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芦笋综合利用技术制作方法

  • 专利名称
    芦笋综合利用技术制作方法
  • 发明者
    董淑贵, 王海勤
  • 公开日
    2013年7月3日
  • 申请日期
    2012年1月3日
  • 优先权日
    2012年1月3日
  • 申请人
    连云港秋生堂医药科技有限公司
  • 文档编号
    A23F3/34GK103181442SQ20121000014
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种芦笋综合利用技术,其特征在于所用原料为芦笋种植、采摘、整理加工过程中产生的残叶残茎等废弃物,经经清洗、杀青、联合干燥、粉碎、造粒、包装而成优质芦笋袋泡茶2.根据权利I所述一种芦笋综合利用技术,其特征在于所述清洗是将芦笋残茎次叶以及不合格芦笋放在清水中清洗3次并摊晾I小时,洗去泥沙、拣去枯叶、烂叶,散发去多余的青味3.根据权利I所述一种芦笋综合利用技术,其特征在于所述杀青是对芦笋残茎次叶以及不合格芦笋进行高温杀青处理,杀青方式为蒸汽杀青3分钟4.根据权利I所述一种芦笋综合利用技术,其特征在于所述联合干燥第一段烘制温度90°C、I小时,第二段烘制温度80°C、2小时后回温1.5小时
  • 技术领域
    本发明属于农副产品综合利用领域,更具体地说是一种利用残次芦笋加工制作芦笋袋泡茶的工艺技术
  • 背景技术
  • 具体实施例方式
    1、清洗将芦笋残茎次叶以及不合格芦笋放在清水中清洗3次并摊晾I小时,洗去泥沙、拣去枯叶、烂叶,散发去多余的青味2、杀青对芦笋残茎次叶以及不合格芦笋进行高温杀青处理,可抑制其内源酶活性,有利于原料后续加工和成品品质的稳定;同时高温杀青还能清除芦笋的草青气和菜腥昧,便于干制过程中形成较纯正的炒制香味,杀青方式选择蒸汽杀青3分钟3、联合干燥可避免长时间高温干燥对其营养成分的破坏,热风干燥在干燥初期可有效排出物料表面的自由水分,烘制结束后关闭热风,在干焊箱中回温,便于物料水分的重新均匀分布和提高贮藏品质第一段烘制温度90°C、I小时,第二段烘制温度80°C、2小时后回温1.5小时4、粉碎、造粒、包装将干燥好的芦笋粉碎,细度为200目,然后用造粒机造粒,茶粒采用小袋泡茶包装机进行包装,每袋3克,每10袋为I纸盒包装,另外根据需要进行大礼盒包装及散装大包装片剂采用铝塑片包装
  • 专利详情
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  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:芦笋综合利用技术的制作方法芦笋是是一种重要的农作物,种植面积比较大,产量也比较高。但在芦笋的整个生长期,包括芦笋田间管理、芦笋采收以及芦笋销售、芦笋加工过程中,将产生约30%的残茎次叶以及生长不好不合格的残次芦笋,一般都作为垃圾扔掉,或者作为绿肥。即便作为有机肥料利用,其利用价值也是非常低,远远达不到为农民增收的目的。
本发明克服现有技术缺陷,提供一种新的芦笋残茎次叶以及不合格芦笋的综合利用技术,利用本技术方法,不仅可使大量的芦笋残茎次叶以及不合格芦笋得以充分利用,大幅提高残次芦笋的附加值,增加农民经济收入,还可为城乡人民提供一种香气纯正,滋味醇和、绿色健康的饮品。本发明是通过以下技术方案实现的:以芦笋种植、采摘、整理加工过程中产生的残叶残茎等废弃物为原料,经清洗、杀青、浙水、联合干燥、回温、粉碎、造粒、包装而成优质芦笋袋泡茶,采用本工艺技术加工的芦笋袋泡茶茶汤色泽鲜亮、清澈,香气纯正,滋味醇和。以芦笋种植、采摘、整理加工过程中产生的残叶残茎等废弃物为原料,经清洗、杀青、联合干燥、粉碎、造粒、包装而成优质芦笋袋泡茶,采用本工艺技术加工的芦笋袋泡茶茶汤色泽鲜亮、清澈,香气纯正,滋味醇和。


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