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一种新型蛋糕的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种新型蛋糕机，其包括壳体，所述的壳体内设有导热片，导热片上的一侧固定有发热片，所述的导热片的另一侧设有用手插接烘烤管的容量空间，容量空间内活动插接有可与导热片紧贴配合的烘烤管。所述的导热片与壳体之间还设有可使导热片与烘烤管紧贴配合的弹性压紧装置。本实用新型的导热片与烘烤管紧贴配合，并具烘烤管活动连接在壳体内，在清洗时可以拆卸下来，清洗非常方便，本实用新型不仅可以用于烘烤蛋糕，还可以用于烤蛋。

发明者：郑鹏

公开日： 2014年7月2日

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蛋糕

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新型

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制造
多用途智能蛋糕机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种厨房食品加工设备多用途智能蛋糕机，它包括排气阀1、外壳2、底座3、上盖7和电机12及控制盘6，所述的加热器8连接固定在上盖7的下底部，且和控制盘6连接，保温内筒9连接内置在外壳2的内上端，食品模10活动连接在保温内筒9内和下加热器5上面，搅拌机构11固定连接电机13轴上端和食品模10内底部，下加热器5固定连接在保温内筒9内底部，且和控制盘6连接，活动转盘4活动连接在底座3的底部所组成。由于本实用新型采用上、下加热器，使蛋糕加温均匀，内置搅拌机构，使加工和搅拌于一体，操作方便，活动转盘的设置，减轻了劳动强度且价格低廉，因而具有良好的市场前景。

发明者：钱海鹏

公开日： 2003年2月19日

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蛋糕

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多用途

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智能
一种蛋糕自动抹坯的制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公布了一种蛋糕自动抹坯机，它包括机箱、升降杆，活动刮尺、升降滑动板、电动玻璃转盘、调速器和电机，电机内置在机箱内，机箱上端分别装有电动玻璃转盘和升降杆，升降杆和活动刮尺连接，升降滑动板套在活动刮尺上，可以左右移动，调速器安装在机箱一侧，所述机箱和电动玻璃转盘通过电机轴连接。本实用新型的优点是（1）将传统人工生产的环节转变成机器操作，效率更高，品质更稳定；（2）通过机器的生产，减少用工量和对专业技术人才的依赖，降低企业经营成本。

发明者：于迎春

公开日： 2014年8月20日

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蛋糕

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自动

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制造
一种便捷的切蛋糕装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型一种便捷的切蛋糕装置，属于切蛋糕刀具【技术领域】；所要解决的技术问题是提供了一种可以快速均匀的将蛋糕切割成各种形状的切蛋糕装置；解决该技术问题采用的技术方案为一种便捷的切蛋糕装置，包括切割刀具和底座，切割刀具位于底座的上方，切割刀具可将放置在底座上的蛋糕切割成块；切割刀具的结构为包括多个弧形的围边和多个形状相似、长短不同的刀片，所述多个围边两两相邻边可活动连接在一起，所述刀片为矩形薄片，所述刀片的两端均设置有与弹簧卡扣匹配连接的连接环，所述刀片的刀刃位于刀片的下侧；本实用新型可广泛应用于切蛋糕刀具【技术领域】。

发明者：王亚星

公开日： 2014年11月5日

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蛋糕

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便捷

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装置

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制造
一种蛋糕打发混料装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种蛋糕打发混料装置，包括空心打发定子、打发转子及驱动电机，所述空心打发定子顶部分别设有进料口及进气口，所述进料口经进料管道与送料装置相连，所述进气口经进气管道与气源相连，其特征在于在所述进料管道上还设有一给料控制装置，所述给料控制装置包括一料筒，所述料筒顶部设有一入料口，底部设有一出料口，所述入料口与进料管道连接，出料口与所述进料口连接；所述料筒中间设有一转轴，该转轴经传动装置与步进电机相连，所述转轴外缘面上径向均布有复数块分隔板，与所述料筒壁构成相应个数的分料腔。本实用新型通过设置给料控制装置，提高了产品质量，降低了生产成本。

发明者：郑武

公开日： 2014年10月1日

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混料

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蛋糕

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打发

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装置

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制造
一种蛋糕混料装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种蛋糕混料装置，包括料桶和设置于料桶下方的电机座，所述电机座内设有电机，所述电机输出轴与设置于所述料桶内的混料器连接，其特征在于所述混料器包括底部的叶片式搅拌头,以及设置于叶片式搅拌头上方的球形搅拌头,所述叶片式搅拌头由至少两片叶片以中心对称的方式布置构成，所述球形搅拌头由复数根金属条以经线布置方式围成的镂空球形构成，且所述球形搅拌头的顶部设有与镂空球形内连通的入流口。本实用新型通过镂空球形搅拌头及叶片式搅拌头的搅拌叶片配合，有效的提高了产品的质量，降低了生产成本。

发明者：郑武

公开日： 2014年10月1日

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混料

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蛋糕

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装置

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制造
一种便携式蛋糕雕花器的制造方法

专利

专利摘要：一种便携式蛋糕雕花器，其特征在于，包括，圆环形雕花头(1)，转轮式雕花座(4)，所述转轮式雕花座(4)外表面与所述圆环形雕花头(1)内表面通过轨道连接；所述圆环形雕花头(1)外表面上间隔设置有若干接口(2)；所述接口(2)可通过螺纹连接雕花嘴(3)；所述转轮式雕花座(4)上设有奶油储存腔(5)。结构简单合理，通过旋转雕花头对应不同花形的雕花嘴能方便快捷的制造各种所需花样，减少更换雕花嘴的繁琐工作以及节约制作蛋糕花样的时间。

发明者：王惠力

公开日： 2014年9月10日

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便携式

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雕花

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蛋糕

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制造
一种基于机械传动的三维蛋糕打印机送料装置制造方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种基于机械传动的三维蛋糕打印机送料装置，包括一支架及经容器支架固定于支架上的原料容器，其特征在于所述支架的上部设有一步进电机，所述步进电机的输出轴与一纵向设置的螺纹钢棒驱动连接，所述螺纹钢棒上螺接有一滑块，所述滑块上连接有一置于原料容器内以实现活塞运动的机械活塞，所述原料容器的底侧经一容器出口固定螺母连接有一向打印机出料口供料的软管。本实用新型实现了对奶油等可塑性的食品原料进行送料，且出料量实时可控，从而简单易行得实现了精准的三维蛋糕成型打印。

发明者：陈国栋, 何汉鑫, 叶东文, 许少剑, 李杰, 曾慧燕, 党琪琪

公开日： 2014年8月27日

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机械传动

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打印机

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三维

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蛋糕

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基于
酵母葡聚糖荔枝蛋糕及其制备方法

专利

专利摘要：

发明者：张秀琬

公开日： 2012年7月4日

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葡聚糖

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酵母

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蛋糕

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荔枝
一种蛋糕成型设备上的协同组件制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种蛋糕成型设备上的协同组件，属于机械【技术领域】。它解决了现有技术中刀筒和转轴不能协同动作等技术问题。一种蛋糕成型设备上的协同组件，蛋糕成型设备包括一支架，刀筒插设在凸筒内且与支架相连，刀筒内插设有一转轴，刀筒上连接有若干刀片，协同组件包括一个固定在支架上的电机，电机的输出轴上固定设置有一带轮一，转轴上固定设置有带轮二，带轮一与带轮二之间通过皮带相连，转轴上还固定设置有一传动套，传动套套设在刀筒的上端，传动套的内壁上固定设置有一限位块一，刀筒的外壁上设置两个位于限位块一之间的限位块二，限位块一能够与限位块二低靠。本实用新型具有刀筒和转轴能够协同动作优点。

发明者：陆斌锋

公开日： 2014年8月27日

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组件

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蛋糕

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成型

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协同

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设备
一种蛋糕成型设备上的刀片变径组件制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种蛋糕成型设备上的刀片变径组件，属于机械【技术领域】。它解决了现有技术中刀具不能变径等技术问题。一种蛋糕成型设备上的刀片变径组件，蛋糕成型设备包括一支架，支架上固定设置有一烤箱，烤箱内设置有一用于盛装蛋糕原材的成型盘，成型盘上设置有一盖板，盖板的中部具有一个伸如到成型盘内的凸筒，蛋糕成型设备包括一刀筒，刀筒插设在凸筒内且与支架相连，刀筒内插设有一转轴，刀筒上连接有若干刀片，变径组件包括一连杆，连杆的一端与转轴固定连接，连杆的另一端与刀片的一端铰接，刀片上开设有一导槽，刀筒上固定设置有一销钉，销钉插设在导槽内且能沿导槽滑动。本实用新型具有能够改变刀具的直径等优点。

发明者：郜峰

公开日： 2014年8月27日

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变径

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刀片

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组件

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蛋糕

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成型

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设备
一种蛋糕成型设备上的刀具结构制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种蛋糕成型设备上的刀具结构，属于机械【技术领域】。它解决了现有技术中不能对蛋糕的空腔进行开槽等技术问题。一种蛋糕成型设备上的刀具结构，蛋糕成型设备包括一支架，支架上固定设置有一烤箱，烤箱内设置有一用于盛装蛋糕原材的成型盘，成型盘上设置有一盖板，盖板的中部具有一个伸如到成型盘内的凸筒，本刀具结构包括一刀筒，刀筒插设在凸筒内且与支架相连，刀筒内插设有一转轴，刀筒上连接有若干刀片，刀片与转轴之间设置有能够改变刀片外端与转轴之间距离的变径组件，刀片包一片具有矩形槽的本体，本体的外侧具有一连接片，导槽设置在连接片上。本实用新型具有能够对蛋糕的空腔进行开槽等优点。

发明者：郜峰

公开日： 2014年9月17日

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刀具

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蛋糕

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成型

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设备

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结构
一种蛋糕成型设备上的取出结构制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种蛋糕成型设备上的取出结构，属于机械【技术领域】。它解决了现有技术中不能自动取出蛋糕等技术问题。蛋糕成型设备上的取出结构，支架上固定设置有一烤箱，烤箱内设置有一用于盛装蛋糕原材的成型盘，气缸二的壳体固定在支架上，取出结构包括一根固定在气缸的活塞杆上且与气缸活塞杆垂直的拉杆，成型盘的下端设置有一托盘，托盘的下表面开设有一滑槽，滑槽内铰接有一根滑竿，滑竿的上端与托盘相连且能够滑动在滑槽内，拉杆的上端具有一支撑叉，滑竿插设在支撑叉内，滑竿的下端铰接在烤箱的内壁上，拉杆的下端固定设置有一滚轮，烤箱的底部开设有与滚轮配合的凹槽。本实用新型具有能够自动取出蛋糕等优点。

发明者：陆斌锋

公开日： 2014年8月27日

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蛋糕

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成型

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取出

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设备

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结构
蛋糕切割器制作方法

专利

专利摘要：

发明者：樊荣

公开日： 2012年6月27日

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切割器

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蛋糕
山药无糖海绵蛋糕及其生产方法

专利

专利摘要：

发明者：李红涛, 翟玮玮, 袁书林

公开日： 2011年6月22日

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无糖

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山药

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海绵

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蛋糕

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生产
一种蛋糕刀制作方法

专利

专利摘要：一种蛋糕刀，既可以快速均匀切分蛋糕也可以快速均匀切分蛋糕和同时切出一块至若干块形状特别的小块蛋糕，在中心区域设置一个至若干个图形轮廓切刀(18)，最外边设置一个刀架(15)，若干把呈放射形排列的条状刀片(16)，从图形轮廓切刀(18)的外壁到刀架(15)的内壁连接组合而成蛋糕刀(19)，刀架(15)的形状与蛋糕的外形相似，刀架(15)的内壁位于蛋糕外围之外。它的优点是一刀切下去，就能切分一个大蛋糕，又快又好，由于是组合式刀，结构简单，切蛋糕的效率极高。

发明者：赵彦丰

公开日： 2015年4月8日

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蛋糕
蛋糕切分器制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种蛋糕切分器，其特征在于它包括伸缩柄和切片，所述的伸缩柄的顶端设有压片，所述的切片设有三个，三个切片均匀的固定分布在伸缩柄的下端；本实用新型整体都是采用塑料材料制成。本实用新型构造简单，制造成本低廉，可快速均匀地切分蛋糕，方便实用。

发明者：范雪雪

公开日： 2011年10月26日

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切分

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蛋糕
一种新型的多功能蛋糕注模机制作方法

专利

专利摘要：一种新型的多功能蛋糕注模机，它涉及一种新型的多功能蛋糕注模机。它是由料斗(1)、送料缸(2)、物料重量调节螺母(3)、进轮(4)、机体(5)、移动轮(6)、走带缸(7)、走带调节装置(8)、传送带(9)、皮带轮(10)、料盘(11)、出料口(12)、出料调节装置(13)、气缸(14)和进料口(15)组成，它采用了循环工作法，省时省力节约能源，极大的提高了工作效率，机器占地面积小，一人即可操作，十分方便。

发明者：柳立臣

公开日： 2011年10月5日

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注模机

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蛋糕

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多功能

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新型

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制作
一种芹菜蛋糕的制备方法

专利

专利摘要：

发明者：张路

公开日： 2012年7月4日

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芹菜

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蛋糕
蛋糕形棉花糖制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种蛋糕形棉花糖，属于棉花糖技术领域，其技术要点包括棉花糖主体，其中所述的棉花糖主体为倒圆台形，其横截面外缘由若干段弧线依次相连而成；本实用新型旨在提供一种造型美观、口感丰富的蛋糕形棉花糖；用于人们日常食用。

发明者：湛伟成

公开日： 2011年10月5日

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蛋糕

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棉花
蒸汽蛋糕隧道炉制作方法

专利

专利摘要：本实用新型设计一种蒸汽蛋糕隧道炉，包括隧道炉体、在隧道炉进炉处的注浆机构、隧道炉体的链条循环输送带、链条循环输送带上的蛋糕模具、在隧道炉出炉处的蛋糕脱模机构、清垢机构和刷油机构，其特征在于在隧道炉设置有上下两层炉腔，隧道炉体的链条循环输送带位于上下两层炉腔内，在上层链条输送带的上下方，各设一层蒸汽排管，上下蒸汽排管的蒸汽喷出口都分别对准上层输送带上蛋糕模具的上下面。在上层炉腔内的从前往后设置有三个温区，分别是醒发区、脱水区和抽湿区。本实用新型的优点是高含水份的高温蒸气在蒸熟蛋糕后，可以保留蛋糕的热气四溢、新鲜润口的口感。

发明者：盛为民

公开日： 2014年12月10日

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蛋糕

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蒸汽

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隧道
年轮蛋糕制作方法

专利

专利摘要：在圆周方向上堆叠多层薄的蛋糕面糊层而进行烘焙的年轮蛋糕，由于各层以相同的面糊层形成而味觉上缺乏变化；本实用新型具体公开了一种年轮蛋糕，是将与蛋糕面糊层(10)不同味觉的层(12)夹持并设置在蛋糕面糊层(10)之间。

发明者：高桥博

公开日： 2012年7月4日

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年轮

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蛋糕
音乐蛋糕玩具制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种音乐蛋糕玩具，包括一仿蛋糕体，其上具有至少一仿蜡烛件，还包括相互电性连接的点灯开关、至少一发光二极管灯、一音乐播放模块、一扬声器和一电源。该发光二极管灯设置在该仿蜡烛件的火焰壳内。该音乐播放模块、扬声器和该电源设置在该仿蛋糕体的收容空间内，该点灯开关控制该发光二极管灯和该音乐播放模块的开关。本实用新型是一种集观赏性、趣味性和实用性于一身的音乐蛋糕玩具。

发明者：陈全泉

公开日： 2010年5月5日

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蛋糕

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玩具

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音乐
新型蛋糕模具制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种模具，特别涉及一种新型蛋糕模具，本实用新型的新型蛋糕模具可随意更换放置的蛋糕造型；包括主体，主体上还设置有多个凹槽，并在每个凹槽内均设置有蛋糕放置杯。

发明者：潘玉军

公开日： 2011年11月16日

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模具

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蛋糕

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新型
一种蛋糕的加工装置制作方法

专利

专利摘要：一种蛋糕的加工装置，其特征在于包括流体蛋糕蛋黄原料搅拌缸、流体蛋糕蛋黄原料储料缸、流体蛋糕蛋清原料搅拌缸、流体蛋糕蛋清原料储料缸、带有温度调节的流体/气体搅拌器、混合器、第一输送泵、第二输送泵、第三输送泵、第四输送泵。本实用新型与已有技术相比，具有能连续生产，方便控制蛋糕的膨胀程度、膨胀均匀度、容易根据需要调节蛋糕容气量的，不受人手及人为因素的影响等优点。

发明者：黎泽荣

公开日： 2011年11月23日

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蛋糕

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装置

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加工
一种膳食纤维蛋糕及其制作方法

专利

专利摘要：

发明者：余向东

公开日： 2012年7月25日

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膳食

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蛋糕

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纤维
分体式蛋糕奶油裱花棒制作方法

专利

专利摘要：本实用新型提供了一种分体式蛋糕奶油裱花棒，特征是裱花棒的花托和棒杆成分体式结构，二者由镙纹相连接，棒杆手握拈转部位表面有防滑纹。可以实现一棒多托，增加了花托的形状种类，成本低，使用和携带方便。

发明者：张建兵

公开日： 2003年5月28日

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分体式

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花棒

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奶油

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蛋糕
一种蛋糕制作方法

专利

专利摘要：

发明者：杨丽

公开日： 2011年3月30日

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蛋糕
一种蛋糕切割器制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种蛋糕切割器，包括握杆，所述握杆下端设有若干均匀分布的切片。本实用新型蛋糕切割器由于设有多个均匀分布的切片，因此可以一次性将生日蛋糕切割成多块均匀的小蛋糕块，这样切割起来方便快捷。

发明者：周莹莹, 张楠

公开日： 2012年1月4日

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切割器

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蛋糕
用于整蛊蛋糕的电磁铁弹板装置制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种用于整蛊蛋糕的电磁铁弹板装置，该装置包括电磁铁、钮扣电池、弹簧、上下弹簧板，下弹簧板上分别固定电磁铁及弹簧，弹簧另一端固定在上弹簧板上，对应电磁铁的上弹簧板上固定一块铁片，钮扣电池通过导线与电磁铁连接。本实用新型的特点是制作简易，集吃、娱乐为一体，在生日庆典时能丰富活动内容增添喜庆气氛。

发明者：廖帮全, 金东万, 靳忱

公开日： 2010年5月12日

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弹板

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电磁铁

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蛋糕

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装置

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用于
一种蛋糕切取刀制作方法

专利

专利摘要：本实用新型涉及一种蛋糕切取刀，包括刀头，所述刀头的底部中间部位设有开口，开口两侧的刀头上对称设有两个倒梯形卡槽，刀头的下方固定连接V形刀柄，V形刀柄的顶部两端均设有插入在倒梯形卡槽内部的卡脚，V形刀柄的内部靠近底端处通过销轴固定刀片，V形刀柄的底端外壁上设有刀柄缺口。本实用新型的蛋糕切取刀结构设计合理，刀柄与刀头通过卡脚和倒梯形卡槽装在一起，刀头下方设计开口，刀柄两边各向外对称隆起，便于手握和增加刀柄弹性，手捏刀柄将刀头压入蛋糕内部，被切下的蛋糕随着刀头夹起后放入盘子，操作方便，刀头有五角形、心形、桃形、花形和蝴蝶形，切下的蛋糕美观漂亮，而且操作简单。

发明者：吴元彪

公开日： 2014年12月17日

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切取

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蛋糕
多功能蛋糕切块机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种多功能蛋糕切块机，包括锯条切割装置，还包括控制装置、工作台、旋转装置以及气动装置，控制装置分别与锯条切割装置、旋转装置、气动装置连接，气动装置与工作台连接，工作台与旋转装置连接。本实用新型通过工作台的上下运动以及旋转装置的旋转运动，让切出来的蛋糕呈现多种形状，可以完成菱形、扇形等多种形状，大大减少了人工切块重量不等、形状单一、不均匀等缺陷。

发明者：梁端勇, 蔡三

公开日： 2012年3月7日

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切块

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蛋糕

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多功能
半自动蛋糕切块机制作方法

专利

专利摘要：本实用新型公开了一种半自动蛋糕切块机，包括锯条切割装置，其特征在于，还包括控制装置、工作台以及气动装置，控制装置分别与锯条切割装置、气动装置连接，气动装置与工作台连接。本实用新型可以替代传统手工切块，通过烤后的蛋糕不同切出来的蛋糕块分正方形，长方形，圆柱形，长条形等，大大提高工作效率，降低人员投入，减少生产成本。

发明者：梁端勇, 蔡三

公开日： 2012年2月22日

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切块

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半自动

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蛋糕
一种蛋糕包装杯套接模头制作方法

专利

专利摘要：一种蛋糕包装杯套接模头，包括包装杯模状结构，其特征在于包装杯模状结构的顶面端及侧面端均有透气孔。以实现在作业时，在该“置给相应整盘包装杯的自动化设备”其负压气流的作用下，能科学理想地将位于上方处的套叠成栋的纸质蛋糕包装杯一一套接脱离开来，然后置于蛋糕模盘中。

发明者：林晓扬, 梁瀚中

公开日： 2014年12月24日

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套接

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模头

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蛋糕

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包装
蛋糕模清洗机制作方法

专利

专利摘要：一种蛋糕模清洗机，其是于一本体的清洗平台上设有第一刷轮、第二刷轮以及第三刷轮，同步清洗蛋糕模的外环面、内环面以及弯角，蛋糕模置于第一刷轮和第二刷轮间，且其弯角靠抵于第三刷轮，并由加压臂的压杆抵压于蛋糕模再将驱动马达开启，而由第一、二刷轮带动蛋糕模转动并配合第三刷轮清洗蛋糕模，以构成此蛋糕模清洗机。本实用新型可随蛋糕模的型式与尺寸调整清洗刷轮，且于清洗过程不需手压蛋糕模以避免受伤，故于清洗中方便且安全，并方便蛋糕模于清洗后的残渣冲洗、以及其它器具的冲洗。

发明者：许赐荣

公开日： 2010年2月17日

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清洗机

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蛋糕