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专利摘要: 本发明公开了一种能够健胃消食的熟食米饭及其制备方法,由主料、配料和调味料组成,所述主料由以下重量份数配比组成大米50~100份,香芋40~70份,腊肉30~60份,糯米20~40份,所述配料由以下重量份数配比组成山奈1~5份,生姜5~10份,八角2~6份,玉米粒10~20份,香菇8~15份,蒜叶15~25份,黑木耳10~15份,陈皮3~6份,所述调味料由以下重量份数配比组成茶籽油10~30份,食盐6~15份,酱油8~18份;该种能够健胃消食的熟食米饭具有香醇可口,制作方便,能使人们提高食欲、促进消化,且制作成本低。 -
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