一种气郁体质配餐或代餐品的制作方法【技术领域】，具体是一种气郁体质配餐或代餐品。[0002]人体之气是人的生命运动的根本和动力。生命活动的维持，必须依靠气。人体的气，除与先天禀赋、后天环境以及饮食营养相关以外，且与肾、脾、胃、肺的生理功能密切相关。所以机体的各种生理活动，实质上都是气在人体内运动的具体体现。当气不能外达而结聚于内时，便形成"气郁"。中医认为，气郁多由忧郁烦闷、心情不舒畅所致。长期气郁会导致血循环不畅，严重影响健康。气郁在先、郁滞为本，故疏通气机为气郁体质者的养生原贝U。气郁气质着具有气机郁结而不舒畅的潜在倾向，应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物。
[0003]本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的气郁体质配餐或代餐品。[0004]实现本发明目的的组合物包括以重量计的下列组分:橘皮900g_l 100g、香橼 900g-1100g、佛手 900g-1100g、代代花 900g-1100g、玫瑰花 900g_1100g、紫苏叶800g-1000g、白扁豆花 800g-1000g、甘草 800g_1000g、金橘 800g_1000g、菊花 600g_800g、白扁豆粉800g-1000g、荔枝核粉800g-1000g、山楂粉800g_1000g、百合粉800g_1000g、大枣粉800g-1000g、莲子粉800g-1000g、蛋白质粉700g_900g、茯苓粉700g_900g、茴香粉700g-900g、桂圆肉粉 700g-900g、荞麦粉 700g_900g、海藻粉 600g_800g 海苔粉 600g_800g、海带粉600g-800g、洋葱粉600g-800g、维生素B族粉700g_900g、胶原蛋白粉550g_650g、骨胶原蛋白粉550g-650g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g_800g ； 制作时先将橘皮、香橼、佛手、代代花、玫瑰花、紫苏叶、白扁豆花、甘草、金橘、菊花超细粉碎成粉，或煎汁浓缩后喷到白扁豆粉、荔枝核粉、山楂粉、百合粉、大枣粉、莲子粉、蛋白质粉、茯苓粉、茴香粉、桂圆肉粉、荞麦粉、海藻粉、海苔粉、海带粉、洋葱粉中，经高温熟化后，添加维生素B族粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉，混匀。[0005]上述的配方及制法可以包括以重量计的下列组分:橘皮900g_1100g、香橼 900g-1100g、佛手 900g-1100g、代代花 900g-1100g、玫瑰花 900g_1100g、紫苏叶800g-1000g、白扁豆花 800g-1000g、甘草 800g_1000g、金橘 800g_1000g、菊花 600g_800g、白扁豆粉800g-1000g、荔枝核粉800g-1000g、山楂粉800g_1000g、百合粉800g_1000g、大枣粉800g-1000g、莲子粉800g-1000g、蛋白质粉700g_900g、茯苓粉700g_900g、茴香粉700g-900g、桂圆肉粉 700g-900g、荞麦粉 700g_900g、海藻粉 600g_800g、海苔粉 600g_800g、海带粉600g-800g、洋葱粉600g-800g、糯米粉550g_650g、萝卜粉550g_650g、粳米粉550g-650g、黄米粉 550g-650g、花生粉 550g_650g、大麦粉 550g_650g、小麦粉 550g_650g、高粱粉550g-650g、维生素B族粉700g-900g、胶原蛋白粉550g_650g、骨胶原蛋白粉550g-650g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g_800g、螺旋藻粉550g_650g ；
制作时先将橘皮、香橼、佛手、代代花、玫瑰花、紫苏叶、白扁豆花、甘草、金橘、菊花超细粉碎成粉，或煎汁浓缩后喷到白扁豆粉、荔枝核粉、山楂粉、百合粉、大枣粉、莲子粉、蛋白质粉、茯苓粉、茴香粉、桂圆肉粉、荞麦粉、海藻粉、海苔粉、海带粉、洋葱粉、糯米粉、萝卜粉、粳米粉、黄米粉、花生粉、大麦粉、小麦粉、高粱粉中，经高温熟化后，添加维生素B族粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉，混匀。
[0006]上述的配方及制法可以包括以重量计的下列组分:橘皮lOOOg、香橼lOOOg、佛手lOOOg、代代花lOOOg、玫瑰花lOOOg、紫苏叶900g、白扁豆花900g、甘草900g、金橘900g、菊花700g、白扁豆粉900g、荔枝核粉900g、山楂粉900g、百合粉900g、大枣粉900g、莲子粉900g、蛋白质粉800g、茯苓粉800g、茴香粉800g、桂圆肉粉800g、荞麦粉800g、海藻粉700g、海苔粉700g、海带粉700g、洋葱粉700g、糯米粉600g、萝卜粉600g、粳米粉600g、黄米粉600g、花生粉600g、大麦粉600g、小麦粉600g、高粱粉600g、维生素B族粉800g、胶原蛋白粉600g、骨胶原蛋白粉600g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉600g。
[0007]实现本发明目的的组合物可以包括以重量计的下列组分:橘皮900g_1100g、香橼 900g-l 100g、佛手 900g-l 100g、代代花 900g-l 100g、玫瑰花 900g_l 100g、紫苏叶800g-1000g、白扁豆花 800g-1000g、甘草 800g_1000g、金橘 800g_1000g、菊花 600g_800g、荷叶450g-550g、白扁豆粉800g-1000g、荔枝核粉800g_1000g、山楂粉800g_1000g、百合粉 800g-1000g、大枣粉 800g-1000g、莲子粉 800g_1000g、蛋白质粉 700g_900g、茯苓粉700g-900g、茴香粉 700g-900g、桂圆肉粉 700g_900g、荞麦粉 700g_900g、海藻粉 600g_800g、海苔粉600g-800g、海带粉600g-800g、洋葱粉600g_800g、糯米粉550g_650g、萝卜粉550g-650g、粳米粉 550g-650g、黄米粉 550g_650g、花生粉 550g_650g、大麦粉 550g_650g、小麦粉550g-650g、高粱粉550g-650g、黄花菜粉450g_550g、刀豆粉450g_550g、蘑菇粉450g-550g、豆豉粉 450g-550g、苦瓜粉 450g_550g、山桅仁粉 450g_550g、槟榔粉 450g_550g、玉米粉450g-550g、木瓜粉450g-550g、牡蛎粉450g_550g、海蜇粉450g_550g、大蒜粉250g-350g、维生素B族粉700g-900g、胶原蛋白粉550g_650g、骨胶原蛋白粉550g_650g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g-800g、螺旋藻粉550g_650g ；
制作时先将橘皮、香橼、佛手、代代花、玫瑰花、紫苏叶、白扁豆花、甘草、金橘、菊花、荷叶超细粉碎成粉，或煎汁浓缩后喷到白扁豆粉、荔枝核粉、山楂粉、百合粉、大枣粉、莲子粉、蛋白质粉、茯苓粉、茴香粉、桂圆肉粉、荞麦粉、海藻粉、海苔粉、海带粉、洋葱粉、糯米粉、萝卜粉、粳米粉、黄米粉、花生粉、大麦粉、小麦粉、高粱粉、黄花菜粉、刀豆粉、蘑菇粉、豆豉粉、苦瓜粉、山桅仁粉、槟榔粉、玉米粉、木瓜粉、牡蛎粉、海蜇粉、大蒜粉中，经高温熟化后，添加维生素B族粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉，混匀。
[0008]上述的配方和制法可以包括以重量计的下列组分:橘皮1000g、香橼1000g、佛手1000g、代代花1000g、玫瑰花1000g、紫苏叶900g、白扁豆花900g、甘草900g、金橘900g、菊花700g、荷叶500g、白扁豆粉900g、荔枝核粉900g、山楂粉900g、百合粉900g、大枣粉900g、莲子粉900g、蛋白质粉800g、茯苓粉800g、茴香粉800g、桂圆肉粉800g、荞麦粉800g、海藻粉700 g、海苔粉700g、海带粉700g、洋葱粉700g、糯米粉600g、萝卜粉600g、粳米粉600g、黄米粉600g、花生粉600g、大麦粉600g、小麦粉600g、高粱粉600g、黄花菜粉500g、刀豆粉500g、蘑菇粉500g、豆豉粉500g、苦瓜粉500g、山桅仁粉500g、槟榔粉500g、玉米粉500g、木瓜粉500g、牡蛎粉500g、海蜇粉500g、大蒜粉300g、维生素B族粉800g、胶原蛋白粉600g、骨胶原蛋白粉600g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉600g。
[0009]前述的配方和制法中还加入以重量计的下列组分:川楝子900g_1100g、青皮900g-1100g、郁金 900g-1100g、川芎 800g-1000g、木香 800g_1000g、香附 800g_1000g、柴胡 800g-1000g、何首乌 700g-900g、白芍 700g_900g、当归 700g_900g、苍术 550g_650g、半夏550g-650g、贝母550g-650g，或者川楝子lOOOg、青皮lOOOg、郁金lOOOg、川芎900g、木香900g、香附900g、柴胡900g、何首乌800g、白芍800g、当归800g、苍术600g、半夏600g、贝母600g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中。
[0010]前述的制法中:制作时水煎可以是加I倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120°C高温30分钟至4小时。
[0011]本发明的气郁体质配餐或代餐品，选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，利用中医体质平衡原理，通过饮食调节恢复人体平衡，疏通气机，对的气郁内在偏颇进行调整，使机体整体功能得到恢复，达到稳定健康状态，减小气郁体质相关病症的发生率。，且安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受。

[0012]下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
[0013]实施例一
本发明的一种气郁体质配餐或代餐品及制备方法包括如下步骤:称取原料橘皮1000g、香橼1000g、佛手1000g、代代花1000g、玫瑰花1000g、紫苏叶900g、白扁豆花900g、甘草900g、金橘900g、菊花700g、荷叶500g、白扁豆粉900g、荔枝核粉900g、山楂粉900g、百合粉900g、大枣粉900g、莲子粉900g、蛋白质粉800g、茯苓粉800g、茴香粉800g、桂圆肉粉800g、荞麦粉800g、海藻粉700 g、海苔粉700g、海带粉700g、洋葱粉700g、糯米粉600g、萝卜粉600g、粳米粉600g、黄米粉600g、花生粉600g、大麦粉600g、小麦粉600g、高粱粉600g、黄花菜粉500g、刀豆粉500g、蘑菇粉500g、豆豉粉500g、苦瓜粉500g、山桅仁粉500g、槟榔粉500g、玉米粉500g、木瓜粉500g、牡蛎粉500g、海蜇粉500g、大蒜粉300g、维生素B族粉800g、胶原蛋白粉600g、骨胶原蛋白粉600g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉600g ;制作时先将橘皮、香橼、佛手、代代花、玫瑰花、紫苏叶、白扁豆花、甘草、金橘、菊花、荷叶超细粉碎成粉，或加I倍-2倍量水煎，煎液浓缩至0.5倍-1倍量滤过，取煎液滤过，取滤液喷到白扁豆粉、荔枝核粉、山楂粉、百合粉、大枣粉、莲子粉、蛋白质粉、茯苓粉、茴香粉、桂圆肉粉、荞麦粉、海藻粉、海苔粉、海带粉、洋葱粉、糯米粉、萝卜粉、粳米粉、黄米粉、花生粉、大麦粉、小麦粉、高粱粉、黄花菜粉、刀豆粉、蘑燕粉、豆豉粉、苦瓜粉、山桅仁粉、槟榔粉、玉米粉、木瓜粉、牡蛎粉、海蜇粉、大蒜粉中，用熟化装置控制在100°C _140°C高温加温0.5-6小时进行熟化，添加维生素B族粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉，混匀。然后分装成35±5克/袋，每日早、中、晚饭前I小时各冲服I袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0014]当然上述的气郁体质配餐或代餐品配伍量是可以在:橘皮900g_1100g、香橼 900g-1100g、佛手 900g-1100g、代代花 900g-1100g、玫瑰花 900g_1100g、紫苏叶800g-1000g、白扁豆花 800g-1000g、甘草 800g_1000g、金橘 800g_1000g、菊花 600g_800g、荷叶450g-550g、白扁豆粉800g-1000g、荔枝核粉800g_1000g、山楂粉800g_1000g、百合粉 800g-1000g、大枣粉 800g-1000g、莲子粉 800g_1000g、蛋白质粉 700g_900g、茯苓粉700g-900g、茴香粉 700g-900g、桂圆肉粉 700g_900g、荞麦粉 700g_900g、海藻粉 600g_800g、海苔粉600g-800g、海带粉600g-800g、洋葱粉600g_800g、糯米粉550g_650g、萝卜粉550g-650g、粳米粉 550g-650g、黄米粉 550g_650g、花生粉 550g_650g、大麦粉 550g_650g、小麦粉550g-650g、高粱粉550g-650g、黄花菜粉450g_550g、刀豆粉450g_550g、蘑菇粉450g-550g、豆豉粉 450g-550g、苦瓜粉 450g_550g、山桅仁粉 450g_550g、槟榔粉 450g_550g、玉米粉450g-550g、木瓜粉450g-550g、牡蛎粉450g_550g、海蜇粉450g_550g、大蒜粉250g-350g、维生素B族粉700g-900g、胶原蛋白粉550g_650g、骨胶原蛋白粉550g_650g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g-800g、螺旋藻粉550g_650g的区间范围内选取的组合的。
[0015]实施例二
本发明的一种气郁体质配餐或代餐品及制备方法包括如下步骤:
称取原料橘皮lOOOg、香橼lOOOg、佛手lOOOg、代代花lOOOg、玫瑰花lOOOg、紫苏叶900g、白扁豆花900g、甘草900g、金橘900g、菊花700g、白扁豆粉900g、荔枝核粉900g、山楂粉900g、百合粉900g、大枣粉900g、莲子粉900g、蛋白质粉800g、茯苓粉800g、茴香粉800g、桂圆肉粉800g、荞麦粉800g、海藻粉700 g、海苔粉700g、海带粉700g、洋葱粉700g、糯米粉600g、萝卜粉600g、粳米粉600g、黄米粉600g、花生粉600g、大麦粉600g、小麦粉600g、高粱粉600g、维生素B族粉800g、胶原蛋白粉600g、骨胶原蛋白粉600g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g、螺旋藻粉600g ;制作时先将橘皮、香橼、佛手、代代花、玫瑰花、紫苏叶、白扁豆花、甘草、金橘、菊花超细粉碎成粉，或或加1.5量水煎，煎液浓缩至I倍量滤过，取煎液滤过，浓缩后喷到白扁豆粉、荔枝核粉、山楂粉、百合粉、大枣粉、莲子粉、蛋白质粉、茯苓粉、茴香粉、桂圆肉粉、荞麦粉、海藻粉、海苔粉、海带粉、洋葱粉、糯米粉、萝卜粉、粳米粉、黄米粉、花生粉、大麦粉、小麦粉、高粱粉中，用熟化装置控制在110°C _130°C高温加温1-3小时进行熟化后，
添加维生素B族粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、螺旋藻粉，混勻。然后分装成35±5克/袋，每日早、中、晚饭前I小时各冲服I袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0016]当然上述的气郁体质配餐或代餐品配伍量是可以在:陈皮900g_1100g、香橼800g-1000g、桅子 800g-1000g、花椒 800g_1000g、甘草(炙)700g_900g、佛手 700g_900g、芡实700g-900g、麦芽700g-900g、桔梗粉700g、鱼腥草700g、薏米仁粉900g_l 100g、茯苓粉 900g-l 100g、桃仁粉 800g-1000g、山楂粉 800g-1000g、昆布粉 800g_1000g、紫菜粉 800g-1000g、赤小豆粉 800g-1000g、洋葱粉 800g_1000g、白果粉 800g_1000g、山药粉800g-1000g、高粱粉700g-900g、杏仁粉700g-900g、裙带菜粉600g-800g、荷叶粉600g-800g、山楂粉 600g-800g、冬瓜子粉 600g_800g、黑米粉 600g_800g、木瓜粉 600g_800g、胡萝卜粉600g-800g、栗子粉700g-900g、荸荠粉700g_900g、海蜇粉600g_800g、蚕豆粉600g-800g、莲子粉 600g-800g、藕粉 600g_800g、香菇粉 600g_800g、菊花粉 600g_800g、白扁豆粉600g-800g、冬瓜皮粉600g-800g、竹笋粉600g-800g、荔枝粉600g-800g、木耳粉600g-800g、荞麦粉 600g-800g、玉米粉 600g_800g、灵芝粉 600g_800g、纳豆粉 900g_1100g、红曲米(粉)900g-l 100g、低聚木糖粉800g-1000g、L-阿拉伯糖粉800g_1000g、酵母粉600g-800g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g_800g的区间范围内选取的组合的。
[0017]实施例三
本发明的一种气郁体质配餐或代餐品及制备方法包括如下步骤:橘皮lOOOg、香橼lOOOg、佛手lOOOg、代代花lOOOg、玫瑰花lOOOg、紫苏叶900g、白扁豆花900g、甘草900g、金橘900g、菊花700g、白扁豆粉900g、荔枝核粉900g、山楂粉900g、百合粉900g、大枣粉900g、莲子粉900g、蛋白质粉800g、茯苓粉800g、茴香粉800g、桂圆肉粉800g、荞麦粉800g、海藻粉700 g、海苔粉700g、海带粉700g、洋葱粉700g、维生素B族粉800g、胶原蛋白粉600g、骨胶原蛋白粉600g、嗜酸乳杆菌粉700g、双岐杆菌粉700g ;制作时先将橘皮、香橼、佛手、代代花、玫瑰花、紫苏叶、白扁豆花、甘草、金橘、菊花超细粉碎成粉，或加I倍-2倍量水煎，煎液浓缩至0.5倍-1倍量滤过，取滤液喷到白扁豆粉、荔枝核粉、山楂粉、百合粉、大枣粉、莲子粉、蛋白质粉、茯苓粉、茴香粉、桂圆肉粉、荞麦粉、海藻粉、海苔粉、海带粉、洋葱粉中，用熟化装置控制在100°C -1 40°C高温加温2-4小时进行熟化，添加维生素B族粉、胶原蛋白粉、骨胶原蛋白粉、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉，混匀。
[0018]当然上述的气郁体质配餐或代餐品配伍量是可以在橘皮900g_1100g、香橼 900g-1100g、佛手 900g-1100g、代代花 900g-1100g、玫瑰花 900g_1100g、紫苏叶800g-1000g、白扁豆花 800g-1000g、甘草 800g_1000g、金橘 800g_1000g、菊花 600g_800g、白扁豆粉800g-1000g、荔枝核粉800g-1000g、山楂粉800g_1000g、百合粉800g_1000g、大枣粉800g-1000g、莲子粉800g-1000g、蛋白质粉700g_900g、茯苓粉700g_900g、茴香粉700g-900g、桂圆肉粉 700g-900g、荞麦粉 700g_900g、海藻粉 600g_800g 海苔粉 600g_800g、海带粉600g-800g、洋葱粉600g-800g、维生素B族粉700g_900g、胶原蛋白粉550g_650g、骨胶原蛋白粉550g-650g、嗜酸乳杆菌粉600g-800g、双岐杆菌粉600g_800g的区间范围内选取的组合的。然后分装成35±5克/袋，每日早、中、晚饭前I小时各冲服I袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0019]还有上述实施例一至三的配方中还可加入:川楝子900g_1100g、青皮900g-1100g、郁金 900g-1100g、川芎 800g-1000g、木香 800g_1000g、香附 800g_1000g、柴胡 800g-1000g、何首乌 700g-900g、白芍 700g_900g、当归 700g_900g、苍术 550g_650g、半夏550g-650g、贝母550g-650g，它们的优选量是川楝子1000g、青皮1000g、郁金1000g、川芎900g、木香900g、香附900g、柴胡900g、何首乌800g、白芍800g、当归800g、苍术600g、半夏600g、贝母600g，制作时按照全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，即可，而煎汁的控制条件是加I倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化是经120°C高温30分钟至4小时。