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  • 一种富硒五味子果粒果冻的加工方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 陈建光, 高晓旭
    公开日： 2010年8月11日
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    果粒
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    果冻
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    五味子
    #
    加工

  • 肉、鱼果冻及其生产方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 刘蒙榕
    公开日： 2013年6月26日
    #
    果冻
    #
    生产

  • 一种杨梅果冻及其制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 孙金才, 屠亚利, 楼芳琼, 许庆炎, 陈移平, 陈龙海
    公开日： 2010年8月18日
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    果冻
    #
    杨梅

  • 一种大豆蛋白果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 吕远, 崔红亮, 常忠义, 张亦澜, 谭静, 高红亮, 黄橙子
    公开日： 2012年7月4日
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    大豆蛋白
    #
    果冻

  • 一种保健醒酒果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 余锦锦, 兰润, 冯瑞, 庞杰, 林好, 汪秀妹, 薛丽华, 赖明耀
    公开日： 2012年7月4日
    #
    果冻
    #
    醒酒
    #
    保健

  • 食用菌果冻及其医疗保健用途制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 刘吉开
    公开日： 2000年12月20日
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    果冻
    #
    食用菌
    #
    医疗保健
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    用途
    #
    制作

  • 一种柔性透明果冻条制作方法

    专利
    专利摘要： 一种柔性透明果冻条，包括腔体，所述腔体的外壁上设置有锯齿边，所述腔体由透明材料制成，所述腔体内设置有至少两种颜色的凝胶，本实用新型的果冻条，由于在腔体外壁上设置了锯齿边，使食用者便于打开条体；腔体内设置的至少两种颜色的凝胶，可以采用不同的口味或效用并且具有良好的视觉效果。
    发明者： 朱锦全
    公开日： 2003年9月3日
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    果冻
    #
    柔性
    #
    透明

  • 果冻机机架制作方法

    专利
    专利摘要： 果冻机机架，其特征是采用箱式机壳，整机机架设置在其箱体内，所述箱体两侧为可开启的门结构，箱体的上边沿设有宽于箱体的边框。本实用新型通过采用箱式机壳，并设置可开启的门结构，可极大地方便机器的日常维护与保养。同时，外形整体性好、美观大方，便于操作。
    发明者： 朱景超
    公开日： 2003年12月3日
    #
    果冻
    #
    机架

  • 一种松子蛋白果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 刘方旭
    公开日： 2012年9月5日
    #
    果冻
    #
    松子
    #
    蛋白

  • 一种无花果果冻的加工方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 夏钰涵, 马云良
    公开日： 2012年8月1日
    #
    果冻
    #
    无花果
    #
    加工

  • 一种果冻制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 吴盛辉, 林玉惠
    公开日： 2012年7月25日
    #
    果冻

  • 果冻加热杀菌装置制作方法

    专利
    专利摘要： 一种果冻加热杀菌装置，涉及食品加工技术领域，包括输送设备、杀菌池及过滤池，其特征在于所述的输送设备包括第一输送带和第二输送带，所述的第一输送带一端连接于果冻包装线上的出料口出，另一端连接于杀菌池，所述第一输送带穿过杀菌池底部与第二输送带一端连接，所述的第二输送带另一端连接于过滤池，并穿过过滤池。本实用新型在结构设置上更加合理，通过输送设备进行输送杀菌，可循环进行，加工量大，人工劳动量小，非常方便实用。
    发明者： 米文彪
    公开日： 2012年3月14日
    #
    果冻
    #
    杀菌
    #
    加热
    #
    装置

  • 果冻生日派及其制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 杨志权
    公开日： 2012年8月22日
    #
    果冻
    #
    生日

  • 果冻生产用煮胶设备制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种果冻生产用煮胶设备，包括机架及设置在机架顶部的电热蒸煮锅，在电热蒸煮锅的顶部设有一配料桶，在电热蒸煮锅的底部设有电机，电机的轴端连接有双轴减速机，双轴减速机的两个输出端分别连接有搅拌杆和出料杆，搅拌杆和出料杆穿过电热蒸煮锅内的蒸煮腔延伸至配料桶内部，且出料杆套置在搅拌杆的内部，所述搅拌杆上安装有位于电热蒸煮锅内的第一叶片组和位于配料桶内的第二叶片组，搅拌杆的顶部具有进料口，中部具有出料口，并位于第一叶片组上方；该可有效地解决粉料结团，均匀性差，胶粒多等问题，提高了胶液的加工质量，其还具有配料功能和边煮边配料功能，并具有结构合理，使用方便，功能强，经济环保等优点。
    发明者： 许志忠
    公开日： 2015年3月4日
    #
    果冻
    #
    设备
    #
    生产

  • 一种果冻生产用太阳能蒸煮装置制造方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种果冻生产用太阳能蒸煮装置，包括搅料叶片、池体、蒸汽导管、太阳能真空玻璃管、太阳能集热装置、蒸汽加热管、补水箱、集水槽和传送带，所述一种果冻生产用太阳能蒸煮装置，通过搅料叶片将积聚在传动带上的大量果冻散开，使得果冻能够被充分的高温蒸煮，解决了积聚中心的果冻不能充分蒸煮的弊端，有效地降低了次品率，提高了生产加工效率，直接利用太阳能集热装置作为蒸汽发生器，与池体配合构成太阳能蒸汽蒸煮系统，大大提高了太阳能利用率，使用方便，太阳能利用效率高，循环利用蒸煮后的冷凝热水，避免了向太阳能真空玻璃管内补充冷水时太阳能真空玻璃管炸裂现象的发生，节约资源，安全性能好，方便快捷。
    发明者： 许志忠
    公开日： 2015年3月18日
    #
    果冻
    #
    蒸煮
    #
    太阳能
    #
    装置
    #
    制造
    #
    生产

  • 一种撒尿果冻丸制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种撒尿果冻丸，包括容器及设置在容器内的果冻体和果冻液层，所述果冻体的内部具有一中空腔，在该中空腔内设置有撒尿丸；所述撒尿丸包括一球形包装层及填充在球形包装层内的丸汁；所述果冻体包括基质及夹置在基质中的水果夹层，及分布在基质内部的果粒；所述果冻体的四侧还开有多个预裂口；该撒尿果冻丸在食用时，只需向上按折弧面即可弹出果冻，食用非常方便，果冻上设有预裂口，可防止食用时整个吞下；果冻体结构新新颖、美观，并且具有良好的口感和丰富的口味，可提高儿童的喜爱程度。
    发明者： 许志忠
    公开日： 2015年3月4日
    #
    果冻
    #
    撒尿

  • 魔芋醋果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 余锦锦, 冯瑞, 庞杰, 张玉明, 林好, 汪秀妹, 王晓芳, 薛丽华
    公开日： 2012年8月8日
    #
    果冻
    #
    魔芋

  • 一种果冻冰激凌及其制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 黄林青
    公开日： 2010年8月25日
    #
    果冻
    #
    冰激凌

  • 一种木瓜魔芋保健果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 冯叙桥, 祁岩, 苏阳, 薛亚婷, 邵胜男
    公开日： 2012年9月19日
    #
    果冻
    #
    魔芋
    #
    木瓜
    #
    保健

  • 一种果冻制作方法

    专利
    专利摘要： 一种果冻；本发明涉及一种防治高血糖的保健果冻；本发明提供了一种防治高血糖的保健果冻，按重量比配方组成包括伸筋草流浸膏干粉10-20%，木糖醇8-20%，琼脂0.15-0.5%，柠檬酸0.15%，水加至100%。本发明口味甘醇清新，增添了果冻的新口味；通过鸡蛋花、菟丝子、茯苓、麦门冬、灯芯草调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，化瘀清浊消渴，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血糖的目的。
    发明者： 唐建军, 其他发明人请求不公开姓名
    公开日： 2014年7月30日
    #
    果冻

  • 一种蓝莓果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要： 本发明公开一种蓝莓果冻及其制备方法，该蓝莓果冻成分包括原料和辅料；所述原料包括以下成分蓝莓果粒、蓝莓汁、冬瓜汁、薄荷汁、梨汁、青瓜汁、脱脂牛奶、蜂蜜；所述辅料包括以下成分木糖醇、海藻酸钠、KN001型甘露胶、蔗糖、果糖、栀子蓝天然色素、柠檬酸、蓝莓香精、纯净水；该蓝莓果冻价格便宜、营养丰富、果香浓郁，且最大程度的保留了蓝莓果实果肉部分，使果冻的营养含量得到显著的提高，风味更加醇厚。
    发明者： 樊胜华, 樊基胜, 许立武, 方丽慧
    公开日： 2015年4月1日
    #
    蓝莓
    #
    果冻

  • 一种多层果冻制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种多层果冻，包括容器、基质和饮料层，所述的基质与饮料层在容器内分层交替构成，所述的各层基质由透明或不透明的热不可逆凝胶体构成，本实用新型的多层果冻，由于在基质间设置了饮料层，形式新颖，口味好，符合儿童的心理特点。
    发明者： 朱锦全
    公开日： 2003年12月3日
    #
    果冻
    #
    多层

  • 果冻加工风干输送机构制作方法

    专利
    专利摘要： 果冻加工风干输送机构，由动力带动转动轴，转动轴上安装链轮，链轮带动的链条组成回转装置，在回转装置的链条上安装放置果冻的输送条，其回转装置的上部安装另一组夹持果冻的转动装置，夹持果冻的转动装置有转动轴，转动轴上安装链轮，链轮有相配合的链条，链条上安装输送压条。本果冻加工风干输送机构，在带动果冻运行的回转装置上安装了夹持果冻的转动装置，使运行前进中的果冻上、下得到夹持，不会被风干箱下的吹风机吹抛，保证风干质量。
    发明者： 周维寿
    公开日： 2004年2月25日
    #
    果冻
    #
    风干
    #
    输送
    #
    加工
    #
    机构

  • 果冻、软罐头自动流水线加工设备制作方法

    专利
    专利摘要： 果冻、软罐头自动流水线加工设备，由杀菌装置、喷淋装置、冷却装置、风干装置所组成，所述以上各有关装置相连成一条流水线自动传送，杀菌装置及喷淋装置和冷却装置采用双节距带耳输送链，输送链配置Z形链板，在杀菌装置段的Z形链板的上方另安装栅架；风干装置是采用上、下两组各自独立的环形回转机构，下一组环形回转机构输送果冻通过风干机箱，上一组环形回转机构压持果冻盒上方，并在风干装置的两侧安装挡杆，挡杆与果冻盒的壁面相配合。采用本设备加工果冻生产效率高，质量保证，特别适合大个果冻加工。
    发明者： 周维寿
    公开日： 2004年3月24日
    #
    果冻
    #
    流水线
    #
    罐头
    #
    自动
    #
    加工
    #
    设备

  • 一种蕨根果冻杯制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 马胜清
    公开日： 2012年9月19日
    #
    蕨根
    #
    果冻

  • 新型果冻“蛋糕”及其制作方法

    专利
    专利摘要： 其技术方案为本发明涉及一种新型的果冻“蛋糕”及其制作方法，其内部的蛋糕由果冻代替，外表面覆盖奶油和点缀水果；内部的果冻的制作方法卡拉胶0.2%，魔芋胶0.2-0.3%，结冷胶0.015-0.03%，氯化钾0.2%，余量为水，加热90℃-100℃溶解，然后加入水果、菓珍粉、调色调味剂等调成任意口味和颜色；果冻所用的胶类凝固剂不是植物提取得来，而是用微生物发酵技术制得的。新型的果冻“蛋糕”不但新颖，颜色、口味丰富，爽滑不油腻，有韧性，而且成本较低，易于制作。
    发明者： 尹彬彬, 李发然, 傅建波, 王继云
    公开日： 2013年12月18日
    #
    果冻
    #
    蛋糕
    #
    新型

  • 番茄果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要： 本发明提供一种番茄果冻及其制备方法，主要成分包括番茄汁60％-80％，复合胶(卡拉胶∶魔芋胶＝1∶1.5)1％-3％，Vc-Na?0.1％-0.5％，柠檬酸0.1％-0.2％，蔗糖20％-25％。制作方法是番茄经挑选、柠檬酸清洗、烫漂冷水去皮预处理后，加Vc榨汁过滤待用，复合胶用制好的番茄汁充分溶解，将蔗糖及溶解好的复合胶溶液加入剩余番茄汁中，搅拌均匀，均质、加热、分装、冷却、包装既得番茄果冻。
    发明者： 陈其钢
    公开日： 2013年12月25日
    #
    果冻
    #
    番茄

  • 一种荔枝果冻及其制作方法

    专利
    专利摘要： 本发明公开了一种荔枝果冻及其制备方法，它是一种色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润的食品。其制作方法是将2.6g～3.0g卡拉胶，2.0g～2.3g魔芋粉，0.4g～0.6g黄原胶，150g～160g白砂糖，1.5g～1.8g柠檬酸钾，0.2g～0.4g甜蜜素用850mL～900mL纯净水溶解、加热、保温、匀浆，冷却至60℃～75℃左右加入柠檬酸1.1g～1.6g、苹果酸0.8g～1.2g和去皮去核荔枝果肉小块，搅拌均匀，充填，封口，巴氏杀菌。本发明所制得的荔枝果冻清甜爽口，具有淡淡的荔枝清香，果冻中不含外来色素。是一种良好的具有独特风味和保健功能的食品。
    发明者： 王艳萍, 郭金体, 闵军涛, 孙丽萍
    公开日： 2014年1月22日
    #
    果冻
    #
    荔枝

  • 一种啤酒果冻及其制作方法

    专利
    专利摘要： 本发明公开了一种啤酒果冻及其制备方法，它是一种色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润的食品。其制作方法是将2.5g～2.9g卡拉胶，2.1g～2.4g魔芋粉，0.3g～0.5g黄原胶，150g～155g白砂糖，1.4g～1.8g柠檬酸钾，0.3g～0.5g甜蜜素用700mL～800mL纯净水溶解、加热、保温、匀浆，冷却至70℃～75℃左右加入柠檬酸1.0g～1.5g和苹果酸1.0g～1.4g和200mL～250mL啤酒，搅拌均匀，充填，封口，巴氏杀菌。本发明所制得的啤酒果冻清甜爽口，具有淡淡的啤酒清香，果冻中不含外来色素，色泽全部来源于啤酒本身颜色。是一种良好的具有独特风味和保健功能的食品。
    发明者： 王艳萍, 郭金体, 闵军涛, 孙丽萍
    公开日： 2014年1月22日
    #
    果冻
    #
    啤酒

  • 一种养身金银花保健果冻及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 庞杰, 毕斌
    公开日： 2012年10月10日
    #
    果冻
    #
    养身
    #
    金银花
    #
    保健
    #
    制备

  • 一种健胃消食果冻制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 赵立林
    公开日： 2012年9月19日
    #
    果冻
    #
    健胃
    #
    消食

  • 一种蓝莓果肉果冻及其制作方法

    专利
    专利摘要： 本发明公开了一种蓝莓果肉果冻及其制作方法。该果冻由下列组分组成：蓝莓果肉10-40%、蓝莓果汁5-10%、蔗糖5-10%、琼脂0.5-1.0%、明胶0.05-0.1%、柠檬酸0.005-0.01%、蒸馏水49-70%，山梨酸和香精适量。制作方法包括：筛选成熟饱满的蓝莓果进行清洗；用二溴海因杀菌消毒；漂烫好后挖取果肉；速冻至-30℃备用；将消毒洗净的蓝莓果压榨、过滤后得澄清透明的蓝莓果汁；按比例配备原料；将琼脂于温水中浸泡加热至全部溶解；加入蔗糖、柠檬酸、明胶和山梨酸，待其溶解完全后，加入蓝莓果汁和蒸馏水搅拌均匀后过滤；再加入蓝莓果肉和香精，拌匀后分装于消毒过的果冻机中，制冷后即制成果冻。本发明的蓝莓果肉果冻味道可口，具有较高的食用和保健价值。
    发明者： 许威, 杨彦玲, 薛传校, 张喜田, 陈明
    公开日： 2014年2月12日
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    蓝莓
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    果冻
    #
    果肉

  • 一种制备水果沙拉的果冻粉制作方法

    专利
    专利摘要： 本发明涉及一种制备能够抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收的水果沙拉的果冻粉。本发明研制出一种生产制备功能性水果沙拉的果冻粉，该种果冻粉通过食品胶的科学合理复配，最终达到增加弹性良好，口感独特，胶体晶莹透亮的特点，具有广阔的市场前景。
    发明者： 许志忠
    公开日： 2014年2月12日
    #
    果冻
    #
    沙拉
    #
    制备
    #
    水果

  • 果冻专用明胶的非食用添加剂制作方法

    专利
    专利摘要： 为克服目前在市场上销售的菲林显影定影溶剂存在的不足，本发明使用了新的配方，提供了生骨粉快速制备果冻专用明胶的非食用添加剂，该产品技术含量高，适合在PS版的机器上使用，同时可以手工直接操作，性能稳定，无色无毒。能深层渗入墨辊表层，快速溶解附着的顽固油脂墨色及纸张纤维、粉末以及杂质残留物等。保护墨辊不发生膨胀或收缩，防止胶辊釉化，延长墨辊的使用寿命。保证墨辊正常走墨传墨。同时具有明显的显影定影功能。其配方如下：软化水；改性草籽油10%；三乙醇胺2%；氯化物、碘化物1%；氨基丙酸2%；显色剂2%；水溶荧光剂1%。
    发明者： 罗盘
    公开日： 2014年2月19日
    #
    果冻
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    明胶
    #
    添加剂
    #
    专用
    #
    食用
    #
    制作

  • 葡萄果冻酒制作方法

    专利
    专利摘要： 本发明的葡萄果冻酒，由水、白兰地酒、白砂糖、葡萄原汁、卡拉胶、魔芋粉、葡萄香精、柠檬酸、山梨酸钾组成，各成分的重量百分比如下：白兰地酒30-40%、白砂糖10-15%、葡萄原汁3-5%、卡拉胶0.5-0.8%、魔芋粉0.2-0.4%、葡萄香精0.1-0.3%、柠檬酸0.05-0.2%、山梨酸钾0.03-0.05%，用水补至100%，经溶胶、调配、灌装、灭菌、包装工艺制成。本发明的葡萄果冻酒将葡萄和白兰地酒的滋气味进行了完美融合，且饮用方式独特，轻敲，撕开封口即可饮用，创新了饮酒方式，具有新潮的体验。产品无需冷藏，随时随地即开即饮，非常方便。
    发明者： 赵云财, 赵姗姗, 常洪娟
    公开日： 2014年3月26日
    #
    果冻
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    葡萄
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