专利名称：一种玫瑰水晶软糖的配方及其制作方法传统的糖块一种很好的补充能量休闲食品，历史悠久，经济效益好，食用方便，营养丰富。但是随着生活水平及人们保健意思的提高，特别是高糖人群越来越多，对食用糖的要求越来越高，一般追求低糖低能量保健食品，所以生产营养丰富具有保健作用的休闲食品，是当代食品发展的需要，玫瑰花具有保健脾胃，舒肝理气，活血化瘀的作用，加入适量的玫瑰营养成分，可以起到既有营养身体们可以到达调节荷尔蒙的作用。
本发明的目的是提供一种玫瑰水晶软糖的配方及其制作方法本发明的技术方案是一种玫瑰水晶软糖，其特征是有以下述原料重量份数比配方组成低聚异麦芽糖浆250-400克、麦芽糖浆250克、白砂糖100克、玫瑰饱和露15-50 克食用明胶30-70克维生素VC50-100克、矿泉水600-1000克该水晶软糖的制作方法A、先加入矿泉水、食用明胶用，加热145-150度温度，把胶化开，化开加入5_15分钟后，再加入低聚异麦芽糖250-400克、麦芽糖浆250克、白砂糖100克，加热10-15分钟。B、再将玫瑰饱和露倒入锅中加热，温度保持在145度左右加热5-10分钟。C、再加入维生素C，继续搅拌，待物体成胶状用筷子挑起拉丝时，停止搅拌，移出成品，在冷盘上冷却摊平，然后放进冷藏室冷却，冷却后可切块便可包装D.食用一般可以作为休闲食品随身携带，也可以作为礼品，每人的食用量一次在50-100克本发明的有益效果提供一种休闲保健的低糖型软糖，食用携带方便。 是实施例1，一种玫瑰水晶软糖制作方法主要包括下述步骤A、先加入矿泉水、食用明胶用，加热145-150度温度，把胶化开，化开加入5_15分钟后，再加入低聚异麦芽糖250-400克、麦芽糖浆250克、白砂糖100克，加热10-15分钟。B、再将玫瑰饱和露倒入锅中加热，温度保持在145度左右加热5-10分钟。C、再加入维生素C，继续搅拌，待物体成胶状用筷子挑起拉丝时，停止搅拌，D.食用一般可以作为休闲食品随身携带，也可以作为礼品，每人的食用量一次在 50-100 克。本发明公开了一种玫瑰水晶软糖的配方及其制作方法，属于食品领域。1.一种玫瑰水晶软糖，其特征是有以下述原料重量份数比配方组成低聚异麦芽糖浆250-400克、麦芽糖浆250克、白砂糖100克、玫瑰饱和露15-50克 食用明胶30-70克 维生素VC50-100克、矿泉水600-1000克。该水晶软糖的制作方法A、先加入矿泉水、食用明胶用，加热145-150度温度，把胶化开，化开加入5-15分钟后，再加入低聚异麦芽糖250-400克、麦芽糖浆250克、白砂糖100克，加热10-15分钟。B、再将玫瑰饱和露倒入锅中加热，温度保持在145度左右加热5-10分钟。C、再加入维生素C，继续搅拌，待物体成胶状用筷子挑起拉丝时，停止搅拌，移出成品，在冷盘上冷却摊平，然后放进冷藏室冷却，冷却后可切块便可包装D.食用一般可以作为休闲食品随身携带，也可以作为礼品，每人的食用量一次在50-100克本发明的有益效果提供一种休闲保健的低糖型软糖，食用携带方便。