专利名称:百合白果粥的制作方法粥是中国人的主食之一,粥的品种多不胜数,无论走到哪里都有粥的身影。许多病人或身体较差的人,经常以粥为载体进行滋补,因此,粥有天下第一补品之王的美誉。但是,一般人对粥的认识还不够,以为在锅中倒入几杯水,随意加入几种食材,用火一熬就可以做好。对食物的相宜相克原理并不十分清楚,胡乱搭配食材,没能充分利用各种食材的价值,不是造成浪费,就是达不到食补的作用。
本发明的目的是提供一种滋阴润肺的粥。本发明的技术方案是由下述重量份数的原料制成 百合I 白果I 小米3 水20。本发明的制备方法如下 先将白果肉和百合洗净凉干,锅内加水,将小米放入锅内,大火熬20分钟;再将白果肉和百合倒入锅内小火炖20分钟即可。据《本草再新》记载,白果具有“补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。”的作用。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品;百合具有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。常用于治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛等;小米的营养价值很高,含蛋白质9. 2-14.7%,脂肪3.0 — 4. 6%及多种维生素。同时还含有钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,铜,锰,碘坐寸o
本发明公开了一种滋阴润肺的粥。本发明的技术方案是由下述重量份数的原料制成百合1、白果1、小米3、水20,本发明的制备方法如下先将白果肉和百合洗净凉干,锅内加水,将小米放入锅内,大火熬20分钟;再将白果肉和百合倒入锅内小火炖20分钟即可。
百合白果粥制作方法
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