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发芽糙米的一体化生产设备制作方法

  • 专利名称
    发芽糙米的一体化生产设备制作方法
  • 发明者
    扬明毅, 扬春华, 刘刚
  • 公开日
    2003年10月8日
  • 申请日期
    2002年9月5日
  • 优先权日
    2002年9月5日
  • 申请人
    刘刚, 扬春华, 杨明毅
  • 文档编号
    A23L1/186GK2577587SQ02253500
  • 关键字
  • 权利要求
    1.发芽糙米的一体化生产设备,其特征是采用浸泡和发芽一体化的箱式结构,包括位于箱体底部的U型远红外加热器,位于箱体各层面的管状分层雾化和臭氧混合器
  • 技术领域
    本发明涉及发芽糙米的一体化生产设备
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型涉及发芽糙米的一体化生产设备。通过采用一体化的浸泡与发芽箱式设备,包括位于箱体底部的U型远红外加热器,位于箱体各层面的管状分层雾化与臭氧混合器,优化了糙米发芽的环境条件,能够有效提高发芽糙米的营养素含量和生产效率。同时,能够抑制发芽糙米的霉变和改善发芽糙米的蒸煮性、口感及外观品质。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:发芽糙米的一体化生产设备的制作方法糙米在特定的发芽过程中,由于自身酶的激活,可产生多种营养素。在发芽糙米的生产过程中,通过优化浸泡与发芽的环境条件,能够有效地提高发芽糙米的营养素含量和生产效率。通过改进发芽糙米的处理手段,能够抑制发芽糙米的霉变,改善发芽糙米的蒸煮性、口感和外观品质。
本发明的内容是为优化发芽糙米的浸泡与发芽的环境条件,改进发芽糙米的处理手段,采用了一体化生产设备,包括浸泡与发芽一体化的箱式主体结构、位于箱体底部的U型远红外加热器、位于箱体各层面的管状分层雾化与臭氧混合器。从而达到了提高发芽糙米营养素含量及生产效率,抑制发芽糙米霉变,改善发芽糙米蒸煮性、口感和外观品质的目的。附图为发芽糙米一体化生产设备的结构示意图。其中1为一体化浸泡与发芽箱式主体,2为U型远红外加热器,3为管状分层雾化与臭氧混合器。
实现本发明的
是将符合发芽条件的糙米置于浸泡与发芽一体化的箱式设备中,通过附图中2和3的共同作用,使糙米浸泡与发芽的温度、湿度得到优化调节,并且使发芽糙米得到充分、均匀的杀菌与调质处理。






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