一种杏仁黑芝麻糊的生产方法[0002]目前市场上现有的传统黑芝麻糊,有奶味黑芝麻糊、高钙黑芝麻糊、黑芝麻糊,虽然品种繁多,但仍不能满足广大消费者对产品质量及口味的要求。
[0003]本发明实施例所要解决的技术问题在于,提供生产方法制备一种酸梅醋饮,增加醋饮料种类。[0004]本发明实施例所要解决的技术问题在于,提供生产方法制备一种杏仁黑芝麻糊,增加黑芝麻糊种类。[0005]本发明的技术方案如下: 本发明提供一种杏仁黑芝麻糊的生产方法,其特征在于包括如下步骤: (1)取5份黑芝麻在锅里翻炒5—10分钟;
(2)取5份糯米和5份粘米加水浸泡12小时后捞出;
(3)取2—3份杏仁去壳放入搅拌机绞碎;
(4)以上所述全部材料放入研磨机,加入20-25份水,加入5—8份糖,加入2份食用盐,研磨5—7分钟;
(5)以上步骤制备完成的黑芝麻糊搅拌加热到90—95° C后放置25-30分钟杀菌、冷却。
[0006]所述的杏仁黑芝麻糊的生产方法,其特征在于,所述黑芝麻翻炒出香味后盛出。
[0007]杏仁黑芝麻糊的生产方法,其特征在于,所述糖选用白砂糖或冰糖的一种或者混合物。
[0008]
[0009]实施例1
第一步,取5kg黑芝麻在锅里不加油翻炒5分钟,使黑芝麻出香味;
第二步,取5kg糯米和糯米加水浸泡12小时后捞出;
第三步,取2kg份杏仁去壳放入搅拌机绞碎;
第四步,以上所述材料全部放入研磨机,加入20kg水,加入5kg白砂糖,加入2kg食用盐,研磨5分钟;
第五步,以上制备完成的黑芝麻糊搅拌加热到90° C后放置25分钟杀菌、冷却。
[0010]实施例2 第一步,取5kg黑芝麻在锅里不加油翻炒10分钟,使黑芝麻出香味;
第二步,取5kg糯米和5kg糯米加水浸泡12小时后捞出;
第三步,取3kg份杏仁去壳放入搅拌机绞碎;
第四步,以上所述材料全部放入研磨机,加入25kg水,加入8kg白砂糖,加入2kg食用盐,研磨7分钟;
第五步,以上制备完成的黑芝麻糊搅拌加热到95° C后放置25分钟杀菌、冷却。
[0011]以上所揭露的仅为本发明两种较佳实施例而已,当然不能以此来限定本发明之权利范围,因此依本发明权利要求所作的等同变化,仍属本发明所涵盖的范围。
一种杏仁黑芝麻糊的生产方法
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