专利名称：一种葡萄酒及其制备方法随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，葡萄酒是一种滋味美好的饮品，但现有的葡萄酒的营养价值较低，且口感欠佳。
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种葡萄酒及其制备方法。本发明采用的技术方案为一种葡萄酒，该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到鲜葡萄90-95份、灵芝2-3份、蜂蜜3-5份、酵母3-5份、白砂糖2-3份、荷叶1_3份。优选地，所述的葡萄酒的原料的重量份数为鲜葡萄93份、灵芝2份、蜂蜜5份、酵母5份、白砂糖2份、荷叶3份。本发明还提供了上述葡萄酒的制备方法，包括如下步骤1)、称取鲜葡萄90-95份，去梗、破皮后，得葡萄浆，2)、称取灵芝2-3份、荷叶1-3份，分别进行粉碎处理，3)、将步骤1)所得葡萄浆与步骤幻中获得的粉碎后的灵芝、荷叶、3-5份蜂蜜、 2-3份白砂糖，送入发酵罐，加入二氧化硫40-60mg/L，酵母3_5份，进行发酵，发酵温度 25-30°C，发酵时间5-9天;4)发酵完成后，将酒液清汁分离，将皮渣发酵物送入压榨机进行压榨取汁；5)、将得到的酒液澄清处理后，除菌过滤，分装即可；上述涉及的份数均为重量份数。本发明所具有的有益效果本发明提供了一种风味浓郁、有多种营养价值的葡萄酒，抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力，且制作方法简单易行，成本低及生产周期短。4)发酵完成后，将酒液清汁分离，将皮渣发酵物送入压榨机进行压榨取汁；5)、将得到的酒液澄清处理后，除菌过滤，分装即可；上述所述涉及的份数均为重量份数。以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明的技术方案作任何形式上的限制。凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明的技术方案的范围内。本发明涉及一种葡萄酒及其制备方法，该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到鲜葡萄90-95份、灵芝2-3份、蜂蜜3-5份、酵母3-5份、白砂糖2-3份、荷叶1-3份。优选地，所述的葡萄酒的原料的重量份数为鲜葡萄93份、灵芝2份、蜂蜜5份、酵母5份、白砂糖2份、荷叶3份。本发明还提供了上述葡萄酒的制备方法，本发明提供了一种风味浓郁、有多种营养价值的葡萄酒，抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力，且制作方法简单易行，成本低及生产周期短。