杏仁的生产工艺的制作方法[0001][0003]
[0004]本发明的目的是这样实现的:杏仁的生产工艺，将杏仁放入米筛中筛选一遍，去除其中的杂质，选出果实饱满的杏仁；将杏仁放入水池中清洗I遍，然后从水池中捞起来放入锅中，然后加入适量的水后加温煮I个小时，然后捞起来放入到竹篓中备用；将绿茶30克、食盐10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤加入到锅中，然后加温烧开后再熬I个小时，熬的过程中要用勺子搅拌3次，然后连同竹篓将杏仁放入锅中煮I个小时，然后将竹篓从锅中取出来后将其中的水分滤干；将竹篓中的杏仁倒出来，然后放入烤箱中烘烤30分钟，等到将杏仁烘烤脆后即可。[0005]杏仁的生产工艺，该产品具有清香酥脆、口味醇正、味道香甜的优点，而且便于长时间保存。[0006] 原料配方:杏仁5公斤、绿茶30克、食盐10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤。[0007]制作方法:
将杏仁放入米筛中筛选一遍，去除其中的杂质，选出果实饱满的杏仁。
[0008]将杏仁放入水池中清洗I遍，然后从水池中捞起来放入锅中，然后加入适量的水后加温煮I个小时，然后捞起来放入到竹篓中备用。
[0009]将绿茶30克、食盐10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤加入到锅中，然后加温烧开后再熬I个小时，熬的过程中要用勺子搅拌3次，然后连同竹篓将杏仁放入锅中煮I个小时，然后将竹篓从锅中取出来后将其中的水分滤干。
[0010]将竹篓中的杏仁倒出来，然后放入烤箱中烘烤30分钟，等到将杏仁烘烤脆后即可。
[0011]用塑料袋将杏仁包装好，每袋包装350克。