一种生姜薄荷苹果醋及其家用制备方法 [0002]随着人们物质生活的提高，人们对各种食物的要求也越来越高。苹果醋作为一种备受欢迎的饮料，其味道过于单一，还不足以满足人们日益增长的饮食需求。 [0003]因此，现有技术还有待于改进和发展。
[0004]本发明的目的在于提供一种生姜薄荷苹果醋及其家用制备方法，旨在提供一种带有薄荷清新、生姜辛辣和富含氨基酸和维生素的苹果醋。 [0005]本发明的技术方案如下:一种生姜薄荷苹果醋，其中，其组分按照重量份计算包括:薄荷叶12-15份，生姜20-30份，苹果醋100-150份，蜂蜜3_5份，白砂糖5_10份。
[0006]所述的生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，其中，包括以下步骤:
A.将生姜洗净去皮，切块，加入蜂蜜、白砂糖，密封浸泡，备用；
B.将薄荷叶洗净，切碎，放入苹果醋中浸泡；
C.将生姜、蜂蜜和白砂糖的混合物放入苹果醋中，密封静置；
D.过滤，沉淀，得到生姜薄荷苹果醋。
[0007]所述的生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，其中，所述步骤A中，需要浸泡8-10小时。
[0008]所述的生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，其中，所述步骤B和C中，在装有苹果醋的瓶内部上下设置至少两层滤网，将薄荷叶、生姜块均匀放在滤网上，再倒入苹果醋，直到苹果醋淹没最顶层的滤网。
[0009]所述的生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，其中，所述步骤C中，需要静置7-10天。
[0010]本发明的有益效果:本发明公开了一种生姜薄荷苹果醋，利用苹果醋浸泡生姜和薄荷，具有丰富的有机酸和维生素，同时具有薄荷的清新味道和生姜的天然辛辣味道，不但口味清新独特，同时营养丰富，具有改善消化系统，美容护肤，排毒保健，解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效。本发明还公开了这种生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，步骤简单，环保实用，非常适用于一般家庭，值得推广应用。


[0011]为使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚、明确，以下列举实施例对本发明进一步详细说明。
[0012]实施例1
本发明公开了一种生姜薄荷苹果醋，其组分按照重量份计算包括:薄荷叶12份，生姜20份，苹果醋130份，蜂蜜3份，白砂糖5份。
[0013]生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。本发明结合蜂蜜、生姜，再利用苹果醋浸泡，不但具有解表散寒的功效，同时更具有蜂蜜和苹果醋的美容护肤功效，适合男女老少饮用。另外，本发明加入薄荷叶，一方面使酒具有薄荷的清新味道，其口感特别，味道清新，同时还具有活血，消炎，利咽的功效。
[0014]本发明还公开了生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，其中，包括以下步骤:
A.将生姜洗净去皮，切块，加入蜂蜜、白砂糖，密封浸泡，备用；
B.将薄荷叶洗净，切碎，放入苹果醋中浸泡；
C.将生姜、蜂蜜和白砂糖的混合物放入苹果醋中，密封静置；
D.过滤，沉淀，得到生姜薄荷苹果醋。
[0015]其中，步骤A中，需要浸泡8-10小时。先利用蜂蜜、白砂糖浸泡生姜，其目的是为了使生姜与蜂蜜、白砂糖更好的融合，提高生姜营养，在后续利用苹果醋浸泡时，生姜内部的营养溢出更佳充分，苹果醋的功效更强。同时这种做法也能提高苹果醋的口感。
[0016]其中，步骤B和C中，在装有苹果醋的瓶内部上下设置至少两层滤网，将薄荷叶、生姜碎均匀放在滤网上，再倒入苹果醋，直到苹果醋淹没最顶层的滤网。这种设置方式是为了使苹果醋与生姜薄荷叶充分接触，提高浸泡的效果。
[0017]其中，步骤C中，需要静置7-10天。
[0018]本实施例公开的生姜薄荷苹果醋，利用苹果醋浸泡生姜和薄荷，具有丰富的有机酸和维生素，同时具有薄荷的清新味道和生姜的天然辛辣味道，不但口味清新独特，同时营养丰富，具有改善消化系统，美容护肤，排毒保健，解表散寒，温中止呕，温肺止咳的功效。本发明还公开了这种生姜薄荷苹果醋的家用制备方法，步骤简单，环保实用，非常适用于一般家庭，值得推广应用。
[0019]值得注意的是，本实施例提供的这种生姜薄荷苹果醋不宜经常喝，一般两天喝一次，一次喝少量。
[0020]实施例2
本实施例基本与实施例1相同，不同的是，本实施例的组分按照重量份计算包括:薄荷叶15份，生姜30份，苹果醋150份，蜂蜜5份，白砂糖8份。
[0021]本实施例中的生姜薄荷苹果醋功效与实施例1中相同。
[0022]应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。