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一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置制作方法

  • 专利名称
    一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置制作方法
  • 发明者
    葛文英, 陈万富
  • 公开日
    2011年12月21日
  • 申请日期
    2011年6月17日
  • 优先权日
    2011年6月17日
  • 申请人
    湘西自治州边城醋业科技有限责任公司
  • 文档编号
    C12J1/10GK202081088SQ20112020476
  • 关键字
  • 权利要求
    1. 一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置,由发酵缸(1)、控制阀(2)、压缩空气接管(3)、排气管(4)和套管(5)组成,其特征为发酵缸(1)内安装套管(5),套管(5)内插入排气管 (4),控制阀(2)的一端接排气管(4),另一端接压缩空气接管(3)
  • 技术领域
    本实用新型涉及酿醋领域里的一种搅拌装置,具体地说涉及一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型公开了一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置,该装置由发酵缸(1)、控制阀(2)、压缩空气接管(3)、排气管(4)和套管(5)组成,发酵缸(1)内安装套管(5),套管(5)内插入排气管(4),控制阀(2)的一端接排气管(4),另一端接压缩空气接管(3)。这种装置能使套管内气液上翻对流,可实现补充氧气和气泡强化对流循环搅拌效果,结构简单,便于操作。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置的制作方法传统湿法酿醋人工搅拌装置笨重庞大、结构复杂、成本较高,不便于移动操作。传统湿法酿醋人工定时搅拌的目的是翻动物料和补充氧气,使发酵的生化反应顺利进行,但人工搅拌的劳动强度大,而且对于传统湿法酿醋多坛发酵,只能采取人工逐个定时搅拌操作,劳动强度大,且无法保证搅拌质量。发明内容针对上述技术存在的不足,本实用新型提供一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置,这种装置能使套管内气液上翻对流,可实现补充氧气和气泡强化对流循环搅拌效果,结构简单,便于操作。为实现上述目的,本实用新型的技术方案为一种湿法酿醋气泡浮力搅拌装置,由发酵缸(1)、控制阀(2)、压缩空气接管(3)、排气管(4)和套管(5)组成,其特征为发酵缸 (1)内安装有套管(5),套管(5)内插入排气管(4),控制阀(2)的一端接排气管(4),另一端接压缩空气接管(3)。本实用新型的优点为结构简单实用,便于操作,劳动强度低,可实现补充氧气和气泡强化对流循环搅拌效果,保证了搅拌质量。图1为本实用新型结构示意图图例说明1、发酵缸2、控制阀3、压缩空气接管4、排气管5、套管。下面结合图1对本实用新型作进一步说明压缩空气接管(3)接上气源,打开控制阀(2),压缩空气通过排气管(4),在排气管 (4)外套管(5)内形成气泡由发酵缸(1)底部上浮,由于大量气泡形成,使套管内气液平均密度小于套管外,形成套管(5)内外压差,使套管(5)内气液上翻对流,可吸起发酵缸(1)底部物料上升,实现补充氧气和气泡强化对流循环搅拌效果。




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