于采用了上述技术方案,本发明具有如下有益效果婴幼儿配方羊奶粉易吸收, 易消化,低敏,配方乳粉更加母乳化,增加机体的免疫能力。 显然,本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例,而并非是对 本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说,在上述说明的基础上还可 以做出其他不同形式的变化和变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本发 明的技术方案所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。本发明公开了一种婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法。婴幼儿配方羊奶粉中添加了α-乳清蛋白和水解乳清蛋白肽,添加麦芽糖(玉米糖浆)、葡萄糖;初乳粉、乳铁蛋白、活性益生菌等。羊奶-巴氏杀菌(85℃)-高速剪切配料罐(麦芽糖、葡萄糖、复合维生素、矿物质营养素、水解乳清蛋白肽、植物油)-均质机-巴氏杀菌-真空浓缩-干燥喷雾-流化床冷却(添加乳铁蛋白、初乳粉IgG)-混料(添加乳铁蛋白、初乳粉IgG、活性益生菌)-罐装。婴幼儿配方羊奶粉易吸收,易消化,低敏,配方乳粉更加母乳化,增加机体的免疫能力。
一种婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法
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