专利名称：一种桑葚养肾面条的制作方法面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。现有的面条多缺乏养生保健的食疗作用。
本发明的目的是提供一种具有养肾的食疗作用的桑葚养肾面条。 上述目的通过以下方案实现 一种桑葚养肾面条，其特征在于是由下述重量份的原料制成面粉100-140，荞麦粉5-8，魔芋粉3-5，黑豆粉5-8，薏苡仁提取物2-4，桑葚果6_8，紫葡萄3_4，玉米须2_5，茯苓2-4，决明子1-2，南瓜籽5-6，玫瑰茄花萼4-8，干玫瑰果3_5，葡萄籽油O. 1-0. 3，盐1_4。一种桑葚养肾面条，其特征在于制备方法包括以下步骤(1)将桑葚果与紫葡萄按重量份混匀后，破碎，真空冷冻干燥粉碎，得水果冻干粉备用； (2)按重量份将玉米须、茯苓、决明子、南瓜籽、玫瑰茄花萼、干玫瑰果混匀后，加入所有原料总重量5-8倍的水，煎煮去渣，即得中药液备用； (3)按重量份称取面粉、荞麦粉、魔芋粉、黑豆粉、薏苡仁提取物、适量水以及步骤(I)所得水果冻干粉、步骤(2 )所得中药液混匀，再按重量份加入盐与葡萄籽油，混合均匀，后按照面条常规制备工艺制备而得桑葚养肾面条。本发明的有益效果为
I、本发明口感良好，味道鲜美，营养丰富的同时具有养肾的食疗养生的保健作用，制备工艺过程中不添加任何色素、香精和防腐剂等有害人体的物质。2、本发明各原料配伍合理，其中，玫瑰茄花萼含有花青素、多酚、原儿茶酸和类黄酮类物质，具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、护肝、降血压、清热解暑、利尿降压、养颜消斑、通便等功效；桑葚果又称桑椹、桑宝，具有清虚热，护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效，还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。

(I)将桑葚果与紫葡萄按重量份混匀后，破碎，真空冷冻干燥粉碎，得水果冻干粉备
用；(2)按重量份将玉米须、茯苓、决明子、南瓜籽、玫瑰茄花萼、干玫瑰果混匀后，加入所有原料总重量5-8倍的水，煎煮去渣，即得中药液备用；
(3)按重量份称取面粉、荞麦粉、魔芋粉、黑豆粉、薏苡仁提取物、适量水以及步骤(I)所得水果冻干粉、步骤(2 )所得中药液混匀，再按重量份加入盐与葡萄籽油，混合均匀，后按照面条常规制备工艺制备而得桑葚养肾面条。对本实施例所得桑葚养肾面条进行口味评分实验，经过50人感官评价，有36人表 示喜欢本实施例的味道，有 人表示不喜欢本实施例的味道,其余7人表示本实施例味道一般，可见，大众对本实施例其口感与味道接受程度高。


本发明公开了一种桑葚养肾面条，是由下述重量份的原料制成面粉100-140，荞麦粉5-8，魔芋粉3-5，黑豆粉5-8，薏苡仁提取物2-4，桑葚果6-8，紫葡萄3-4，玉米须2-5，茯苓2-4，决明子1-2，南瓜籽5-6，玫瑰茄花萼4-8，干玫瑰果3-5，葡萄籽油0.1-0.3，盐1-4。本发明口感良好，味道鲜美，营养丰富的同时具有养肾的食疗养生的保健作用，制备工艺过程中不添加任何色素、香精和防腐剂等有害人体的物质。