专利名称：一种酿酒用甑筒的制作方法酿酒工艺中，需要使用甑筒对酿酒的原料进行蒸煮，使得原料中含有的酒精蒸发出来。传统的甑筒包括蒸煮桶体，设在桶体内且表面开有小孔的蒸板，开有蒸发孔的盖板。 当一批原料蒸煮结束后，需要将盖板抬起，以便更换新的原料，而盖板为直径在2米以上的不锈钢板，重量大，需要多人合作，抬起不便。且此时盖板温度很高，抬起时易被烫伤，如等待盖板冷却再抬升又影响下批原料的蒸煮，降低了效率。
附图为本实用新型的酿酒用甑筒的结构示意图。如附图所示，本实用新型涉及一种酿酒用甑筒，包括桶体1、蒸板2、蒸汽进气管3、 盖板4、吊耳7、框型支架6、定滑轮8、动滑动9。上述桶体1内放置有表面开孔的蒸板2，底部接有蒸汽进气管3，蒸汽可从底部通入桶体1内，对蒸板2上的原料进行蒸煮，桶体1顶部设有盖板4，盖板4上开有与冷凝器连接的出汽口 5，两端焊接有吊耳7。桶体1的上方设有一框型支架6，该支架6上固定有两定滑轮8，下方设有两与吊耳7固定连接的动滑轮9，所述动滑轮9与定滑轮8通过绳索组成滑轮组。当该批次的原料蒸煮完毕后，通过滑轮组来抬升其盖板4，大幅降低了抬升所需的力，抬升轻松方便，同时避免了被盖板4的高温烫伤。