专利名称：一种玛咖虫草保健食品的制作方法随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，人们越来越重视健康和养生，关注生命质量。公开文献报道玛咖因具有丰富的蛋白质，氨基酸、碳水化合物、纤维素、微量元素及矿物质、维生素。特别是其富含不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，及包括生物碱、芥子油苷、异硫氰酸苄酯、留醇、多酚、玛咖烯、玛咖酰胺的天然活性成份。玛咖还含有许多独特的医药保健作用，特别是在调节荷尔蒙、改善性功能、治疗女性更年期综合症，提高生育能力、 抗疲劳、抗抑郁、抗肿瘤几方面具有良好的功效。玛咖中的玛咖多糖、余甘子中的S0D、虫草中的腺苷及多糖具有显著的抗氧化作用，能清除自由基，具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤、增强免疫力的作用。虫草，又称蛹虫草或北虫草。是昆虫的蛹感染虫草菌后形成的虫与菌的复合体。与天然野生冬虫夏草有相似的医疗和保健功效，是一味名贵的药食兼用真菌。因其含有和冬虫夏草相差无几的虫草酸、虫草素及虫草多糖，具有滋补抗癌、提高免疫力等多重功效。现有技术中有含有玛咖的保健食品的报道。但未见用玛咖虫草保健食品的公开报道。
本发明的目的在于提供一种营养丰富、增强体质的玛咖虫草保健食品。本发明的玛咖虫草保健食品，其组分的质量百分比为15-70%的玛咖有效成分提取物、5-35%的虫草有效成份提取物，其余为辅料；其中(I)玛咖有效成分提取物经如下步骤得到a.选择无腐烂、无霉变的玛咖干根或者鲜根，粉碎成粉末并通过80 100目筛；b.过80 100目筛的粉加入以95%乙醇为萃取剂的提取罐中，95%乙醇的加入量为粉重量的6 8倍量，在温度60°C下萃取2 4小时；C.萃取液经管式高速离心机在转速为10000 30000转/分的条件下分离5 10分钟；d.离心液在真空度为O. 02 O. 08Mpa，温度30 35°C下真空浓缩4. 5 6小时；e.浓缩液在温度45 55°C下微波干燥45 60分钟后得到玛咖有效成分的提取物；(2)虫草有效成份提取物经常规的选料、浸泡、低温蒸煮、提取、浓缩、微波干燥工艺制备。(3)辅料为经常规工艺制备或购买的余甘子精粉或淀粉。本发明的玛咖虫草保健食品为按常规方法制备的颗粒剂、粉剂、片剂、或胶囊剂。本发明所用的设备为市场购买的设备。本发明的玛咖虫草保健食品具有营养丰富、食用方便、增强体质的优点。(I)玛咖有效成分提取物经如下步骤得到a.选择无腐烂、无霉变的玛咖干根或者鲜根，粉碎成粉末并通过90目筛；b.过90目筛的粉加入以95%乙醇为萃取剂的提取罐中，95%乙醇的加入量为粉重量的7倍量，在温度60°C下萃取3小时；c.萃取液经管式高速离心机在转速为20000转/分的条件下分离8分钟；d.离心液在真空度为O. 06Mpa，温度33°C下真空浓缩5小时；e.浓缩液在温度50°C下微波干燥50分钟后得到玛咖有效成分的提取物；(2)虫草有效成份提取物经常规的选料、浸泡、低温蒸煮、提取、浓缩、微波干燥工艺制备。(3)辅料为经常规工艺制备或购买的余甘子精粉或淀粉。本发明的玛咖虫草保健食品为按常规方法制备的每片为O. 5g的片剂、或Ig/包的颗粒、或粉剂、或胶囊剂。本发明所用的设备为市场购买的设备。实施例4 本发明的玛咖虫草保健食品，其组分的质量百分比为55%的玛咖有效成分提取物、13%的虫草有效成份提取物、32%的辅料；其中(I)玛咖有效成分提取物经如下步骤得到a.选择无腐烂、无霉变的玛咖干根或者鲜根，粉碎成粉末并通过100目筛；b.过100目筛的粉加入以95%乙醇为萃取剂的提取罐中，95%乙醇的加入量为粉重量的8倍量，在温度60°C下萃取4小时；c.萃取液经管式高速离心机在转速为30000转/分的条件下分离10分钟；d.离心液在真空度为O. 08Mpa，温度35°C下真空浓缩4. 5小时；e.浓缩液在温度55°C下微波干燥45分钟后得到玛咖有效成分的提取物；(2)虫草有效成份提取物经常规的选料、浸泡、低温蒸煮、提取、浓缩、微波干燥工艺制备。(3)辅料为经常规工艺制备或购买的余甘子精粉或淀粉。本发明的玛咖虫草保健食品为按常规方法制备的每片为O. 5g的片剂、或Ig/包的颗粒、或粉剂、或胶囊剂。本发明所用的设备为市场购买的设备。实施例5 本发明的玛咖虫草保健食品，其组分的质量百分比为70%的玛咖有效成分提取物、5%的虫草有效成份提取物、25%的辅料；其中(I)玛咖有效成分提取物经如下步骤得到a.选择无腐烂、无霉变的玛咖干根或者鲜根，粉碎成粉末并通过100目筛；b.过100目筛的粉加入以95%乙醇为萃取剂的提取罐中，95%乙醇的加入量为粉重量的8倍量，在温度60°C下萃取4小时；c.萃取液经管式高速离心机在转速为30000转/分的条件下分离10分钟；d.离心液在真空度为O. 08Mpa，温度35°C下真空浓缩4. 5小时；e.浓缩液在温度55°C下微波干燥45分钟后得到玛咖有效成分的提取物；(2)虫草有效成份提取物经常规的选料、浸泡、低温蒸煮、提取、浓缩、微波干燥工艺制备。(3)辅料为经常规工艺制备或购买的余甘子精粉或淀粉。本发明的玛咖虫草保健食品为按常规方法制备的每片为O. 5g的片剂、或Ig/包的颗粒、或粉剂、或胶囊剂。本发明所用的设备为市场购买的设备。

一种玛咖虫草保健食品，属保健食品技术领域。本发明组分的质量百分比为15-70％的玛咖有效成分提取物、常规工艺制备的5-35％的虫草有效成份提取物、其余为辅料；玛咖有效成分提取物经如下步骤得到选择无腐烂、霉变的玛咖干根或鲜根，粉碎成过80～100目筛的粉末；粉末加入以95％乙醇为萃取剂的提取罐中，95％乙醇的加入量为粉重量的6～8倍量，在温度60℃下萃取2～4小时，萃取液经管式高速离心机在转速为10000～30000转/分的条件下分离5～10分钟；d.离心液在真空度为0.02～0.08Mpa，温度30～35℃下真空浓缩4.5～6小时；再在温度45～55℃下微波干燥45～60分钟后得到玛咖有效成分的提取物。虫草有效成份提取物按常规工艺制备。辅料为余甘子精粉或淀粉。玛咖虫草食品具有营养丰富、食用方便、增强体质的优点。