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一种咖啡饮料制作方法

  • 专利名称
    一种咖啡饮料制作方法
  • 发明者
    周洁
  • 公开日
    2010年10月20日
  • 申请日期
    2009年4月15日
  • 优先权日
    2009年4月15日
  • 申请人
    周洁
  • 文档编号
    A23F5/40GK101861904SQ200910020139
  • 关键字
  • 权利要求
    一种咖啡饮料,其特征在于其组成为(以重量比计算)咖啡5-10份、蜂蜜20-30份、奶油0.5-1份,可可粉0.2-0.5份、山药粉0.2-0.5份、苹果浆0.5-1份、纯净水适量
  • 技术领域
    本发明是涉及一种饮品,特别是一种咖啡饮料
  • 具体实施例方式
    以下结合实施例对本发明作详细说明实施例1 首先取咖啡豆500克、纯净水80000克(即80公升)、蜂蜜2000克、奶油50克、 可可粉20克、山药粉20克、苹果浆50克,按上述重量成份选好后,制作步骤如下首先对咖 啡豆进行焙炒爆花,颜色成深黄色,再进行沸煮5分钟,把煮熟后的咖啡豆用磨浆机进行磨 浆,再将浆放入煮内加热,同时将其他成份加入锅内(即配料),使其各成份调配溶解在一 起,用200目滤网(或过滤机)过滤得25公斤滤液后,放入均质机内进行均质,再用离子交 换机进行离子交换,对交换后的液体用紫外线杀菌15分钟,为了便于销售和饮用,杀菌后 的液体可罐装在瓶内或易拉罐内,抽真空后封口,冉放入高压锅内在100°C温度下杀菌15 分钟,冷却后贴上商标,装箱,之后再次用紫外线杀菌15分钟,即成可销售或外运产品(也 可入库保存)实施例2首先取咖啡豆1000克、纯净水160000克(即160公升)、蜂蜜3000克、奶油100
  • 技术背景
  • 专利详情
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  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种咖啡饮料的制作方法随着人们生活的提高,供人们选用的饮料日渐丰富,对这些饮料有的人喜欢饮用, 有的人不喜欢饮,而且在这些饮料中多是用于解渴或少有健身、保健作用,但对健神,促进 精神兴奋效果几乎无效。
本发明的目的就是提供一种咖啡饮料。本发明的目的是这样来实现的一种咖啡饮料,其组成为(以重量比计算)咖啡 5-10份、蜂蜜20-30份、奶油0. 5-1份,可可粉0. 2-0. 5份、山药粉0. 2-0. 5份、苹果浆0. 5-1份、纯净水适量。本发明的咖啡饮料,制作方法为首先对咖啡豆进行焙炒,使咖啡豆爆花,呈深黄 色,再进行沸煮,之后,进行磨浆,再按配方组成要求进行配料过滤,再均质用离子交换机交 换后杀菌即成所需饮料。本发明配方合理,生产方法简单,具有显著强身健神效果,为饮料开发出了新的品 种和新的应用前景。克、可可粉50克、山药粉50克、苹果浆100克,按上述重量成份选好后,制作步骤同实施例 1相同。本发明配方合理,生产方法简单,具有显著强身健神效果,为饮料开发出了新的品种和新 的应用前景。
本发明公开了一种咖啡饮料,其组成为(以重量比计算)咖啡5-10份、蜂蜜20-30份、奶油0.5-1份,可可粉0.2-0.5份、山药粉0.2-0.5份、苹果浆0.5-1份、纯净水适量。本发明配方合理,生产方法简单,具有显著强身健神效果,为饮料开发出了新的品种和新的应用前景。



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