专利摘要： 一种油炸锅的控温保护结构，包括发热管组件、和配装于外锅腔体内的内锅，发热管组件固设于控制盒上，发热管组件上设置有控温及限温部件，所述控温及限温部件包括导热铝条，导热铝条与控制盒内的双金属片温控器、和突变式限温器相接。导热铝条的一端与发热管组件相连，且该端设有两个以上的压条；导热铝条固设于两压条之间；压条为对称设置，压条通过紧固件相连。导热铝条的另一端伸入控制盒内，双金属片温控器和突变式限温器装设于导热铝条上。本实用新型通过增设控温及限温部件，机器工作时，导热铝条浸入工作液体中，传导热量，从而起到控温和限温的作用。其具有体积小、成本低、结构简单、控温准确和安全可靠的特点。

专利摘要：

专利摘要： 本实用新型提供了一种旋转驱动式空气炸锅。它解决了现有空气炸锅存在烹饪受热不均而导致口感不佳，需人为翻动而易导致食品破碎等问题。本旋转驱动式空气炸锅包括锅体，锅体具有部件集成室与烹饪操作腔，烹饪操作腔内设置烹饪篮，烹饪篮的底部连接旋转马达，部件集成室中安设涡轮盘，涡轮盘的上方连通加热器，涡轮盘的转轴联接驱动电机，涡轮盘的吸风口连通烹饪操作腔，加热器的吹风口连通烹饪操作腔。本旋转驱动式空气炸锅优化加热均匀度，提升成熟速度，免去人为翻搅操作；同时使烹饪食品具有完整形状，酥脆口感，降低食品的含油量；再者加热气流的循环方式使气流加热后直接作用于食品，进而显著减少热量的散失损耗，提升热源的利用率。

专利摘要： 本实用新型是一种油炸锅的可旋转炸笼，包括笼体、前盖、后盖和把手，前盖、后盖与笼体紧固连接，其特征在于还包括轴承、轴承套和把手座，其中轴承的内环与前盖固定连接，轴承的外环与轴承套、把手座固定连接，把手安装在把手座上。本实用新型由于在炸笼前盖和把手之间设置轴承，利用轴承的内环、外环可以进行无干涉的360°旋转的特性，将轴承内环与前盖固定，将轴承外环与把手座固定，从而达到炸笼笼体旋转时，安装在炸笼上的把手相对炸笼可以不旋转，不会对炸笼形成干涉的效果，适用于炸笼可旋转的油炸锅使用。

专利摘要： 本实用新型是一种开盖方便的油炸锅炸笼，包括前端盖、网笼和后端盖，其特征在于网笼侧壁上设有开口，开口处设置有可以滑动开合的滑盖。本实用新型的有益效果是，需要放取食物时，只需要沿炸笼轴心方向对滑盖施加作用力，即可将滑盖打开或者关闭，无需将炸笼竖起来放置；而且开口设置在网笼的侧壁，可使取放食物的开口面积增大，使用简单方便。

专利摘要： 本实用新型公开了一种方便面炸锅，由机架、油槽、升降台及输送器构成，油槽一端机架上另设盖膜辊，盖膜辊另设盖膜驱动机构，盖膜辊上另环绕覆盖膜，油槽侧壁顶部另设滑槽，滑槽上设置滑块，升降台另设至少一根升降丝杠及至少一根升降光杠，且一端固定安装在升降架上，另一端分别对应与螺纹轴套及光杠轴套连接，其中螺纹轴套由外壳，转动涡轮、传动机构及手柄构成，光杠轴套由外壳及导向套构成，螺纹轴套及光杠轴套末端另设防滑制动器，输送器前端另设手动驱动机构。本新型在满足方便面炸制作业的同时，可有效且灵活的应对突发的停电故障，一方面避免了油料及方面面饼污染，提高成品率，降低了废品及次品的产生率，同时也进一步降低了油料的损耗。

专利摘要： 本实用新型公开了一种高效真空低温油炸锅，包括锅外体、内锅和料锅，锅外体一侧设有蒸汽进管，蒸汽进管与蒸汽加热管的进气口联通，蒸汽进管上设有电磁阀；内锅用以装载油，其内壁设有温度传感器；料锅设置在内锅中，料锅一侧的锅外体的内壁上设有第一驱动装置；锅外体的一端面开设有可上下滑动的锅门，锅外体的外侧壁设置第二驱动装置；锅外体的侧壁连接有一管道，管道的一端联通锅外体内、另一端连接有抽真空机，管道上设有阀门；锅外体外壁上还设有电控箱，锅外体内壁设有真空传感器，电控箱分别与电磁阀、温度传感器、真空传感器、第一驱动装置和第二驱动装置电气连接。本实用新型结构简单，保证了食品的低温油炸效果。

专利摘要： 本实用新型公开一种清洗方便的油炸锅炸笼，包括前端盖、笼体和后端盖，前端盖和后端盖分别固定于笼体的前侧端部和后侧端部，其中，后端盖上设有围绕后端盖中心均匀分布的若干个凸齿。本实用新型在后端盖上设置凸齿，利用这种结构简单、加工成本低的简易凸齿，代替标准齿轮结构，在电动机的主动齿的驱动下，驱动炸笼旋转。本实用新型与现有的齿轮组合结构相比，结构更简单，更经济，而且凸齿之间的间距大，清洁也更方便。

专利摘要： 本实用新型是一种用于油炸锅的方便取放的炸笼，包括前端盖、笼体和后端盖，前端盖和后端盖分别固定在笼体的两侧端部，前端盖的外端面上固定有把手座，把手座中可分离地安装有把手，其特征在于所述把手座为环形的波纹状，由若干组凸起部与凹陷部均匀间隔形成，每个凸起部与前端盖之间形成用于把手插入的孔洞。本实用新型利用环形波纹状的把手座，实现把手座上的装配方向多样化，保证了炸笼在任意方向停止旋转后，把手都能顺利地插入把手座进行装配。

专利摘要： 本实用新型公开了一种燃气式油炸锅的自动控制装置，包括电源开关、加热开关、火力调节开关和温度调节开关，其特征在于所述自动控制装置包括有可编程控制器，可编程控制器的输入端子与所述电源开关、加热开关、火力调节开关和温度调节开关电连接，可编程控制器的输出端子与燃气灶排的点火开关、燃气灶排的进气电磁阀、鼓风机和设在油炸锅内的温度传感器电连接。本实用新型能实现燃气式油炸锅工作时的智能化，大大提高油炸锅产品的档次和油炸食品的质量。

专利摘要： 本实用新型是一种烹调器具，特别是一种自动滤油电炸锅。本实用新型由轮式箱体和设于箱体内的油锅、油泵、滤油筐和油箱组成，油锅在上，油箱在下，油锅内设有电热管，电热管上面设有油箅，油锅的底部设有滤油管，滤油管上设有阀门，油箱上面固设有支撑条，支撑条上设有滤油筐，并使滤油筐与滤油管上下相对，油箱上面还固设有油泵，油泵的进油管插入油箱，油泵的出油管与油锅的上部相连。本实用新型的优点是将烹炸过程中的残渣落入滤油筐，起到滤油的作用，使锅内的油始终保持洁净；只须扳动阀门就可完成滤油，滤油过程简便易行；在滤油过程中，不会产生溅油现象，也不会产生噪杂声，使工作环境免受污染。

专利摘要： 本实用新型涉及一种油炸锅外壳结构，其设计要点在于该油炸锅的外壳设置玻璃面板和支撑架，外壳内置入油炸锅；所述支撑架的两侧为呈90°的角板，角板与支撑架为一整体；角板与支撑架之间的拐角处为弧面，在角板和支撑架的板面上设有连接孔；所述的玻璃面板上设有与把手和支撑架相连接时对应的孔眼，玻璃面板与支撑架通过螺栓和螺母连接固定，对称安装的玻璃面板上设有把手，把手通过螺钉连接固定；所述的支撑架的底部设有支脚板，支脚板上设有螺丝孔，螺丝孔与脚垫和螺丝相连接。本实用新型结构简单，外形美观，适用于油炸锅或电炸油锅外壳，以及油炸锅或电炸油锅外壳结构的改进。

专利摘要： 自动翻转式油炸锅。翻转机构的两个杠杆的另一端分别通过轴承与开有多个孔的盛物篮两侧活络连接；搅拌机构的横梁面上通过轴承固定传动轴，传动轴右端固定有被动齿轮，与被动齿轮啮合的主动齿轮与设在油箱上的搅拌电机固定连接，传动轴的另一端搅拌机构连接。克服了一般油炸锅的缺陷。由于采用油水分离技术与电热管、蒸气管对食用油加温，使油炸食品符合卫生标准，升温快且节约能源60％，油炸的食品松、脆、香可口，是人们青睐的一种食品，完全可以替代现有市场使用的油炸锅，是一种比较理想的更新换代产品。

专利摘要： 本实用新型是一种炸笼取放方便的油炸锅。包括上盖、炸笼、加热器、内锅、外壳和驱动机构，内锅置于外壳中，加热器置于内锅的底部，炸笼置于内锅内，上盖置于外壳的上端，炸笼的一端设有炸笼齿圈，驱动机构包括马达、主动轴和固定在主动轴端部上的从动齿，其中马达及主动轴装设在外壳上，主动轴端部上的从动齿与炸笼齿圈啮合，马达的输出轴上还设置有主动齿，主动轴上设有与主动齿啮合的齿轮，其中驱动机构还包括驱动主动轴沿轴向移动、控制主动轴端部上的从动齿与炸笼齿圈是否啮合的控制装置。本实用新型利用传动装置将外力转换为主动轴的收缩动力，使主动轴可以根据需要进行收缩的结构，解除从动齿轮与炸笼齿轮的啮合状态，解除主动轴对炸笼干涉，方便炸笼的取放。

专利摘要： 本实用新型公开了一种油豆腐油炸锅，包括锅体、料槽、电热管、散热管、蒸汽管等主要部分，其特征在于油豆腐油炸锅上安装有智能温控仪，并且在锅体的内壁安装一个温度传感器。本实用新型采用智能温控仪，可以根据产品要求调节油温，电热管将自动在上限停，下限开，保证油温的相对稳定，因而生产的油豆腐松脆可口，色泽均匀。使用本实用新型进行油豆腐的生产，在油炸过程中，上层是油，下层是水，使油炸碎沫及油脚随时沉淀，使锅内的食用油保持清洁。

专利摘要： 本实用新型公开一种电炸锅温控装置，包括锅体，设于锅体内的油桶，与油桶相连接的控制盒，设于控制盒上的温度调节旋钮及与控制盒相连接的两根发热管，在控制盒内设有机械式可调温控器，一根传热条状体一端与所述机械式可调温控器相连接，自由端经弯折后延伸至油桶内底部。采用金属薄片式传热条状体，当油温达到预设温度时，传热条传导热量使机械式温控器断开，切断电源，同液体温控器相比，具有成本低、结构简单、安装方便的优点，在传热条状体上还设有过热保护装置，有效避免可调温控器失效时油温极度升高而影响产品安全，因此本实用新型安全可靠。

专利摘要： 一种新型油炸锅，包括外壳、锅体、油炸网、电热器和机头装置，锅体安装在外壳内，电热器靠近锅体内的底部，电热器的两端与安装在外壳内的机头装置连接，油炸网放置在所述的锅体内，其特征在于在所述的锅体的底端装有一个滤油装置，在该滤油装置的下方装有接油盒，该接油盒滑动插入所述的外壳下部的对应空间内。本实用新型的优点是通过滤油装置和接油盒可以随时滤除锅内油中的残渣，消除了食物残渣在食油中被反复炸制而影响食油和食品的质量，保证了食用者的身体健康；并且减少炸制食物过程中产生的油烟，有利于环境保护。

专利摘要：

专利摘要： 本实用新型公开了一种油水分离油炸锅，包括锅体，锅体内开设内腔；锅体的底部安装蒸汽管，蒸汽管位于内腔内，锅体内安装油炸框，油炸框的前部通过折页与锅体铰接，油炸框的四周均匀开设有数个油孔，油炸框的左右两侧各安一个提手，提手位于锅体外侧；锅体的侧壁上安装联通管，联通管内安装浮球；联通管上安装红外接收器，锅体上安装红外发射器，锅体与红外接收器对应；锅体上安装控制器，控制器上安装警示灯。它的油炸框与锅体铰接，油炸框只需相对锅体需倾斜便可将其内的物品倒出，单人便可操作完成，操作简便，省时省力。它还装有水位报警和排水装置，一旦水位达到设定值，会有警示灯提示，且可将多余的水排除。

专利摘要： 本实用新型属于厨房小家电领域，具体涉及一种电炸锅，包括锅体、设于锅体下的基座，其特征在于所述基座设有温控器、弹簧、温控凸台和温控器锥形齿轮，所述温控器的一端通过弹簧连接的温控凸台与所述锅体底部连接，所述温控器的另一端连接有温控器锥形齿轮；所述基座还设有旋钮、控制杆和旋钮锥形齿轮，所述旋钮通过所述控制杆连接所述旋钮锥形齿轮，所述温控器锥形齿轮与所述旋钮锥形齿轮啮合连接。本实用新型的电炸锅，其具有结构灵活、控温温幅较小、同步控温效果的优点。