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一种沙棘枸杞葡萄酒的制备方法

专利

专利摘要：

发明者：谢春生

公开日： 2004年7月14日

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沙棘

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枸杞

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葡萄酒
一种户太桃红葡萄酒的制造方法

专利

专利摘要：

发明者：王华

公开日： 2012年5月9日

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户太桃

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红葡萄酒

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制造
一种葡萄酒快速陈化设备制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种葡萄酒陈化装置，属于酿酒设备【技术领域】，解决了现有技术葡萄酒陈化时间长、成本高、不适合批量生产等技术问题。它包括第一储罐和氧气储罐，所述第一储罐连接第一输送泵，第一输送泵连接混合器，氧气储罐连接混合器，所述混合器连接第二输送泵，所述第二输送泵连接老化罐的进料口，所述老化罐的出料口通过第一阀门连接第二储罐。本实用新型可在短时间内实现葡萄酒的陈化，适合大规模生产需求，从而有效的降低生产成本。

发明者：金丽秋

公开日： 2014年8月6日

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陈化

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葡萄酒

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设备

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快速
一种葡萄酒陈化装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种葡萄酒陈化装置，属于酿酒设备【技术领域】，解决了现有技术葡萄酒陈化时间长、成本高、不适合批量生产等技术问题。它包括第一储罐和氧气储罐，所述第一储罐连接第一输送泵，第一输送泵连接混合器，在第一输送泵和混合器之间的管路上还设置有第一流量计和第一阀门，氧气储罐连接混合器，在氧气储罐和混合器之间的管路上设置有第二流量计和第二阀门，所述混合器连接第二输送泵，所述第二输送泵通过换热器连接老化罐的进料口，所述老化罐的出料口通过第一阀门连接第二储罐。本实用新型可在短时间内实现葡萄酒的陈化，适合大规模生产需求，从而有效的降低生产成本。

发明者：金丽秋

公开日： 2014年8月6日

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陈化

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葡萄酒

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装置

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制造
一种葡萄酒陈化罐制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种葡萄酒陈化罐，属于饮品设备【技术领域】，解决了现有技术葡萄酒陈化时间长、成本高、不适合批量生产等技术问题。它包括罐体，所述罐体上设有与罐体连通的进料口和出料口，所述罐体外设有能通蒸汽的加热夹套，罐体内设有若干隔板，所述隔板将罐体内部隔成若干独立的区间，每块隔板上均设有一个连通孔且每相邻两块隔板上的连通孔位于罐体的轴心线的两侧，所述罐体内还设有一个能让气体进入罐体内部的进气机构。本实用新型可在短时间内实现葡萄酒的陈化，适合大规模生产需求，从而有效的降低生产成本。

发明者：赵东顺

公开日： 2014年8月13日

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陈化

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葡萄酒
一种葡萄酒陈化装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种葡萄酒陈化装置，属于酿酒设备【技术领域】，解决了现有技术葡萄酒陈化时间长、成本高、不适合批量生产等技术问题。它包括第一储罐和氧气储罐，所述第一储罐连接第一输送泵，第一输送泵连接混合器，氧气储罐连接混合器，所述混合器连接第二输送泵，所述第二输送泵连接老化罐的进料口，所述老化罐的出料口通过第一阀门连接第二储罐。本实用新型可在短时间内实现葡萄酒的陈化，适合大规模生产需求，从而有效的降低生产成本。

发明者：周午贤

公开日： 2014年9月3日

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陈化

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葡萄酒

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装置

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制造
一种零度葡萄酒蒸馏、杀菌、灌装一体生产线制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种零度葡萄酒蒸馏、杀菌、灌装一体生产线，属于酿酒设备【技术领域】。它包括蒸馏釜，蒸馏釜用第一真空管连接第一气液分离器，第一气液分离器顶部用第二真空管连接冷凝器，冷凝器连接酒精储罐，酒精储罐用第三真空管连接真空泵，第一气液分离器底部连接输送泵进料口，连接输送泵出料口的管道穿入到第二真空管后连接第二气液分离器，第二气液分离器的顶部连通第二真空管，第二气液分离器的底部连接香精储罐，蒸馏釜底部通过二号泵连接红酒储罐，香精储罐底部通过三号泵连接红酒储罐，红酒储罐底部用四号泵连接杀菌器的进料口，杀菌器的出料口连接自动灌装机。本实用新型整体结构简单，生产成本低，能一步完成蒸馏、杀菌和灌装。

发明者：周午贤

公开日： 2014年9月3日

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灌装

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零度

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杀菌

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蒸馏

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葡萄酒
一种复合生物酶制备桃红葡萄酒的生产工艺制作方法

专利

专利摘要：

发明者：张爱东, 赵永亮, 郭震, 魏海

公开日： 2012年5月9日

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生物酶

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红葡萄酒

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制备

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复合
一种复合生物酶制备干红葡萄酒的生产工艺制作方法

专利

专利摘要：

发明者：张爱东, 赵永亮, 郭震, 魏海

公开日： 2012年5月9日

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生物酶

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红葡萄酒

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制备

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复合
一种复合生物酶制备干白葡萄酒的生产工艺制作方法

专利

专利摘要：

发明者：张爱东, 赵永亮, 郭震, 魏海

公开日： 2012年7月11日

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生物酶

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白葡萄酒

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制备

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复合
家用葡萄酒连续发酵罐制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种家用葡萄酒连续发酵罐，包括罐体和盖，所述罐体中还设有一个进料器，进料器上、下端均为开口的中空管，其上端开口处于罐口处，将罐口分隔为两部分，进料器上端口为进料口，进料器与罐口间的空隙为出料口；进料器插于罐体中，其下端开口处于罐体的下端；进料器通过支架或进料器延伸部位固定于罐体中。葡萄皮、葡萄或葡萄汁在发酵的不同阶段的比重不同，进料器将原料直接导入罐底，未发酵的原料因比重大而沉于罐底，不会与上部已酿好的酒液混合，使发酵和饮用过程都可持续不间断的进行。发酵后，成为酒液的液体上升，而成为酒糟的杂质则浮于出料口上部，形成保护层，隔绝杂菌对葡萄酒的干扰，使酒味更纯正。

发明者：陆英杰

公开日： 2002年12月18日

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发酵罐

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家用

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葡萄酒

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连续
葡萄酒酒桶制作方法

专利

专利摘要：

发明者：方正, 梁文科, 浦胜义, 王雪艳, 闫乐好

公开日： 2012年6月13日

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酒桶

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葡萄酒
滋补葡萄酒制作方法

专利

专利摘要：

发明者：葛双铭

公开日： 2011年12月14日

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滋补

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葡萄酒
一种葡萄酒喷淋设备制作方法

专利

专利摘要：本实用新型一种葡萄酒喷淋设备，属于葡萄酒循环喷淋装置【技术领域】；所要解决的技术问题是提供了一种结构设计合理简便，重量轻、体积小、操作灵活，不易出现堵塞，喷淋半径可调，喷淋速度快且流量大，喷洒均匀的葡萄酒喷淋设备；解决该技术问题采用的技术方案为一种葡萄酒喷淋设备，上管道的一端与葡萄酒发酵罐的罐口可拆装式的活动连接在一起，上管道的另一端与下管道通过旋转滚轮连接，使得下管道可在水平面内做圆周运动，下管道的一端连接在旋转滚轮上，下管道的另一端设置有用于调节喷淋面积的出口坡面板，通过调节出口坡面板与水平出口的角度来调节酒汁在罐内喷洒到酒盖上的面积；本实用新型可广泛应用于葡萄酒循环喷淋。

发明者：张会宁, 祁新春, 缪成鹏, 毕玉杰, 兰伟荣

公开日： 2014年9月3日

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喷淋

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葡萄酒

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设备
一种葡萄酒膜过滤装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及葡萄酒过滤设备【技术领域】，具体地说是一种葡萄酒膜过滤装置。包括安装于外保护罩内的钢桶底板、膜滤芯固定底盘，钢桶底板与膜滤芯固定底盘之间留有间隙，钢桶底板与膜滤芯固定底盘相对应位置处均设有用于穿过进酒管道的通过口，钢桶底板上还设有用于穿过出酒管道的通过口，进酒管道与膜滤芯固定底盘通过焊接技术结合为无缝一体结构，出酒管道与钢桶底板通过焊接技术结合为无缝一体结构。本实用新型结构设计合理，拆卸及清洗方便，减少操作步骤，能有效提高工作效率。

发明者：李泽福, 王作仁, 苏超, 李进, 程军, 王明洋

公开日： 2014年9月3日

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膜过滤

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葡萄酒

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装置

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制造
一种葡萄酒及其生产方法

专利

专利摘要：

发明者：陈永生

公开日： 2012年4月25日

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葡萄酒

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生产
一种加香葡萄酒用香精的配制方法

专利

专利摘要：

发明者：苏忠梅

公开日： 2012年8月15日

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加香

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香精

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配制

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葡萄酒
一种新型葡萄酒制作一体的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种新型葡萄酒制作一体机，包括罐体和端盖；还包括吸气机，所述的端盖上有出气孔，吸气机通过吸气管与出气孔连接，所述的端盖上还有搅拌构件，搅拌构件包括搅拌手柄、旋转轴、搅拌盘和搅拌棒，其中旋转轴穿过端盖，并且旋转轴可以在端盖上自由转动，旋转轴的上端焊接有搅拌手柄，旋转轴的下端焊接有搅拌盘，搅拌盘的边缘下端焊接有搅拌棒。本实用新型与现有技术相比，本实用新型通过吸气机、旋转构件和下压构件，保证葡萄酒制作过程中的葡萄发酵完全在无氧条件下进行，避免了葡萄进行有氧发酵产生酸味液体影响葡萄酒口味；通过本设备生产出的葡萄酒香醇可口，营养价值高。

发明者：李龙基

公开日： 2014年10月8日

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葡萄酒

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一体

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新型

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制作

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制造
一种葡萄酒发酵罐制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种葡萄酒发酵罐，包括罐体和盖体；还包括吸气机，所述盖体上有吸气孔，吸气机通过吸管与吸气孔连接。本实用新型与现有技术相比，本申请文件通过吸气机将发酵罐中的空气随时抽空，避免了葡萄与空气接触，有氧发酵，产生有酸味的液体，通过通过盖体上的压盘以及螺纹轴，调整压盘在发酵罐中的高度，可以保证所有的葡萄都淹在液体中，进一步的避免了葡萄葡萄接触，最大限度的限制了葡萄的有氧发酵，保证里葡萄酒的质量。

发明者：李龙基

公开日： 2014年12月17日

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发酵罐

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葡萄酒
一种带有搅拌装置的葡萄酒发酵罐制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种带有搅拌装置的葡萄酒发酵罐，包括罐体和盖体；所述的盖体上有搅拌部，所述的下压部包括搅拌手柄、旋转部、搅拌盘和竖直搅拌棒，其中旋转部穿过盖体，可在盖体上自由旋转，旋转部的上端焊接有搅拌手柄，旋转部下端焊接有搅拌盘，搅拌盘的盘体下边缘焊接有竖直搅拌棒。本实用新型与现有技术相比，本技术文件通过在罐体上增加搅拌部，可以在不打开罐体的情况下进行搅拌，并且通过倾斜搅拌棒的设计，使罐体中的葡萄搅拌更加均匀，保证了发酵的质量。并且通过设计可以上下移动的压盘配合使用，不仅可以葡萄就行有氧发酵，同时也可以保证葡萄发酵的整体均匀性，进而酿制出更加可口的葡萄酒。

发明者：李龙基

公开日： 2015年3月18日

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发酵罐

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搅拌

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葡萄酒

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带有

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装置
富含原花青素的葡萄酒酿造方法及其产品制作方法

专利

专利摘要：

发明者：杨琳

公开日： 2012年5月2日

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花青素

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酿造

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葡萄酒

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富含
一种陈酿型干红葡萄酒的生产方法

专利

专利摘要：

发明者：乔春, 于英, 李兰晓, 李记明

公开日： 2012年10月3日

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陈酿

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红葡萄酒

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生产
家用智能葡萄酒酿造的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种家用智能葡萄酒酿造机，包括具有盖体的发酵罐、用于测量发酵罐内相关参数的测量仪，控制一延伸至发酵罐内部的连接杆运动状态的电机，控制测量仪和电机的控制柜，依序设置于发酵罐中下部的皮渣接收装置和滤网兜，与发酵罐可拆卸联接的、用以接收并存储葡萄酒的存储罐，设置于发酵罐和储藏罐之间连通管道上的第一阀门和过滤芯，位于存储罐下部的第二阀门，以及包覆于存储罐外周并与控制柜连接的冷却装置。在发酵过程中，可以取出液体以测试发酵程度，整个过程不会将杂菌引入发酵罐，不会影响发酵的质量；在发酵完成后，本实用新型能将发酵好的葡萄酒过滤并转移到存储罐中进行后期发酵，同样不会引入杂菌，保证了葡萄酒的质量。

发明者：操庆国, 樊金山, 陈庶

公开日： 2014年12月17日

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酿造

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家用

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葡萄酒

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智能

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制造
一种葡萄酒的生产方法

专利

专利摘要：

发明者：静李

公开日： 2010年2月3日

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葡萄酒

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生产
一种葡萄酒的配方及制作工艺制作方法

专利

专利摘要：

发明者：温炎

公开日： 2010年11月24日

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制作

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配方

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葡萄酒

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工艺
葡萄酒除菌过滤装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及葡萄酒生产除菌过滤装置【技术领域】，是一种葡萄酒除菌过滤装置，包括第一模块过滤器、第二模块过滤器、第一膜过滤器、第二膜过滤器、进液管、出液管和气动换向阀；气动换向阀的进液口连通有进液管，气动换向阀的第一出液口通过带有第一模块过滤器和第一膜过滤器的第一过滤支路与出液管的进液口相连通，气动换向阀的第二出液口通过带有第二模块过滤器和第二膜过滤器的第二过滤支路与出液管的进液口相连通。本实用新型结构合理而紧凑，使用方便，本实用新型能够进行干红葡萄酒和干白葡萄酒的除菌过滤处理，并能够实现过滤器的单独清洗，不但提高了除菌过滤处理的工作效率，而且便于清洗，具有安全、省力、简便、高效的特点。

发明者：许志良

公开日： 2014年12月3日

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除菌

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过滤

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葡萄酒

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装置

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制造
一种营养葡萄酒制作方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆

公开日： 2012年7月11日

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葡萄酒

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营养
一种生姜葡萄酒及其制备方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆

公开日： 2012年7月11日

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生姜

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葡萄酒
一种葡萄酒及其制备方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆

公开日： 2012年7月4日

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葡萄酒
一种葡萄酒制作方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆

公开日： 2012年7月11日

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葡萄酒
一种沙棘葡萄酒及其制备方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆

公开日： 2012年7月4日

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沙棘

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葡萄酒
一种枸杞葡萄酒制作方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆

公开日： 2012年7月11日

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枸杞

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葡萄酒
一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶制作方法

专利

专利摘要：一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘；所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；所述两个对称的方形凸缘中间卡接有四方形橡木板，该四方形橡木板中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；搅拌桨穿过圆形孔容置于圆形通道内。搅拌桨末端为球状把头，靠近球状把头处设有限位档。本实用新型采用橡木桶内增加吸取快的目的，大大提高葡萄酒与橡木的交互，上部设有搅拌桨，既可增加内表比，又可以适时搅动桶内发酵酒液，达到发酵均匀，细腻的目的。

发明者：孙华

公开日： 2014年11月26日

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内表比

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白葡萄酒

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发酵

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用于
一种玫瑰香非天然冰葡萄酒的生产方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆, 王树生

公开日： 2012年7月4日

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香非

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玫瑰

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葡萄酒

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天然

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生产
一种提高白葡萄酒生产过程中葡萄汁糖度的方法

专利

专利摘要：

发明者：尹吉泰, 张军, 张福庆, 王树生

公开日： 2012年7月4日

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白葡萄酒

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葡萄汁

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提高

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过程

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生产