专利名称：增高补钙绿色系列食品的制作方法增高补钙绿色系列食品技术领域 本发明汲及增高补钙绿色系列食品领域，尤其涉及猪、马、牛、羊的骨骼，和海鲜的骨骼为本发明的主要配方，可制作包子、饺子、馄饨、饼干、方便面等绿色系 列食品。口感鲜美，营养丰富，能够更好的被人体吸收和利用，具有增高补钙的特种功能。骨骼是人体的基本结构，是人体组织的一种，它是由206块骨头组 成，起到支撑身体和保护内脏器官的重要组织作用，骨骼的健康是人体健康的基础之一，也 是长寿的主要特征，人体内有99%的钙是储存在骨骼内的，可以说骨骼是人体的钙元素库。现在医学研究证明，人的骨质密度是在25-35岁时达到高峰，在这以后骨质密度 逐渐下降。发病广泛的是骨质疏松症，我们不要以为骨质疏松症没什么可怕，其达到一定程 度，引起后果是十分严重的，可能引起多种并发症，严重降低患者生活质量，重症的骨质疏 松，可导致全身骨痛，身高降低。骨折的危害就更大了，特别是髋关节骨折，病死率高达20 % 以上，还有骨软化、骨质破坏、骨质增生、骨坏死、骨骼变形、骨癌、滑囊炎、颈椎病、椎间盘突 出、关节炎、牙齿松动、脱落等，如不认真对待，演变下去都足以危及生命，影响家庭和谐幸 福。好多人弄不清自己每日钙的需要量，凭感觉补钙，我国人均每天钙的摄入量仅为 406毫克，远远达不到800-1500毫克钙的摄入标准，其中儿童缺钙为480毫克，青少年680 毫克，孕妇480毫克，成人410毫克，老人610毫克，所以一定要清楚自己需要的钙量，足量 补充钙的缺乏。现急需开发一个含钙更高的新食品来满足人体钙的需求。人的骨骼积累是从儿童 和青少年开始的，儿童和青少年是身体发育生长的最佳时期，只有在这时足量补充钙的缺 乏，不断增加钙的积累才能使骨骼得到更好的增长，骨骼的增长就是人体的增长。本发明目的和内容本发明是一种增高骨钙绿色系列食品，经化验后选用新鲜健康的猪、马、牛、羊的 骨骼和海鲜的骨骼制作骨粉为主要配方，原料为小麦粉、骨粉、淀粉、纯净水。调料为盐、 味精、葱、姜、老抽等。成品为包子、饺子、馄饨、饼干、方便面等其它食品。口感鲜美，营养 丰富，能够更好的被人体吸收和利用，使骨骼得到更好的增长，具有增高补钙的特种功能。下面对本发明做进一步说明本发明是一种增高补钙绿色系列食品，它是经化验后选用新鲜健康的猪、马、牛、 羊的骨骼和海鲜的骨骼制作骨粉为主要原料，无毒无害，无污染，无任何药物和有害物质。 可制作包子、饺子、馄饨、饼干、方便面等系列食品，特含有大量极高的骨质和钙质。口感鲜 美，无副作用，适应各类人群，能够更好的被人体吸收和利用，使骨骼得到更好的增长，是任 何药物和食物都代替不了的，具有增高补钙的特种功能，是我们日用饮食中不可缺少的美 味佳肴，它使您明明白白的壮骨，快快乐乐的生活。实施例本发明是采用了以下方式来实现的1、制作饺子、馄饨皮小麦粉若干斤，加入适量淀粉和适量的纯净水混合搅拌均勻，揉成光滑面团，静置15分钟左右，手工和机械均可加工制作。2、制作包子皮小麦粉若干斤，用35°C的温水适量，加入适量酵母，混合搅拌均 勻，在一定时间内，待面团体积增大约一倍，面团出现蜂窝状，取出揉成光滑面团，静置15 分钟左右，手工和机械均可加工制作。3、制作骨粉经化验后，选用新鲜健康的猪、马、牛、羊的骨骼和海鲜骨骼在洁净区 分类清洗干净，浙去水份，分类在烘干箱内烘干，烘干后取出冷却，冷却后送入无菌区，打碎 机打成小块，打成小块后再送烘烤处用 130°C高温灭菌、烘干均勻，烘干灭菌后取出冷却，冷 却后磨粉机磨成骨粉，送无菌室真空包装，成品检查合格入库，保质期10个月。4、制作肉馅经化验后，选用新鲜健康的猪肉、马肉、牛肉、羊肉在洁净区分类清洗 干净，浙去水份，切成小块，用打肉机打成肉馅，加15%的骨粉和适量的纯净水，盐、味精、 葱、姜、老抽等调料混合搅拌均勻即可。5、制作成品用制作好的包子皮、饺子皮、馄饨皮和制作好的肉馅包在一起，手工 和机械均可制成，增高补钙的绿色食品，包子、饺子、馄饨等。6、制作饼干、方便面和其它食品在原来的食品制作中，加入15%的骨粉，和原来 的制作方法一样，可制作增高补钙的饼干、方便面和其它食品。7、把制作好的包子、饺子、馄饨进行速冻，速冻后装入符合卫生要求的塑料袋内包 装，在_18°C以下保存，保质期8个月。8、饺子、馄钝食用方法；无须解冻，将水饺、馄饨分别放入锅内沸水中，用勺背轻轻 推动，以防粘锅，待水开后，饺子、馄饨自然浮起，加入少许冷水，水开后，再加入冷水，第三 次水开后掀盖片刻即可。9、包子食用方法无须解冻，锅内放水，蒸笼放在锅上，将包子放入笼内，蒸20分 钟左右即可。10、饼干、方便面及其它食品食用方法和原来食用方法一样食用。11、按中华人民共和国《食品卫生法》规定进行实施。本发明是一种增高补钙绿色系列食品，经化验后，选用新鲜健康的猪、马、牛、羊的骨骼和海鲜的骨骼制作骨粉为本发明的主要配方，其中原料有小麦粉、骨粉、淀粉、纯净水、猪肉、马肉、牛肉、羊肉等；调料为盐、味精、葱、姜、老抽、麻油等，分别加入15％的骨粉和适量的原料和调料混合一起，可制作包子、饺子、馄饨、饼干、方便面等其他系列食品。