一种γ-聚谷氨酸床流式发酵罐制作方法
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一种γ-聚谷氨酸床流式发酵罐的制作方法 [0002]Y-聚谷氨酸(Y-polyglutamic acid,简称Y-PGA)是由微生物产生的一种聚氨基酸型生物高分子,它由一分子谷氨酸的Y-羧基与另一分子谷氨酸的α-氨基缩合而成,分子量可达2000kDa以上,结构式为: [0003]
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