专利名称：在厨具下火中均热板用的升降支架部件的制作方法现有上下火加热的烤箱上下火都是被固定住的，其下火也是不可以动的所以就不 需升降。另燃气式扒机或电扒机中下火加热部分也都是直接加热扒机上的接触食品加热 板，其下面加热源与上面接触食品板之间都没有放置可均热用的板，所以就没装有升降此 板用的升降支架来快速的改变加热火力强弱。下火的加热源也有用电源式的，其控制可以 直接用电源开关通断电就行。另还有用燃气控温加热型的炉头其是须串接气流量控制阀 的，它有串电磁阀控温燃气型的(这可参考200720126837。6案中的内容，此案也近似为它 的分案申请)，另还有不用通电的而是用热体涨机械式控温燃气阀来控制燃气流量恒温的。发明内容本实用新型的目的是改变烤箱或平板式扒机中的下火为固定形的，在其下火的构 造中增加上可以升降的支架，让烤箱的下火或可烙饼用扒机的下火是能用升降热源的均热 板来靠上或离开接触食品板，用金属板间接触式传热与分开时的空气传热力不同来快速改 变加热火力强弱，或上下火间靠近式的加热食品并减小烤箱的容积。本新型的目的是这样实现的，它是在下火加热器的构造中，增加上能升降用的支 架部件和均热用的板。此支架可以是X形的通过其角度的变化去改变支架高矮，并以它的 升降来顶升烤箱中下火加热构件，使上火与下火能靠近，让食品在和下火加热板接触煎烙 时也能尽量的靠近上火来上下同时的加热食品，这能使食品表面上的材料熟的更快，烤箱 容积的变小也可节能。它另还可设在不能动的下火接触食品板及可动的均热板下面用升降 来改变两者间的距离，两个板在靠拢贴上时，就能使均热板的火焰加热能量在两金属板接 触时传热的更快热力更猛。它可用于开始烙饼时的胀气泡阶段使饼热胀的更大些。当烙 饼进入后期时为减低加热力量以使饼不糊，就可利用X形升降支架去降低火焰加热的均热 板，使均热板与下火接触食品的板之间分开利用空气的传热比金属接触式慢来降低加热的 能力，两板之间分开距离越远其加热力量就越低。本新型主要特征就是设备中增设有X形 的可变角度的支架，其上有可活动的均热用板，板的火焰加热点中间有空形部以能使板的 各点温度接近，其上的下火接触食品板有可活动的和固定的，一般用固定式的。另X的升降 变化角度时可以是固定一个X形底角头的，在顶推另一个底角头使两底头之间靠近或变远 来升高或下降，它可用顶动可活动的底角边来变化两底角头间的距离升降，还可用螺丝杆 带动螺母底边前后的移动来升降，也可不顶可活动的底边而去顶升活动底边的上边框支撑 边也能升降。它还有不固定X形的角头形而是用正反丝的螺丝杆旋转使两底角边靠拢或分 开来升降。当然它还可用半个X形的倒V字形做成升降支架的也可以，变相的也有其它方 式的如用螺丝杆扛的旋转去顶动X形或均热板的一点升降，或用两条能动的条杆就象一半 V形一样的变角度式来升降，不管使用什么形样的升降支撑，其特征都是为顶动本案特有的3火焰加热均热板。以金属板间接触或没有接触来快速改变加热的能力。本案扒机式用法中 的燃气控温阀可用热体涨式燃气控温阀，它能利用扒机两板形间升降距离小可以直接将热 体涨式毛细管测温头放于可活动的均热板上，利用毛细管有弹性可短距离活动来让均热板 与固定的下火接触食品板靠拢或分开。本案烤箱式用法中的燃气控温阀如下火接触食品板 是固定式的就也可用体涨式燃气控温阀。如下火接触食品板是不固定的而是能随均热板的 顶升也向上去移动的靠近上火的话，因其要活动的距离过大就必须使用电磁阀形式燃气控 温阀，它是可用电线式测温头的多远地距离都行。本新型增设可活动均热板和升降支架的有益效果是，它能在烙饼时快速地变化加 热的力量，也可在煎烙时变化加热的能力，还可用X形的支架来顶动需要活动的烤箱下火 构件以改变上下火之间的距离，变小容积的烤箱可以节能和快速加热食品表面上的物料。 它能使现有的扒机和烤箱变成为新型式的。图1是一种固定了一个底角边的顶动抬升另一可活动底角边式X形支架原理图。图2是另一种倒V形的升降支架原理图。图3是没有固定X形的底角边而是用正反螺丝杆旋转带动两底角边靠拢或分开的 原理图。图中；1，X形升降支架。2，旋转式顶动一底角边用螺丝杆。3，固定和可活动的底 角边。4，X形的上框支撑用边。5，推进式顶动底角边的。6，抬升式顶动支撑上框边的。7， 倒V字升降支架。8，正反螺丝杆对称用的装在壳体上的固定点。9，正反螺丝杆旋转拉动底 角边式。10，下火接触食品板。11，可活动的均热用板。12，燃气控温阀型的加热器。13，测 温头。14，火焰加热均热板中应有的空部。15，炉头与燃气加热的火焰在图1中画出了一种固定一个底角边3的X形支架原理图，图中有一个底角边被 合页给固定于箱体上(当然用其它方式固定也可)，其另一底角边上带有旋转式顶动此底 角边用的螺丝杆2，它也可用5所画的非螺丝杆式的弧形去顶推动。另也可采用不推动底角 边而是用抬动X形的上框支撑用边4，如将两个底角边都做成为短的象3所画的中部留出空 间，用6插入上框支撑用边4的底部以抬动它来升降。本案的两边X形有两个，当然如多用 几个或只用一个的也算在扒机或烤箱下火中使用了 X形1的升降部件。在图2中画出了另一种升降支架，它是倒V字形7的利用V字两头的展开或靠近， 使倒V的头升高和降低。图中9为正反螺丝杆，它在手摇旋转后就可使倒V字的两个没与 壳体固定的边可以靠拢或分开，在正反螺丝杆9上有与壳体固定的定位点8，它能使正反螺 丝杆两边对称以保持两倒V头升降高度的一致。在图3中画出了下火接触食品板10和可活动的均热用板11，其下火接触食品板 10是扒机或烤箱中的可接触食品的底板，装在烤箱中时它的侧面有螺丝装配孔，装上螺丝 就能固定于烤箱侧壁板上，不装时下火接触食品板就可活动。图中虚线画的杆8头是装于 可活动均热板上的点，它为另一种将正反螺丝杆对称使两X形的上框支撑用边4能升降一 致的方式。另图3中的X形升降支架1上支撑边是出头的(其上边也可横向的增加杆以 使X形角度变小时也能支撑，本图没画)，这种形就能让出箱体底边的中心点位置来用于安装燃气控温阀型与火焰加热器15，而将正反螺丝杆的旋转拉动底角边式9的手摇柄位置向 旁边移点可让两者安装时不冲突。图中可活动的均热板11中有测温头13和火焰加热均热 板中应有的空部14 (其均热的空形是能凸或平形多式样的)。它可用炉头和燃气加热的火 焰15来恒温式加温。当然如不用燃气控温火焰加热式的也可以用供电局电源加热型的，但 这种就要能保证加热板在活动时的用电安全不能产生漏电，如难以保证最好还是就用燃气 式的才好，它也能节省使用时的费用和安全些。本技术方案的要点是在下火接触食品板和 均热板的下面设置有了 X形的顶升升降支架，它是可采用任何形状的手动顶动和抬升的部 件，至于如何顶升是采用螺丝杆还是其它的方式本案就不限了。 本案X形升降支架可用于各种形状的设备箱形壳体中，如用在扒机中的它也能用 体涨式控温燃气阀来控温燃气加热均热板，其扒机上面还可加上电加热的也可以轻易取下 的上火加热部分(它可参考200720126837。6案中的内容)，这样就可上下火近距离的用下 面煎烙而同时上面热烤了。升降支架用在烤箱下火中的即能用电磁阀控温燃气，也能用机 械体涨型控温燃气阀，它还能与各种用途燃气控温灶口及其它用法的功能型附件同装在一 台设备上。