清咽利喉奶粉及其制备方法
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专利名称:清咽利喉奶粉及其制备方法本发明中各原料的配比为(按重量份计)-牛奶100份;用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海2 — 8份,优选4一6份;用于制备胖大海和金银花水提取物的金银花2 — 8份,优选4一6份;其他成分可以根据需要适量添加。下面,给出几个原料配比的实施例实施例1:牛奶100公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海2公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的金银花8公斤;其他添加剂适量。实施例2:牛奶100公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海8公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的金银花2公斤;其他添加剂适量。实施例3:牛奶100公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海6公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的金银花4公斤;复合维生素0.2公斤;茶多酚0.02公斤;其他添加剂适量。实施例4:牛奶100公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海4公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的金银花6公斤;复合维生素0. l公斤;茶多酚0.08公斤;其他添加剂适量。实施例5:牛奶100公斤;用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海5公斤; 用于制备胖大海和金银花水提取物的金银花5公斤; 复合维生素0.05公斤; 茶多酚0.06公斤; 其他添加剂适量。其他添加剂可以依据现有技术。通常,在上述主要原料(牛奶、胖大海和金银花)的配比情况下,复合维生素的比例为0. 05—0. 2份,茶多氛的比例为0. 02-0. 8份。本发明奶粉的生产方法是用沸煮的方式获得胖大海和金银花的水提取物,将其滤清液加入牛奶中混合,并加入其他添加剂,经过匀质、灭菌、浓縮后,进行喷雾干燥后进行包装,形成本发明的奶粉产品。所述匀质的温度优选40—60。C,匀质机压力优选10—18MPa, 所述灭菌优选巴氏灭菌法,所述喷雾干燥优选压力10—18MPa,进风温度150—180 T,出 风温度70—80 。C。在上述制备过程中,可以根据各种添加剂的性质,将不同添加剂加入 原料中。例如,在将牛奶和胖大海和金银花的水提取物混合后加入适量的植物油、淀粉糖 浆、维生素或复合维生素、微量元素、多不饱和脂肪酸、胆碱、核苷酸和茶多酚等,以进 一步改善奶粉的性能,各种添加剂的种类和比例可以依据现有技术针对不同的消费者进行 选择和调整。所述胖大海和金银花的水提取物的制备方法是将胖大海和金银花混合放入8倍量的 水中,煎煮10—20分钟,过滤获得第一次滤清液,将药渣放入6倍量的水中再煎煮10— 20分钟,过滤获得第二次滤清液,将两次滤清液混合后进行适度浓縮,即可用作胖大海和 金银花的水提取物。胖大海和金银花的重量比通常应控制在0. 25-4,这样可以保持两者有效成分的平衡, 达到良好的效果。本发明涉及一种清咽利喉奶粉及其制备方法,这种奶粉的原料中含有胖大海和金银花的水提取物,其主要原料的配比为牛奶100份,用于制备胖大海和金银花水提取物的胖大海和金银花各2-8份,需要加入复合维生素和茶多酚等多种添加剂,这种奶粉的制备方法是其用沸煮的方式获得胖大海和金银花的水提取物,将沸煮后的滤清液加入牛奶中混合,经过匀质、灭菌、浓缩后,进行喷雾干燥,在进行包装。这种奶粉具有与胖大海和金银花泡水相同的清火作用,为人们提供了一种防治慢性咽炎和咽喉肿痛的便捷方法。
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