专利名称：牛排成型模具的制作方法本实用新型的目的是针对现有技术不足之处而提供一种制作品相好的、可提高牛肉制品加工附加值的、结构简单的牛排成型模具。本实用新型的目的是通过以下措施来实现一种牛排成型模具，其特征在于，包括有条形模架、弧形模盖、压板、丝杆、手柄；所述条形模架内腔与弧形模盖内腔构成容纳牛排的成型腔，条形模架一侧侧板上设有与丝杆相啮合的丝母，压板具有与牛排成型腔相吻合的外缘，压板一侧为平板，另一侧设有容纳丝杆端部的凹槽；压板放置在条形模架内腔里，丝杆安装在条形模架一侧侧板的丝母上，丝杆的一端顶在压板一侧的凹槽内，丝杆的另一端安装有手柄，弧形盖覆盖在条形模架上。所述容纳牛排的成型腔为下小上大的瓜子形。所述容纳牛排的成型腔为长方形。所述条形模架两侧侧板上端设有限位块。所述条形模架前后壁板上设有加强肋。与现有技术相比，采用了本实用新型提出的蔬菜肉丸蒸烤模具，具有如下优点将优一级以上的牛肉解冻修割后，按工序注入定量料剂，并经滚揉放入本模具内压制、冷冻后即可成型，成型后的牛排为后续工厂化、标准化、规范化的生产提供了坚实的基础。本产品构思巧妙、结构简单、使用方便，可进一步推广。图1是本实用新型提出的一个实施例结构示意图。以下结合附图对作详细说明在图1所示本实用新型的一个实施例。图中，一种牛排成型模具，包括有条形模架1、弧形模盖2、压板3、丝杆4、手柄5 ；所述条形模架1内腔与弧形模盖2内腔构成容纳牛排的成型腔，条形模架1 一侧侧板11上设有与丝杆相啮合的丝母，压板3具有与牛排成型腔相吻合的外缘，压板3 —侧为平板，另一侧设有容纳丝杆端部的凹槽；压板3放置在条形模架1内腔里，丝杆4安装在条形模架1 一侧侧板11的丝母上，丝杆4的一端顶在压板3 —侧的凹槽内，丝杆4的另一端安装有手柄5， 弧形模盖2覆盖在条形模架1上。本实用新型进一步采取如下措施所述容纳牛排的成型腔可设置为下小上大的瓜子型，也可设置为长方型，或其他形状。在条形模架两侧侧板上端设有限位块14，防止弧形模盖2的走位；所述条形模架1前后壁板上设有加强肋12，以期增加条形模架1的刚性。使用时，将优一级以上的牛肉解冻、修割后，按工序注入定量腌制料剂溶液，并经滚揉一定时间再放入本模具内压制、冷冻后即可成型，从模具中取出进行深加工。上面结合附图描述了本实用新型的实施方式，实施例给出的结构并不构成对本实用新型的限制，本领域内熟练的技术人员在所附权利要求的范围内做出各种变形或修改均在保护范围内。