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多功能可移动冰淇淋制浆机制作方法

  • 专利名称
    多功能可移动冰淇淋制浆机制作方法
  • 发明者
    刘德龙
  • 公开日
    2004年3月10日
  • 申请日期
    2002年10月25日
  • 优先权日
    2002年10月25日
  • 申请人
    天津市特斯达食品机械科技有限公司
  • 文档编号
    A23G9/04GK2605740SQ02281749
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种多功能可移动冰淇淋制浆机,其特征在于在移动小车上装有料缸和冷水循环泵;在料缸的缸体内装有高剪切均质头,且与均质机电机连接,高剪切均质头下装有均质头转芯和均质头定齿圈;沿着缸体的内壁设有导热油夹层,沿着导热油夹层内壁设有冷水循环层;冷水循环层与冷水循环泵相通,且接有冷水出口;冷水循环泵上设有冷水进口;缸体上设有出料口;缸体的底部装有电加热器2.根据权利要求1所述的多功能可移动冰淇淋制浆机,其特征在于上述缸体内通有温度计3.根据权利要求1所述的多功能可移动冰淇淋制浆机,其特征在于上述缸体上可装有拉把
  • 技术领域
    所属领域本实用新型属于一种冷食的生产设备,特别涉及一种多功能可移动冰淇淋制浆机本实用新型的技术方案是一种多功能可移动冰淇淋制浆机,其特征在于在移动小车上装有料缸和冷水循环泵;在料缸的缸体内装有高剪切均质头,且与均质机电机连接,高剪切均质头下装有均质头转芯和均质头定齿圈;沿着缸体的内壁设有导热油夹层,沿着导热油夹层内壁设有冷水循环层;冷水循环层与冷水循环泵相通,且接有冷水出口;冷水循环泵上设有冷水进口;缸体上设有出料口;缸体的底部装有电加热器上述缸体内通有温度计上述缸体上可装有拉把本实用新型的优点是1、集混料、灭菌、均质、降温、老化等多功能于一体,做到一机多用,不但提高了实验效率,而且大大地降低了试验成本2、用途广泛可用于小型冰淇淋生产和承担冰淇淋试验的制浆任务可用于食品添加剂生产企业、香精、香料生产企业及为冷食生产企业服务的科研机构;中、大型冰淇淋生产企业在做中式产品时不需开动混料、灭菌、均质、降温、老化等太多的设备,利用本设备就可轻松地完成实验任务的制浆工作3、可移动,因此使用、运输方便
  • 专利摘要
    一种多功能可移动冰淇淋制浆机,其特征在于在移动小车上装有料缸和冷水循环泵;在料缸的缸体内装有高剪切均质头,且与均质机电机连接,高剪切均质头下装有均质头转芯和均质头定齿圈;沿着缸体的内壁设有导热油夹层,沿着导热油夹层内壁设有冷水循环层;冷水循环层与冷水循环泵相通,且接有冷水出口;冷水循环泵上设有冷水进口;缸体上设有出料口;缸体的底部装有电加热器。本实用新型的优点是1.集混料、灭菌、均质、降温、老化等多功能于一体,做到一机多用,不但提高了实验效率,而且大大地降低了试验成本。2.用途广泛。3.可移动。因此使用、运输方便。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:多功能可移动冰淇淋制浆机的制作方法附图为本实用新型的结构示意图。本设备的工作过程为往制浆机的料缸内加入定量的水,并打开制浆机上电加热器开关,通过导热油夹层对料缸内的水进行加温,待料缸内的水温达到40℃时,打开均质电机,再把配制好的冰淇淋原料依次加入料缸内,待料缸内的浆料温度达到85℃时,关闭电加热器开关,对浆料进行均质和保温灭菌10-15分钟。当灭菌完成后,把均质电机由均质速度转换到降温和老化转速,同时打开冷水循环泵开关,经冷水进口把低温水打入料缸冷水循环层,再经导热油夹层把料缸内的浆料降至2-4℃时,停止降温,对冰淇淋浆料进行保温老化。

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