专利名称：一种婴幼儿维生素a和维生素d补充剂的制作方法中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量表RINs》和国家食品药品监督管理局《营养素补充剂申报与审评规定》，在充分考虑中国居民生活环境(如日照等)和饮食习惯的前提下，明确规定了婴幼儿食品的营养素标准摄入量(0-1岁和1-3岁维生素A最高为1333IU、1776IU，维生素D最高为255IUJ67IU)。由于婴幼儿摄入维生素A和维生素D 过量会对健康造成不利影响并且每天摄入量很小，婴幼儿维生素A和维生素D补充剂一般采用将维生素A和维生素D溶解在精制植物油中的方式来保证婴幼儿维生素A和维生素D 摄入不过量。目前市场上婴幼儿维生素A和维生素D补充剂都采用单一精制植物油作为维生素A和维生素D的溶剂。二十二碳六烯酸(DHA)属于多元不饱和脂肪酸的一种，大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，形成视网膜的感光体，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力的发育有重要作用，是婴幼儿脑部和视网膜发育不可缺少的营养素。最早揭示DHA奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授。他们的研究结果表明DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一。作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究也发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。花生四烯酸(ARA)，也是一种多元不饱和脂肪酸，是婴幼儿体格发育的必须营养素，婴幼儿体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的婴幼儿来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格的发育。植物体内多不饱和脂肪酸的合成是在单不饱和脂肪酸至甲基端的碳原子上脱氢而成，动物则从双键至羧基端的碳原子上脱氢，即植物可从油酸向亚油酸向α-亚麻酸转变，动物则不能。哺乳动物缺乏在脂肪酸第九位碳原子向甲基端位置引入不饱和双键的去饱和酶，自身不能够合成亚油酸和α-亚麻酸，必须从食物中获取，因此只有亚油酸和α-亚麻酸才是人体真正必需脂肪酸。亚麻酸属于ω-3型脂肪酸，在人体肝脏内，在去饱和酶和链延长酶的作用下，能够生成二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。单一精制植物油的亚油酸与α-亚麻酸比例不尽合理，与推荐值4 1-6 1相去甚远。因此开发亚油酸与α-亚麻酸比例合理且含有DHA 和ARA的婴幼儿维生素A和维生素D补充剂成为市场迫切的需求。然而，目前还没有一种方法来有效地解决上述技术难题。
本发明所要解决的技术问题是提供亚油酸与α -亚麻酸比例合理且含有DHA和 ARA的婴幼儿维生素A和维生素D补充剂。本发明所要解决的技术问题，通过下述技术方案得以实现以亚麻籽油与其它植物油为原料，按一定比例混和使调和油的亚油酸与α-亚麻酸比在G 6) 1的范围内，用调和植物油来溶解维生素A、维生素D、DHA和ARA。本发明相对于现有技术，具有显著的进步，具体体现为本发明的婴幼儿维生素A和维生素D补充剂，亚油酸与α-亚麻酸比在(4 6) 1的范围内且含有DHA和ARA。实施例7亚麻籽油100克，大豆油900克，维生素A2000000IU，维生素D2150000IU和维生素 D3150000IU。辅料为明胶、甘油、水(其中明胶甘油水为1 1 0.45)。实施例8亚麻籽油100克，大豆油900克，维生素A1500000IU、维生素D2150000IU和维生素 D3150000IU、DHA40克(75% w/w)和ARA80克。辅料为明胶、甘油、水(其中明胶甘油 水为 1 1 0. 45)。实施例9亚麻籽油100克，大豆油900克，维生素A1500000IU、维生素D2150000IU和维生素 D3150000IU 维生素 D2150000IU 和维生素 1)31500001队0撤50 克(75% w/w)和 ARAlO 克。辅料为明胶、甘油、水(其中明胶甘油水为1 1 0.45)。
本发明涉及一种婴幼儿维生素A和维生素D补充剂及其制备方法。本发明的技术方案为一种婴幼儿维生素A和维生素D补充剂，其特征为维生素A和维生素D的溶剂由亚麻籽油与其它植物油调和而成，调和油中亚油酸与α-亚麻酸重量比在(4～6)∶1的范围内且有二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)。本发明的优点为保证婴幼儿维生素A、维生素D、DHA和ARA达到规定的摄入量，能满足婴幼儿人体生理活动的需要。