专利名称：芦笋茶的制作方法 芦笋是一种多年生草本植物，它的营养及药用价值已引起国内外广泛关注。其营养成分包括高纤维素、高维生素、各种氨基酸及钙、磷、镁、铁、硒、锌等多种矿物质微量元素。药用成分包括天门冬酰胺、槲皮黄酮、洋菝葜皂甙、香豆素、芦丁。鲜芦笋是一种非常理想的保健食品。但是，鲜芦笋保鲜、运输较困难，上市时间为2-4个月，对一般消费者来说食用鲜芦笋的期限比较短。这样，人们就想到了以芦笋为原料制备茶叶和饮料，以解决长期食用芦笋的问题。这方面涉及到芦笋茶叶的专利申请有00116168.7，该专利申请就是以芦笋枝叶为原料在高锰酸钾溶液或蔬菜清洗剂中浸泡，再经传统制茶的杀青、烘烤等工艺过程来生产。但是，该专利申请所用的原料只有芦笋，口味较单一。
本发明要解决的技术问题是提供一种芦笋茶，这种芦笋茶口感丰富，具有很高的营养及药用价值，并解决了芦笋的保存、运输和长期食用等问题。本发明的技术问题由如下方案来解决芦笋茶，以芦笋为主要原料，其特征在于芦笋茶由纯芦笋茶、花茶和荷叶三种组分组成，三种组分的重量百分比分别为纯芦笋茶60～70％、花茶20～30％、荷叶8～12％。本发明的优点是本芦笋茶配比科学合理，由于芦笋具有很高的营养及药用价值，再配以花茶和荷叶更使其口感丰富纯正，具备了茶疗作用和一般茶叶所没有的特殊风味并可使消费者易于接受。芦笋茶由纯芦笋茶、花茶和荷叶三种组分组成。100千克芦笋茶中三种组分的重量分别为纯芦笋茶65千克、花茶25千克、荷叶10千克。

本发明公开了一种芦笋茶，特征是芦笋茶由纯芦笋茶、花茶和荷叶三种组分组成。本芦笋茶配比科学合理，由于芦笋具有很高的营养及药用价值，再配以花茶和荷叶更使其口感丰富纯正，具备了一般茶叶所没有的特殊风味和茶疗作用。