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发酵罐菌种无菌投放装置制作方法

  • 专利名称
    发酵罐菌种无菌投放装置制作方法
  • 发明者
    张宏, 张荣和, 张贵斌
  • 公开日
    2011年9月14日
  • 申请日期
    2011年2月16日
  • 优先权日
    2011年2月16日
  • 申请人
    长春新高食品有限公司
  • 文档编号
    C12M1/26GK201971831SQ20112003950
  • 关键字
  • 权利要求
    1.发酵罐菌种无菌投放装置,其特征是由上端有底、下端敞口的筒状外壳,固定外壳下端的用于卡在发酵罐的罐盖周边的卡勾,固定在外壳下端的橡胶密封圈或环片,嵌装在外壳侧面伸入外壳内的橡胶手套,安装在外壳内上端的紫外线杀菌灯管和操作照明灯,固定在外壳上的紫外灯和照明灯电源开关及透明观察窗,设在发酵罐罐盖上的带扣盖的菌种或辅料投入口组成
  • 技术领域
    本发明属于医药食品生产技术,具体涉及向发酵罐内洁净物料中添加菌种的隔离直O
  • 背景技术
  • 专利摘要
    发酵罐菌种无菌投放装置,属于医药食品生产技术,用于向罐内的洁净物料填加辅料或菌种,克服现有的敞开式添加菌种或辅料料对罐内洁净物容易造成污染的缺点。由上端有底、下端敞口的筒状外壳,固定外壳下端的用于卡在发酵罐的罐盖周边的卡勾,固定在外壳下端的橡胶密封圈或环片,嵌装在外壳侧面伸入外壳内的橡胶手套,安装在外壳内上端的紫外线杀菌灯管和操作照明灯,固定在外壳上的紫外灯和照明灯电源开关及透明观察窗,设在发酵罐罐盖上的带扣盖的菌种或辅料投入口组成。本实用新型的有益效果是在辅料添加过程中,在加入口周围形成封闭的无菌空间,不会使罐中物料在此环节中被杂菌污染,消除了生产过程中影响产品质量的隐患。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:发酵罐菌种无菌投放装置的制作方法在医药、饮料、啤酒等产品生产过程中,常有向已装有物料的发酵罐等罐容器中再加辅料或菌种的过程。以往,大都是在非隔离状态下操作,存在来自操作者或加料口附近空气中的杂菌进入罐内可能性,给生产过程或产品质量带来不良后果。发明内容本发明的目的是提供一种发酵罐菌种无菌投放装置,用于有发酵罐或容器罐为设备的生产过程中,向已在罐内的洁净物料填加辅料或菌种时,在加料口处形成与周围隔离的无菌操作空间,克服现有的敞开式添加菌种或辅料料对罐内洁净物容易造成污染的缺点ο本发明的发酵罐菌种无菌投放装置由上端有底、下端敞口的筒状外壳,固定外壳下端的用于卡在发酵罐的罐盖周边的卡勾,固定在外壳下端的橡胶密封圈或环片,嵌装在外壳侧面伸入外壳内的橡胶手套,安装在外壳内上端的紫外线杀菌灯管和操作照明灯,固定在外壳上的紫外灯和照明灯电源开关及透明观察窗,设在发酵罐罐盖上的带扣盖的菌种或辅料投入口组成。本发明的使用方法是通过外壳下端的卡勾将已经装嵌有一只橡胶手套的投放装置外壳连接在罐盖上,并使外壳下口处的橡胶密封圈或环片与罐盖密封接触。将装有待投辅料的无菌容器从未嵌装橡胶手套的嵌装口送入外壳内,用酒精对外壳与罐盖围成的空间和待装的橡胶手套消毒灭菌,之后嵌装上该只手套。其后打开紫外线灯杀菌10分钟,再关闭紫外灯打开照明灯,操作者双手伸入手套,旋开罐盖上的辅料加入口的扣盖和辅料容器盖,将辅料或菌种加到罐中,重新盖上辅料投入口,完成添料工作。本发明的有益效果是在辅料添加过程中,在加入口周围形成封闭的无菌空间,不会使罐中物料在此环节中被杂菌污染,消除了生产过程中影响产品质量的隐患。图1为本发明投放装置结构图。图2为本发明投放装置在料罐上的安装图。参阅图1,在上端有底、下端敞口的不锈钢筒状外壳1的下端设置用于将外壳连接在罐盖上的卡勾2,在外壳1下端固定橡胶密封圈或环片3,在外壳1的侧面对称嵌装橡胶手套4和5,在外壳内顶端安装紫外线杀菌灯管6和照操作明灯7。在外壳上底安装电源开关8和透明观察窗9。参阅图2,通过外壳1下端的卡勾2将外壳连接在发酵罐10的罐盖 11上,形成包围罐盖11上的菌种或辅料投入口 12的封闭空间,即可进行后续的无污染添料工作。




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