专利名称:一种莲子黑米藕粉的制作方法藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C和氧化酶等营养成分,每百克水分77. 9克、蛋白质I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、热量84千卡、粗纤维0. 5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0. 5毫克、胡萝卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗坏血酸25毫克;食藕对人体有很大的益处,但缺少科学的有利于静心养性的藕粉配方。
为了克服缺少多种营养成分的有利于静心养性的莲藕粉的不足,本发明提供一种莲子黑米藕粉,该莲子黑米藕粉的有利于静心养性且营养丰厚。本发明解决其技术问题所采用的技术方案为莲子黑米藕粉由莲藕粉、黑米粉、莲子粉、蜂蜜和食用香精调配而成,各原料按占总重量的百分比计,莲藕粉59. 8%至71. 9%、黑米粉15%至20%、莲子粉10%至15%、蜂蜜3%至5%、食用香精0. 1%至0. 2%。本发明的有益效果是,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可起到减少脂类的吸收,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化;蜂蜜具有补气养血功效;黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血的作用;莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效;莲子黑米藕粉营养丰厚且有利于静心养性。
一种莲子黑米藕粉。其由莲藕粉、黑米粉、莲子粉、蜂蜜和食用香精调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可起到减少脂类的吸收,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化;蜂蜜具有补气养血功效;黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;莲子具有清心、去热、明目、止血、安神、止渴等功效;莲子黑米藕粉营养丰厚且有利于静心养性。
一种莲子黑米藕粉制作方法
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