专利名称：一种补钙型莲藕粉的制作方法藕含有淀粉 、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分，每百克水分77. 9克、蛋白质I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、热量84千卡、粗纤维0. 5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0. 5毫克、胡萝卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗坏血酸25毫克；食藕对人体有很大的益处，但缺少针对中老年人的莲藕粉。
为了克服缺少针对中老年人身体健康的莲藕粉的不足，本发明提供一种补钙型莲藕粉，该补钙型莲藕粉的针对中老年人骨骼疏松的特定，特别在藕粉中加入了钙元素，有利于人体的健康。本发明解决其技术问题所采用的技术方案为补钙型莲藕粉由莲藕粉、麦芽糊精、白砂糖、蜂蜜、生物碳酸钙、甘油磷酸钠和食用香精调配而成，各原料按占总重量的百分比计，莲藕粉71. 1%至81. 6%、麦芽糊精10%至15%、白砂糖5%至8%、蜂蜜3%至5%、生物碳酸钙0. 2%至0. 4%、甘油磷酸钠0. 1%至0. 2%、食用香精0. 1%至0. 3%。上述方案的一种优化方案为，补钙型莲藕粉中含有维生素BI，维生素BI占总重量的 0. 1% 至 0. 2%O本发明的有益效果是，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；蜂蜜具有补气养血功效；生物碳酸钙补充钙元素有利于中老年人的骨骼强壮，甘油磷酸钠与生物碳酸钙一起服用，有利于人体对钙的吸收；维生素BI有利于促进肠胃蠕动，增加食欲。
一种补钙型莲藕粉。其由莲藕粉、麦芽糊精、白砂糖、蜂蜜、生物碳酸钙、甘油磷酸钠和食用香精调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；蜂蜜具有补气养血功效；生物碳酸钙补充钙元素有利于中老年人的骨骼强壮，甘油磷酸钠与生物碳酸钙一起服用，特别是甘油磷酸钠与生物碳酸钙的重量比为1:2时，很有利于人体对钙的吸收。