专利名称：一种添加了牛磺酸的茶饮料的制作方法一种添加了牛磺酸的茶饮料本发明涉及一种添加了牛磺酸成分的茶饮料。茶是中国传统饮料，也是世界三大饮料之一。茶饮料都具有多方面的保健功能，提神、利尿、降血脂、抗癌、抗衰老等。饮茶已经形成为一种文化。茶的独特风味成为人们的一种享受，一种生活的习惯，也是一种提神的方式。为了进一步扩展茶的保健功能，许多发明给茶增加了各种不同的功能的成分。检索中国专利中茶的发明涉及614项，其中多数是给茶增加不同的功能营养或者药材的物料。但是其中没有一种发明专利中包含添加牛磺酸成分的。现有发明存在一个普遍的问题就是增添新的成分后，改变了茶的味道，也因此使得一原汁原味的茶味为基础的中国的茶道消失了，转变成为变成为另一种以茶味基础的饮料。本发明要解决的问题在保留茶得味道和风味的前提下，开展和增加茶的保健功能和运动功能，不影响饮茶的品味习惯和风味要求，不损害和风味密不可分的茶道，并可以丰富中国的茶文化。
发明解决其技术问题所采用的技术方案是在茶叶(红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶均可)中在冲泡前或者冲泡后或者在制作瓶装茶饮料中添加营养成分牛磺酸。牛磺酸是中药牛黄的主要成分，1827年发现以来，经过多年的研究和实践发现它是人在应激等等多种情况下必需的营养物，具有促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，提高神经传导和视觉机能，提影响脂类的吸收改善内分泌状态，增强人体免疫改善内分泌状态，增强人体免疫抑制白内障的发生发展，改善记忆的功能改善记忆的功能。牛磺酸在运动中对机体有着非常有效的保护作用。牛磺酸不但能够改善有氧代谢能力，提高有氧耐力的水平，还能增加单位体重做功量。运动之后补充牛磺酸，还可以保护心脏免于心血管疾病的危害，有利于对抗剧烈运动造成的心肌损伤。可以促进疲劳后体力的恢复。目前牛磺酸所以已经广泛应用在运动饮料和补剂里面了。牛磺酸容易在胃肠道被很快吸收，又没有明显的毒副作用，不会危险身体健康，所以是一种常用的运动营养补剂。闻名世界的红牛饮料基本成分就是牛磺酸和咖啡因，将牛磺酸的保健运动功能和咖啡因的兴奋功能结合。目前是全球销量第一的功能饮料的，全世界年销量高达10亿美元。牛磺酸茶，由于含茶碱也具有红牛饮料的兴奋功能，同时具有牛磺酸的营养运动功能，还具有茶独具的保健功能，具有千年遍全球人们普遍饮用的习惯支持，具有比红牛饮料更加优越的方面。本发明的有益效果是将茶叶的保健功能和牛磺酸的保健、运动功能结合。由于牛磺酸溶于水没有任何味道，加入茶饮料中不影响茶道原有味道。这可以不改变热门的饮茶习惯，为保持和发展中国茶道、茶文化做出贡献。目前中国人均牛磺酸的消费量只有日本的1/300，美国的1/250，韩国的1/95。在中国，借助人们普遍的饮茶习 惯，通过牛磺酸茶的方式推广牛磺酸营养将是一条前途广阔的有效途径。实施方案之一将牛磺酸直接溶解瓶装茶液体中。每500克茶液，添加1-2克牛磺酸。本发明涉及一种添加了牛磺酸的茶饮料，其目的是在保持茶味道不变的前提下增加茶饮料的保健功能和运动功能，具体的做法是在茶饮料中采用冲泡前或者冲泡后的方法添加牛磺酸。添加到比例为250毫升茶饮料添加.05-10克牛磺酸。